Blynai: receptas nuostabiai skanūs patiekalai

Blynai, oladki, olyabyshki ... Kokios žodžio ne tik paragino Rusiją šį patiekalą - daug blynas natūra. buvo net kai nevalgius ypatinga diena, kad turėjo kepti blynus ir fritters. ir jie sako, kad "atėjo Oladnitsa". Paprastai tai buvo trečiadienis, ir motina-tą dieną turėjo būti krosnelė praktika savo blynelių ar blynai, kuri daiktų, kurie yra laikomi aukščiausios vietos ženklas. Tai buvo tais laikais ir buvo patarlė. "Motinai ant blynai"

Jis yra plačiai žinomas tarp žmonių kepimo patiekalas yra kepta keptuvėje mažas riebalų tortas batters parengta remiantis kiaušinio ir miltų, sumaišytos su sukrekėjusio pieno, grietinės, jogurto, pieno ar vandens.

Šiandien daugelis šeimų kepti blynus. Viena vertus - tai yra labai lengva ir greita paruošti, kita vertus - pagal padažams ir gravies įvairovė gali pakeisti jų skonį. Beje, blynai receptas ir gaminimo būdas, kuris yra panašus į blynai yra mėgstamiausia patiekalas, ne tik Rusijoje, bet ir daugelyje kitų šalių. Skirtingai nuo blynų, griežinėliai parengta su mielių arba soda Be to, kuri suteikia jiems spindesį.

Blynai receptas , kurių sudėtyje yra grietinės, jogurto ar jogurto, yra daugiau vešliai, oro, ir klasikinių blynai, virta pieno - yra minkštesnė ir minkštesnė. Po badavimo paprastai kepti paprastus blynus ant vandens. Anksčiau jie buvo kepama iš miltų krupitchatoy.

Blynai gali būti tiek saldus ir pikantiškas. Kepti saldūs sklindžiai receptą turi būti cukraus, medaus arba melasos. Šis patiekalas yra paprastai patiekiami ant stalo su sviestu, džemo, grietinėlės arba kondensuotas pienas.
Sklindžiai receptas, kuris yra tarkuotų bulvių vadinami blynai.

Parengti paprastus neraugintą blynai, imant 4 kiaušiniai, 500 ml pieno, 300 gramų miltų (gali būti šiek tiek daugiau), vienas ar du šaukštus cukraus, vieną arbatinį šaukštelį druskos ir sodos žiupsnelis. Blynai lengviau paristi, pridėti į tešlą tris šaukštus augalinio aliejaus.

Pirma, puodelį, ką jums reikia mušti kiaušinius su druska ir cukrumi, tada supilkite pieną ir įdėti miltų. Soda, kad ji tolygiai pasiskirstys, turi būti iš anksto sumaišyti su miltais, ir tai yra įmanoma irtis, bet tai yra geriau ne actas, bet tik verdantį vandenį. Visi sumaišomi ir įtraukta į augaliniu aliejumi. Dabar jums reikia šluotelė plakti tol, kol masė, kol tešla yra lygus, be gabalėlių, kurie gali sugadinti blynai ir išvaizda gatavo patiekalo skonį.

Dabar pasakykite man, kaip iškepti mielių tešloje receptas , kuris yra šiek tiek skiriasi nuo ne yeasted, bet taip pat nėra sunku atlikti. Pirmiausia jums reikia sušildyti iki kambario temperatūros, pusė pieno, tada sujungti ją su mielėmis ir palaukti jiems skirstytis. Tada pridėti kiaušinių, druskos ir cukraus ir užpilkite miltų, nuolat maišant. Gautą masę yra įdėti į šiltą vietą.

20-ąją minutę būtina tvirtai šildyti antrąją pusę ir supilkite pieną į mielių masės. Visi ingredientai yra intensyviai maišomas, po kurio blynai galima kepti keptuvėje.
Ši kulinarijos patiekalas turi vieną rimtą trūkumą - net paprastą blynų receptą, kuris apima kvietinių miltų, pieno ir kepti dideliu kiekiu saulėgrąžų ar kitų alyvų, gautų labai riebalų ir kaloringų, todėl riebalų žmonės valgo juos žalingas.
Galite kepti bandeles mityba - jie pakeičiami miltų avižiniai.

Yra daug receptų iš daržovių ar vaisių, su sūriu ar tarkuotu sūriu to. Labai populiarus skvošo sklindžiai. Paukštienos ir žuvies, taip pat gali būti naudojamas blynai. Daugelis žmonių mėgsta gaminti maistą blynai kepenis. Norėdami gauti nedidelį blynas, skleisti tešlą į keptuvę šaukštą. Degėsių, kad jie - jų storis neturi viršyti pusę centimetro.