Salotos "Silkės po kailiu". Virimo receptas

Rusijoje nėra tokio asmens, kuris Naujųjų metų stalo niekada neturėjo silkės po kailiu. Ši salotinė tapo tradiciniu šventinio stalo apdaila. Nors galbūt dažnai yra pakankamai, kad būtų galima rasti kasdieniame gyvenime. Yra daug variantų, kaip paruošti šią salotą. Kiekvienas gurmanas gali tiksliai pasirinkti salotų paruošimo receptą, kuris tenkins visus jo norus.

Praeito amžiaus aštuntajame dešimtmetyje pirmą kartą ant sovietų piliečių lentelių pasirodė salotos "Silkės po kailiu". Šios salotos receptas iš pradžių buvo sudarytas iš keleto ingredientų: silkės, morkos, svogūnai, bulvės, šulinys ir kaip be majonezo. Tai yra originalus variantas, kuris laikomas klasikiniu. Kaip padaryti, kad silkė po kailiu būtų žinoma daugeliui naudingų namų šeimininkių, tačiau pradedantiesiems šeimininkams vis dar pateikiame keletą receptų.

Salotų silkė po kailiu. Klasikinis leidimas

Daugelis žmonių mano, kad silkės gaminimas po kailiu yra labai sunkus ir ilgas. Tiesą sakant, šie žmonės yra labai klaidingi. Salotos "Silkė po kailiu", kurios receptas bus pateiktas žemiau, yra gana paprasta virti ir moderniomis technologijomis galima labai greitai virti. Norint paruošti klasikinę silkę po kailiu, jums reikia: 2 silkių, geriausia riebios ir vidutinės sūdytos (paprastai silkių druskingumas gali būti pasirinktas pagal jūsų skonį), 2 morkos, 2 vidutinio dydžio runkeliai, svogūnų galvutės, 3 bulvės, druska, majonezas.

Pirmiausia reikia iškirpti žuvies filė, atidžiai atskirti visus kaulus, o tada supjaustyti į griežinėliais. Tada virkite nevirtas bulves, morkas ir runkelius. Norėdami greičiau kepti, geriau naudoti mikrobangų krosnelę. Tada virti daržovės trina ant trintuko, tai yra įmanoma dideliu, tai yra įmanoma mažas, todėl jis bus švelnesnis. Dabar pagrindinė ir svarbiausia dalis. Paskirkite silkę ant indo, tada svogūną ir riebalų su majonezu. Šiame etape, jei pasirinkta silkė nepakankamai subalansuota pagal jūsų skonį, galite truputį sutirštinti. Tada supilkite tarkuotas bulves, vėl morkas ir majonezą. Tada runkeliai ir vėl užpilta majonezu. Norint, kad salotos įsiurbtų, jis turi virti bent porą valandų.

Salotos "Silkės po kailiu". Receptas su obuoliais ir graikiniais riešutais.

Šio recepto salotos yra labai kuklus ir minkštas, nepaisant graikinių riešutų buvimo. Jie puikiai derinami su likusiais salotų ingredientais ir gali būti naudojami papuošti salotas.

Sudedamosios dalys: 1 silkė (pageidautina didelė), svogūnai 1 galva, 1 obelis, 2 kiaušiniai, 3 bulvės, 2 runkeliai, 50-60 g graikiniai riešutai, majonezas.

Daržovės, natūraliai, išskyrus svogūnus, virinama ant odos, nedelsiant virkite kiaušinius ir palikite atvėsti. Mes padaliname silkę - mes išvalome iš odos ir kaulų, supjaustėme smulkiais gabalėliais. "Apple" trina ant trintuko, graikiniai riešutai sutraiškyti. Kai visos salotos sudedamosios dalys yra paruoštos, įdėti jas į salotų dubenį. Pirmasis sluoksnis yra bulvių, užpiltų majonezu. Kitas yra silkė ir ant jo smulkiai pjaustytų svogūnų, sumaišytų su majonezu. Kitas - vienas tarkuotų burokėlių su majonezu sluoksnis. Po runkelių supjaustykite smulkiai supjaustytus kiaušinius su majonezu. Tada graikiniai riešutai, obuoliai, majonezas. Ir paskutinis sluoksnis - likę runkeliai su majonezu. Mes siunčiame salotas į šaldytuvą, kad įsiurbtų. Prieš valgydami salotos gali būti dekoruoti susmulkintomis graikinių riešutų arba tarkuotų kiaušinių.

Iki XXI a. Pradžios silkė po kailiu (arba, paprastesniu kailiu) turi keletą receptų. Tam, kad įsitikintumėte tai, pakanka rašyti bet kurioje paieškos sistemoje "Salotų silkė po kailiu - receptas", o internetas tuoj pat suteiks jums daugybę galimybių kurti tokias salotas. Tada ten galite gauti įvairiausių dekoro parinkčių, tačiau galite naudoti savo vaizduotę.