Kaip nuimti krapus žiemai

Žalieji yra labai naudinga bet kokiu būdu, o ypač šviežias. Ruduo - laikas, derliaus nuėmimo vaisių, daržovių ir krapų, petražolės, salierai ir tt Žalieji yra vitaminų ir mineralų lobynas. Išlaikyti juos į didžiausią kiekį, turėtų būti tinkamai parengti šiuos produktus. Yra daug būdų, kaip pora. Pakalbėkime apie tai, kaip nuimti krapus žiemą.

vienas metodas - šaldyti

Kaip išsaugoti krapų žiemai tokiu būdu? Norėdami pradėti, mes pasirinkti aukštos kokybės žali. Sausiems ir pažeistiems šakos pašalintas. tada krapų mirkyti šaltame vandenyje per trumpą laiką ir praskalaukite jį. Dabar ji turi būti visiškai sausas. Įdėti lazdelėmis medvilniniu rankšluosčiu ir palaukite, kol išdžius. Galite švelniai šlapias žalumynai, bet be jos kenkia. Drėgmės perteklių užšaldymo metu nėra būtinas. Todėl, visa tai turėtų būti daroma prieš žiemą derliaus krapų. Kitas, supjaustykite labai smulkiai šakelių. Paimkite už šaldyto maisto paketą, ir supilkite jį į žali. Skleisti ją tolygiai, tokiu būdu panaikinant oro (didžiausias galimas). Dabar jums reikia įdėti maišelį į šaldiklį. As it turns out plonas plokštes šaldytų žalumynų, iš kurios galima lengvai nutraukti tinkamą dydį. Jūs galite pakeisti užšalimo formą, bet tai neprivaloma.

Antrasis būdas - zasushka

Jis taip pat yra vienas iš labiausiai paplitusių metodų saugoti. Prieš derliaus krapų žiemai, ji turėtų būti labai geras sutvarkyti. Ištraukite geltoną ir pajuodusių šakas, nes ateityje jie gali sugadinti patiekalą. Be to, yra du būdai. Pirma, ji zasushka visą šakelių. Ateityje, galite juos naudoti dekoravimui. Antrasis būdas - tai zasushka anksto kapotų žalumynų. Krapai skleisti popieriaus lapą ant plonu sluoksniu ir palikti išdžiūti. Reguliariai, būtina įjungti ir sumaišykite, kad vienodai džiovinimo. Jūs galite paruošti žali ir orkaitės pagalba. Norėdami tai padaryti, mes atskleisti nedidelis gaisras, ir atidaryti duris. Laikyti krapų turi išdžiūti į maišelius, pageidautina sausoje stiklo.

Trečias būdas - sūdymas

Derliaus krapų ir druskos žiemą yra taip pat labai paprasta. Paruošti žolė smulkiai pjaustytų ir skleisti į tinkamą indą. Tada pridėti druskos. Ji turėtų būti ne per daug, apie 200 gramų kilogramui žalia. Viskas gerai išmaišykite. Po to suyra krapai druskos į švarias stiklainius ir glaudžiai dangteliu. Laikykite šį ruošinių turi šaldytuve ar kitą vėsioje vietoje. Taigi galima marinuoti bet žolė arba iš jų mišinio padaryti.

Afterword

Daro šį paprastą darbą ištisus metus mėgautis aromatą ir skonį, kuris suteikia šviežių žalumynų dubenį. Šie metodai yra tinkami visų rūšių žolelių. Tai galima maišyti skirtingų žalumynai, zagotavlivaya mišinių tam tikrų maisto produktų. Yra taisyklė, kurios reikia laikytis. Jei esate atšildyti žalumynai, naudoti jį visiškai. Negalima užšaldyti jį dar kartą. Pasirinkite tinkamą metodą iki derliaus nuėmimo krapų žiemai ir pradėti šio paprasto, bet malonus darbas.