Gavėnios lentelė

Kai kuriems žmonėms liesos lentelė yra ne tik jų tikėjimo atributas, bet ir kasdieniame gyvenime, nes tai, ką mes valgome ir mūsų sveikata priklauso. Ir per greitai dienų organizmas gauna papildomą iškrovimas, nes jis eina į sveiką ir naudingą maistą.

Beveik visi žino, kad yra keturi puikus pranešimas, kad pradėti iki didžiųjų švenčių, pavyzdžiui, Kalėdas ar Velykas. Tačiau ne visi žino, kaip atrodyti liesos šventinį stalą. Būtina pasakyti, kad tomis dienomis leidžiama valgyti žalias arba išvirti vegetarišką maistą, pridedant aliejaus, jei pageidaujama, taip pat žuvys, krabai, vėžiai, ty be kraujo praliejimo gyvūnai (tik dvi dienas per savaitę). Neleidžiama mėsos, pieno produktų ir kiaušinių vartojimas. Taigi, galime daryti išvadą, kad krikščionys naudoti šias dienas tik vaisius ir daržoves.

Apsvarstykite kai kuriuos patiekalus, kurie sudaro Gavėnios lentelę.

1. sriuba su grybais.

Ingredientai: du šimtus gramų grybų, keletas bulvių, viena morkos, vienas svogūnas, druska, prieskoniai, prieskoniniai augalai, augalinis aliejus.

Šakniavaisiai plaunami, valomi, kartu su svogūnų supjaustyti mažais kubeliais. Bulvės dedami į verdantį vandenį, likusias daržoves kepti puode kartu su prieskoniais ir druska. Kai jie tampa rožinis, jie pridėti grybus, troškinys keletą minučių ir užpildyti vandeniu. Tada pridėti šiek tiek virtų bulvių ir kepkite penkiolika minučių, tada pridėkite kapotų šviežių prieskoninių žolelių.

2. Sūdyta lašiša (Bezmięsny stalas su jūros produktus).

Ingredientai: viena kilogramas lašišų filė, du šaukštai jūros druskos, iš šaukštą rudojo cukraus, pipirų pagal skonį.

Filė perplaunama vandeniu ir obsushivayut naudojant servetėlės. Kitas, pašalinti visi kaulai yra pateikti atskirai indai prisijungti cukraus, druskos ir pipirų, maišomas. Pusė susidariusio mišinio išplito kitų patiekalų, žuvies ir ant viršaus likusį druska apibarstyti. Dubuo suvynioti į lipnia plėvele ir įdėti į šaltą vietą šešiolika valandų ir tada pilamas išjungti ir Gautas skystis yra valomi su druska žuvies, tai supjaustyti ir apibarstyti smulkintais svogūnų laiškų.

3. Briuselio kopūstai su grybais (Bezmięsny Naujųjų Metų lentelė).

Ingredientai: penki šimtai gramų Briuselio kopūstai, tris šimtus gramų grybų, du svogūnai, dvi skiltelės česnako; iš miltų šaukštą tris šimtus gramų vandens (sultinio), vienas šaukštas citrinos sulčių, ir penki šaukštai augalinio aliejaus, druskos, prieskonių ir žolelių.

Kopūstų nuplauti, dėti į verdantį vandenį su citrinos sultimis ir virti dešimt minučių (jeigu buvo sušaldyti, tai atšildyti be pirmojo).

Reikia pasakyti, kad Briuselio kopūstai gerai tinka Gavėnios stalo, nes jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, reikalingų žmogaus organizmui.

Svogūnai supjaustomi žiedais, česnako pro spadefoot, grybai griežinėliais.

Grybai yra dedamas į lėkštę su aliejumi ir kepti šaukštu, kol drėgmė išgaruos, įpilkite dar aliejaus ir druskos šaukštą, ir toliau kepti, kol virti, po kurios jie pašalinami, kad visa alyva liko lėkštę. Pridėtinė tuo ir keptas svogūnai, kartu su grybais ir česnakų, miltai pridėta ir po kelių minučių - vandens ir virtų iki tol, kol padažas sutirštės. Tada jis buvo pipirų ir druskos, pridėti kopūstą, uždenkite dangčiu ir palikite penkiolika minučių.

Šis patiekalas gali būti paruošti ne tik Bezmięsny stalo, tačiau įprastą dieną.