Mažai sūdyti agurkai pakuotėje, greito maisto gaminimo receptas

Yra keletas taisyklių, kurias reikia laikytis, kad agurkai tikrai jus malonūs. Niekada nenaudokite, kad minkymas būtų pažeistas, pradedant sugadinti agurkų galus, tuos, kurie jau pasidarė geltonai ir šiek tiek nulenkti. Pasirinkite stiprius, sveikus, tvirtus tokio paties dydžio agurkus. Jei ką tik ištraukėte juos iš lovos, tuomet juos gerai nuplaukite. Ir jei jie supirkti rinkoje, geriausia iš anksto mirkyti agurkus šaltu vandeniu 4-6 valandas. Ruošiant šviežiai sūdytus agurkus pakuotėje, receptas gali būti bet koks, visada arba išpjauti pusę, arba iškirpti tik jų galus, bet jie visada supakuojami nedidelėje pakuotėje, ne daugiau kaip 0,5 kg.

Kadangi jie greitai rengiasi. Paprasčiausiai nėra jokių dalykų, kad juos būtų galima sūdyti dideliais kiekiais. Tiesiog pasiruoškite prieskonius iš anksto. Norėdami gauti traškius agurkus, pridėkite arba šaknį, arba krienų lapą, arba vyšnių ar ąžuolo žievės lapą.

Aš pasiūlysiu keletą būdų, kaip pakuoti mažai sūdytus agurkus, kurių receptas skirsis priklausomai nuo prieskonių ir marinavimo sąlygų. Norėdami tai padaryti, į pakuotę įpilkite nuplautų agurkų su pjaustytais uodegais, įpilkite 2 gvazdikėlių česnako, 1 krapų ir 1 valgomasis šaukštas. L druskos. Supakuoti plastikinį maišelį sandariai, įdėti į antrąjį maišelį patikimumui ir sandarumui, purtyti, kad druska būtų tolygiai paskirstyta, ir palikite šiltoje vietoje 2 valandas. Tuomet tu gali juos pasodinti ant stalo. Jūs galite įdėti pakuotę ant plokštelės ir išvalyti ją iškart į šaldytuvą, tada sūdymo procesas sulėtės. Ir valgyti agurkus bus 10-14 valandų.

Jei vasarą eikite į iškylą, labai greitai, tiesiai kelyje, gausite lengvąsias agurkas pakuotėje, apie kurį aš jums pasakysiu. Būtina supakuoti apie 1 kg agurkų su supjaustytais galais iš 2 pusių, pridėti prieskonių, kuriuos pirmiausia reikia sumalti į skiedinį: supjaustytą česnaką, krapą ir 1 valgomasis šaukštas. L druskos, tada praneškite pipirą žirniai. Receptas pabrėžia, kad pakuotė turi būti periodiškai sukratyta 4 valandas, kad agurkai atsistotų vienas nuo kito ir išskirtų skysčio. Kelyje, dygliarykės ir smūgiai bus jums gerokai geriau. Dėl to gausite skanius ir kvepiančius agurkus! Kampanijos metu galėsite pasiūlyti šviežias ir lengvai sūdytus agurkus ant stalo. Puiku, jei jas galima atvėsti šaldytuve prieš patiekiant.

Kepti šviežiai sūdytus agurkus pakuotėje, kurio receptas yra žinomas, buvo tik kelios dešimtys metų, nei mūsų motinos, nei mūsų močiutės negalėjo. Puiku, kad mūsų laikais, kai visada nepakanka laiko, galite naudoti šiuos receptus ir, be kitų dalykų, lengvai ir greitai paruošti originalų užkandį. Pavyzdžiui, jei imsitės agurkų svaro, supjaustykite juos keturiais gabalais, pabarstykite druska, smulkiai pjaustytais krapais, petražolėmis ar bazilikiais, pipirais, padėkite viską maiše ir suplakite pusvalandį, tada gausite lengvai sūdytus agurkus. Tuo pat metu jie išlaikys savo žalią spalvą, turės laiko absorbuoti prieskonių aromatą ir patiks jūsų skonį.

Naudodami šviežiai sūdytų agurkų receptą pakuotėje, galite sutaupyti daug laiko ruošdami užkandžius šventiniam maistui. Ypač žiemą ar pavasarį net labiausiai nepatyrusi meilužė gali nustebinti savo svečius lengvai sūdytais agurkais.

Bet nedidelio sūdyto agurkų receptas be vandens nereikalauja daug laiko, yra paruoštas greitai, lengvai ir rezultatas visada bus jums. Dar daugiau laiko paruošiamas šiek tiek sūdytais agurkais karštu ir šalčiu sūrymu. Žiemą surenkant naudojami stikliniai indai, ištirpinamas sūrymas, agurkai seklito kambario temperatūroje ir tik po fermentacijos procesų pabaigos valcuoja. Pakuotėje agurkai gali būti virti nedelsiant, prieš pat valgį, tai yra jų pagrindinis privalumas.