Aromatiniai Kiaulienos šonkauliukai Receptai, atrankos taisyklės, vištos

Visi žino, kvapnus patiekalas, kuris yra puikus atostogų, ir kasdienį stalo - kepta kiaulienos šonkaulio. Receptas galite pasirinkti bet, nes pati mėsa turi nuostabų skonį ir subtilų tekstūrą, todėl net nepatyrusiems šeimininkė gali virti. Be to, šonkauliai atrodo gana spalvinga ir specialios dekoravimo nereikia: supjaustyti į gabalus a la carte, arba keptos, kaip visumos, jie pritraukti akis ir nori imtis daugiau kaulų išlindęs ir paragauti kvapnų myasko!

Kaip pasirinkti kiaulienos šonkaulio

Receptų rengimas turėtų prasidėti tinkamai parinkti ingredientai. Nepirkite pigių rankomis su plonais sluoksniais mėsą, jie yra tinkamos, išskyrus barščiai. Tai geriau imtis krūtininė su trupučiu Zhirkov, tada šonkauliai gaunami labai skanus ir saikingai neplautas. Taip pat vaidina didelį vaidmenį prieskoniai ir pagardai, kad jūs galite pasirinkti pagal savo skonį, suteikti patiekalas skonį ir pabrėžti šonkaulio kiauliena. Receptai su medumi, ko gero, yra žinomas visame pasaulyje. Šis klasikinis kepimo. Med kepant cukruotos, formavimo trapumą gintaro spalvą. Saldus skonis gali subalansuoti česnako adzhika pipirų. Ji gerai dera su šonkauliais ir slyvų. Kalbant apie gydymo metodas yra keturi pagrindiniai: kepimo orkaitėje, kepti keptuvėje, Braising, kepimo ant grotelių.

Kiaulienos šonkauliai. Į orkaitėje receptas šventiniame šventę

Ingredientai: 1,5 kg kiaulienos šonkaulių, svogūnų Vadovai 2, 3 laiškinių česnakų, mėgstamiausia prieskonių ir druskos. Dėl gintaro padažu: 50-60 gramų medaus, ketvirtadalis puodelio vandens, šiek tiek garstyčių.
paruošimas:

1. Kiaulienos šonkauliukai supjaustyti gabaliukais a la carte.
2. Kruopščiai sumaišykite medų su garstyčiomis ir vandeniu.
3. Sulenkite konteinerio kraštus kepimui, valyti juos su padažu, druska ir pipirais ir sudėkite į įkaitintą orkaitę.
4. Kepkite reikia apie valandą, kartais dergimas padažą ir varva skysčius.
5. Česnakai ir svogūnai valyti, plauti ir sumalkite į maišytuvą.
6. Gautas pasta kepti karštame aliejuje. Sutepkite šonkauliai Gauk padažą ir grąžinti juos į orkaitę dar 2-4 minutes.

Troškinti kiaulienos šonkauliukai. Receptų šeimos miltų

Ingredientai: svaras gabalas kiaulienos briaunų, stiklo sultinio, 2 rūgštus obuolių, grietinės puodelių arba sunkiųjų grietinėlė, svogūnai galvos 2, druskos ir prieskonių, naftos kepimui.
paruošimas:

1. Briaunos plauti, pjaustyti į porcijas. Įkaitinkite aliejų.
2. Išdėstyti šonkaulius. Mailius juos minutę iš kiekvienos pusės, pereiti į puodą.
3. Supilkite mėsos sultinio, įdėti truputį ugnį ir virkite pagal dangtelio, kol bus paruošta. 20 minučių vėliau pridėti šonkaulius į keptais svogūnais ir tarkuotų obuolių, druskos ir prieskonių.
4. Kai mėsa bus minkšta, pridėkite grietinėlės. Pašalinti dangtelį, pridėti dujos patenka į skysčio išgarinto, ir padažas pastorinta.

Kiaulienos šonkauliai. Receptas dėl iškylą grotelių

Eve iškylą marinuoti šonkauliai iš gazuoto vandens, balzaminio acto, sojos padažo, svogūnų tyrės mišinys. Skrudintos ant virš karštų žarijų grotelėmis. Apytikslė virimo laikas - 40 minučių. Patiekite su šviežiomis žolelėmis, pomidorų padažas, sezoninių daržovių, naminis raugintais kopūstais.