Salotos su kumpiu ir grybais

Dažnai prieš atostogas, šeimininkės susiduria su pasirinkimu, ką dėti ant stalo. Neįmanoma įsivaizduoti šventinio stalo be salotų, bet kaip pasirinkti, kurį gaminti? Kartais jie pradeda bandyti kažką naujo. Ir tikrai visi bent kartą kepami salotos su kumpiu ir grybais, nes tai labai skanu. Tačiau salotos su kumpiu labai skiriasi, ir visada yra kažko pasirinkimo.

Čia, pavyzdžiui, salotos su kumpiu ir grybais, naudojant marinuotus agurkus. Salotos paruoštos tiesiog ir greitai. Tai yra ideali alternatyva, kai svečiai staiga atėjo netikėtai. Išpjaukite vieną mažą svogūną ir supjaustykite morkas ir padėkite ant karšto indo ir lengvai kepkite. Tada svogūnus ir morkas perkelkite į salotų dubenį ir leiskite atvėsti, o toje pačioje aliejaus kepkite susmulkintus grybus (1 kanalas), kol visa drėgmė išgarins. Kumpis (200 g) supjaustomas plonomis juostomis, supjaustyti agurkai (2 gabaliukai). Česnakai turi būti supjaustyti arba susmulkinti česnakais. Lieka pridėti majonezą ir sumaišyti.

Taip pat įdomus receptas - sluoksniuotos salotos su kumpiu ir grybais. Šiai salotoms reikalingos šios sudedamosios dalys: česnakai, 300 g kumpio, 200 g lydyto sūrio, 4 kiaušiniai, 3 bulvės, morkos, 2 vnt., Žalias svogūnas, prieskoniai.

Norėdami paruošti šią salotą, naudokite specialią formą. Jis sumontuotas ant didelio plokščio indo ir išdėstytas sluoksnių ingredientais tokia tvarka: tarkuotų virtų bulvių, supjaustytų svogūnų, tarkuotų kiaušinių, marinuotų grybų , supjaustytų kumpio, tarkuotų morkų, papuošto rutuliuotu sūriu. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus paskutinį, yra sumaišytas su majonezu. Galų gale jie pašalina formą. Tokiu būdu pagamintos salotos atrodo įdomios ir gražios.

Trečiasis receptas yra salotos su kumpiu ir grybais su šviežiais daržovėmis. Pirmiausia turite kepti kelias bulves savo uniformoje, išvalyti ir supjaustyti į ploną juostelę. Tos pačios juostelės supjausto 100 gramų kumpio ir 1 šviežios agurklės, o marinuoti grybai supjaustyti gabalais. Visos sudedamosios dalys yra perkeltos į salotų dubenį ir sumaišomos.

Dabar buvo padažo ruožas. Jam reikia 200 g grietinės, prie jo pridedamas actas, garstyčios ir prieskoniai. Ingredientų santykis tiesiogiai priklauso nuo asmeninių skonių. Paruoštas padažas supilkite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite.

Bet kumpis gerai derinamas ne tik su grybais. Yra daugybė kitų įdomių kombinacijų. Pavyzdžiui, salotos su kumpiu ir vištiena.

Vienintelis šio salotinio trūkumas yra tai, kad kai kuriems žmonėms jis gali būti per sunkus. Nepaisant to, kiti mano, kad tai skanus ir maistingas. Norėdami virti, reikia 150 g vištienos, taip pat kumpio, 100 g sūrio, kiaušinių (2 vnt.), Pomidorų ir salotų. Net ir salotoms reikia paruošti specialų padažą, į kurį įeina majonezas, grietinė, garstyčios, česnako gabalėlis ir prieskoniai.

Vištiena, kumpis ir sūris supjaustyti juostelėmis. Kiaušiniai padalinti į trynį ir baltymus; Baltymai taip pat supjaustomi juostelėmis, o tryniai sumaišomi su grietine, majonezu, garstyčiomis ir česnaku - tai bus salotos padažas. Nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus ir padėkite juos giliai dubenyje, virš salotų lapų apačioje, supjaustykite pomidorų sluoksnius. Iš viršaus įdėti kumpį, sūrį ir vištieną ir užpilkite visą padažu.

Kitas įdomus derinys: salotos su kumpiu ir pipirais. Jis turi labai įdomų vardą - "Olyuška".

Pirma, supjaustykite pusiau žiedais ir įdėkite 15 minučių acto į cukrų. Supjaustykite 250 gramų kumpio ir bulgarų pipirų. Norint, kad salotos atrodytų gražiau, geriau pasiimti pusę tris spalvos pipirų. Išvirkite du kiaušinius ir grotelę, atlikite tą patį su 100 g sūrio. Įdėkite visus ingredientus į dubenį ir užpilkite grietine, kečupu ir majonezu.