Pie konditerijos su mėlynės: receptas

Pyragas pyragaičiai su mėlynėmis ir varške - skanus desertas, kad nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo. Rezultatas yra puikus duonos, kuri turi siaubingas skonis. Čia persipynę skonio minkštos virti tešlos, saldžiųjų mėlynės ir grietinėlės sūris. Šis pyragas patiks visiems.

Receptų mėlynių pyragas shortcrust tešlos

Dėl šio kepimo preparatas yra naudojamas ne visai įprastą trapios tešlos. Be klasikinių versiją, pamatų virsta traškūs ir trapus, o tai - labai švelnus. Tai leidžia jums padaryti tortą dar skanus. Be to, kaip dalis kiaušiniai. Dėl poreikio Preparato pavadinimas:

1. 200 gramų sviesto.
2. 5 dideli šaukštai grietinės.
3. 200 gramų miltų.
4. 150 gramų cukraus.
5. Pusė sodos šaukštelis.
6. Šaukštelis acto 9%.

Užpildymui:

1. 600 g sūrio.
2. Pusė cukraus puodelio.
3. 2/3 puodelio manų.
4. Mėlynės - kiek reikia.

Kaip paruošti pamatus

Pyragas pyragaičiai su mėlynėmis, virti šį receptą, labai švelnus ir daugiau kaip tortas. Norėdami pradėti yra paruošti kepimui pamatus. Sviestas yra būtina palikti šiek tiek kambario temperatūroje laiko, produktas tapo minkštesnė. galite sumažinti gabalas į keletą dalių, jei reikia. Tai labai paspartinti šį procesą.

Po to sviestas turėtų būti trinamas su cukrumi. Į gautą masę yra pridėti grietinės. Mišinys turėtų būti draudžiamas tol, kol cukraus grūdai yra visiškai ištirps. Jei pageidaujama, milteliai gali būti naudojami. Tai pagreitins maisto ruošimui.

Paruošta plakti mišinį, tada pridėkite jį acto ir sodos. Reakcija turėtų pradėti kepimo bandymą. Gautą masę būtina palaipsniui įvesti miltus ir tešlą. Sudėtis neturėtų gauti pernelyg tankus, bet taip pat į rankas ji neturėtų laikytis. Tart iš sluoksniuotos tešlos su mėlynės Pasirodo švelnesnis, jei pamatas paruošti per dieną iki virimo. Žinoma, jei tai nėra įmanoma, tai galima padaryti kompoziciją ir įdėkite jį vėsioje vietoje keletą valandų. Šiuo atveju, tešlos talpa turėtų būti suvynioti su plastiko maisto plėvele. Reikėtų pažymėti, kad pagydoma sudėtis išlaiko savo formą gerai.

Kaip padaryti, kad skanus paviršiais

Flan su mėlynės tešlos turi būti užpildyta. Nors pagrindas yra atšaldomas šaldytuve, galite paruošti mišinį. Jei uogos yra sušaldyti, tada jie turėtų atšildyti. Skysčio perteklių turi būti nusausinti. Po to jums reikia maišyti mėlynės su cukrumi ir sumalkite į maišytuvą sudėtį.

Į gautą masę būtina pridėti sūrio. Produktai taip pat turėtų purtyti kartus. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti daug primenantis grietinėlės konsistencijos. Be to, jūs galite tiesiog praleisti sūrio per sietą. Gali tekti sultimis, kuri leido uogas, o atitirpinimas.

Gautas mišinys turėtų įvesti manų kruopos. Šio produkto dydis priklauso nuo riebalų ir drėgmės kiekio sūrio, taip pat nuo to, kiek sulčių davė uogas. Užpildas neturėtų gauti pernelyg plonas, bet ne per kietas.

Kaip iškepti tortą iš konditerijos su mėlynėmis. Žingsnis po žingsnio aprašymas

Apsvarstyti, kaip iškepti varškės pyragą su mėlynėmis. Trapios tešlos kepiniai Tešla turi būti pašalintas iš šaldytuvo ir tada atsargiai pasukti į pakankamai plonu sluoksniu. Storis turėtų būti ne daugiau nei 0,5 centimetrų. Po to, pergaminas popieriaus yra išpjauti iš ruošinio, kad atitinka dydžio formos. Kai ši medžiaga turi apimti ne tik laivo dugną, bet ir bamperius.

Ant popieriaus turėtų būti paruošti įdėti tešlos sluoksnį, taip, kad pagrindas, sudaro apatinė uždarytas ir dalis flanšų. Krosnelę yra iš anksto pašildomas iki 200 ° C temperatūroje Korzh reikia kepti, kol suminkštės, bet ne persistengti ji stovi. Po torto bus iškepti dar vieną kartą.

Paruošta tortas iš pyragaičių atvėsti, tada įdėti jį įdaryta varške ir mėlynėmis. Ingredientai turi tolygiai paskirstyti per pagrindo. Tortas su įdaru turėtų būti dedami į krosnį ir kepti kitą pusę 160 ° C temperatūroje Kai pyragas bus padaryta, nedelsiant pašalinti jį iš forma nėra būtina. Leiskite atvėsti jį. Priešingu atveju kepimo bus labai blogai iškirpti, nes jame įdaru bus minkštas ir švelnus.

Paruošta pyragas pyragaičiai su mėlynėmis ir varškės Prieš patiekdami, galite papuošti su šviežių uogų ir mėtų lapeliais. Taip pat galite pabarstyti kepimo šokolado gabaliukais. Šis pyragas yra puikus draugiškas arbata.