Kaip virėjas vėrinukai žuvų

Pasaulio maisto ruošimui gali dalintis receptus daug lengvai ir naudingų žuvies patiekalų. Ypač žinomas dėl savo receptus tokių šalių kaip Azerbaidžanas, Indijoje, Irane. Vietiniai žmonės šiose šalyse, kaip yra žinoma, puiki virėjai. Be abejo, kepta žuvis užima svarbią vietą jų kucharskie.

Dėl kulinarines tinka ir paprasti veislių žuvims, ir labai reti (egzotiška). Organizuoti žuvų miltai padės jums tinkamai papuošti stalą ir daug padažų ir marinatų. Ypač džiugins jūs ir jūsų svečiai ar nariai buitinių vėrinukai iš žuvies, virta specialų receptą. Galbūt tai taps viena iš mėgstamiausių, turi tik vieną kartą virėjas patys.

Dėl šio patiekalo, turime lašišą. Kaip marinatas bus naudoti sojų padažą ir citrinos sultis santykiu 1: 3. Lašišos kepsniai supilkite marinatą ir palikite apie pusvalandį. Žuvys negali pridėti druskos, nes sojos padažas gana sūrus. Be to, mes iškepti mūsų kepsniai ant grotelių. Vėrinukai žuvies ant grotelių ruošiasi ne daugiau kaip 5 minutes. Nepamirškite jį palaistyti per likusį marinatą paruošimo. Atminkite, kad žuvys gali būti ne perdžiūti.

Galutinis prisiliesti prie šio patiekalo duos padažas su bazilikais ir alyvuogių aliejumi. Padaryti tai labai paprasta. Baziliko lapeliai šluotelė į maišytuvą, pridedant alyvuogių aliejaus, kol homogeniška suspensija. Po kilimo lašiša su grotelių, užpilkite jį šiuo padažu. Kaip garnyras naudoti šviežias daržoves. Ventiliatoriai labiau kaloringų maisto gali pasiūlyti kepta mažų šviežių bulvių. Kaip matote, nieko sudėtinga, bet apskritai, paruošimas trunka ne ilgiau kaip 1 valandą.

Kad jūsų patiekalas paaiškėjo, 100%, tikrai pirkti šviežią žuvį. Jei naudojate užšaldyti, tada nepamirškite, kad atitirpinimas procesas neturėtų įvykti šilumos. Nuo optimalioje temperatūroje tai iki 5 ° C, o po to geriausia vieta prie apatinio lentynos šaldytuve.

Yra ir kitas paslaptis. Negalima apriboti savo vaizduotę, eksperimentas su žolelėmis, padažų, įvairių priedų, ir jums bus gaunu siaubingas vėrinukai žuvų. Marinade, į kurį bus įtraukti įvairius derinius prieskonių, kiekvieną kartą, kai indų bus skleisti skirtingų skonis.

Mes neturėtume pamiršti, eršketų, kurie užtikrina išskirtinai subtilus patiekalų, įskaitant vėrinukai su žuvimi. Eršketas idealiai kepimui ant žarijų. Bando paruošti patiekalą pagal šią receptūrą:

Kruopščiai nuvalykite žuvis, pašalinti kremzlės ir kietas odos, nuplaukite kruopščiai šaltu vandeniu ir supjaustyti porcijomis. Pusė žiedai svogūnų, susmulkintų krapų ir petražolių, druskos, rožinės ir baltos spalvos pipirų, citrinų sulčių, sumaišykite ir užpilkite gautą mišinį žuvies. Palikite 2 val. Atminkite, kad indai turi būti stiklo ar emalio. Kepti ant atviros ugnies, suverti juos ant iešmo. Azerbaidžanas prieskonių Virtos Magenta valgio metu naudojama, suteikti savo granatų skonio neįprastą gaivus atspalvis ir bus patiko daug.

Be to, kad puikus patiekalas Pasirodo, visiškai atsižvelgiant į formuluojant yra labai svarbus ir kepti procesas. Jei neturite dozharite žuvų mėsą, ji bus ne tik sunku ant skonio, bet ir keltų grėsmę jūsų sveikatai. Žuvis, lain per ilgai ant grotelių, subyrės arba gauti labai sausa. Būkite atsargūs, ne palikti savo delikatesas be priežiūros net minutę. Siekiant nustatyti, kad galite su peiliu ar šakute stumti masės. Jei žuvis yra šiek tiek skaidrus spalva, palikite jį kitam porą minučių. Nepamirškite, kad jūs turite patikrinti didžiausių vienetų pasirengimą.