Kaip virėjas ryžių garnyras: rekomendacijos, metodų, receptus ir nuomonių

Ryžiai - labai populiarus augalas. Nepaisant to, kad ji yra auginama Pietryčių Azijoje, tai yra populiarus ir žinomas visame pasaulyje. Daugelis namų šeimininkių yra įdomu, apie tai, kaip tinkamai virti garnyras ryžiai? Teisingas atsakymas yra, kad paruošimo būdas priklauso nuo veislės. Panagrinėkime tai išsamiau ir pasiūlyti kelis paprastus receptus.

Tradiciniai veislių ryžių

Yra daugiau nei tūkstantis rūšių grūdų. Kiekvienas iš jų yra skirtas tam tikrų patiekalų. Be to skirtingose ryžių veislių turi savo technologiją, kaip tinkamai virti garnyras ryžiai.

Ruda įvairovė yra labai aromatingas ir rengiasi ilgiau nei žemės tipų. Su juo Taisome. Bet patiekalai iš jo pasirodyti labai skanus.

Populiariausias ir tradicinių - ilgagrūdžiai ryžiai. Yra keletas veislių susipažinę su mumis.

Vienas iš labiausiai paplitusių yra gardus jazminų. Jis naudojamas rytietiškų patiekalų.

II klasė ilgagrūdžiai ryžiai - Basmati. Dėl savo Nutty skonio ir sutrumpinti, tai geriausias variantas, kai virimo plovas. Paslaptis iš jos sėkmė yra tai, kad po gydymo jis laikomas per metus.

Hostesses aktyviai naudojamas trumpagrūdžiai ryžiai.

Vienas iš labiausiai paplitusių veislių yra camolino. Tai Egipto Kryžius. gaminimo metu, pirmiausia turite mailius jį. Su šiuo ryžių nebus sulimpa, įsigyti unikalų aromatą ir subtilų skonį.

Italų klasė Arborio naudojamas sriubų ir rizoto. Tai smulkiagrūdžio pajėgi absorbuoti skonį ir aromatą visų maisto komponentų. Kai virimo ryžių tampa kreminės tekstūros. Indai yra labai švelnus ir kreminis.

Dauguma krakmolingų ryžiai - lipnus (saldus). Į kepimo miežių proceso yra visiškai ištirps ir tampa tešlos konsistencijos. Toks pusiau gatavo produkto iškočiojama puikiai. Jis paprastai yra parengiama krekerių ar pyragai su motyvas.

Neįprastos veislių ryžių

Viena rūšis - juodas ryžiai. Jis ateina į dviejų rūšių - Tajų ir Nanjing. Pirmasis iš jų yra naudojami patiekalų ir salotų, o antrasis pasirengimo - desertai.

Raudonieji ryžiai skiriasi ryškus Nutty skonio. Jis naudojamas kaip garnyras.

Laukiniai ryžiai yra tikra palaima. Jis gerai dera su mėsa ir žuvimi. Bet galutinis rezultatas priklausys nuo to, kaip virėjas ryžių garnyru. Be namų šeimininkių nuomone virėjas užtrunka ilgai. Tik šiuo atveju jis atvers savo unikalų skonį.

Kaip virėjas traškūs ryžių garnyras

Yra keletas taisyklių, maisto ruošimui. Aptarkime juos išsamiau.

Pirmoji taisyklė. Būtina imtis ilgagrūdžiai veislių.

Antroji taisyklė. Negalima pridėti daug vandens. Priešingu atveju gauti klijų ir Nieapetyczny garnyras. Jei skystis yra maža, tada jums tiesiog reikia pridėti verdančio vandens arba palikite ryžius po dangteliu išjungus ugnį.

Trečioji taisyklė. Ryžiai pilamas verdantis tik vandenį.

Ketvirtoji taisyklė. Supilkite verdantį vandenį pusvalandžiui, tada išskalaukite. Ši procedūra rekomenduojama daryti kelis kartus.

Penktoji taisyklė. Mailius ryžius prieš verdant.

Atsiliepimai rekomenduojame apimantis vandenį taip, kad jo lygis buvo 1 cm virš ryžių, neatidarykite dangtį, kol produktas yra virti ir paliko po virimo gatavo patiekalas įlieti. Nepamirškite pridėti druskos. Atsiliepimai patariama virti ryžiai.

Mes siūlome puikią receptą. Puode užpilkite truputį aliejaus. Pridėti pjaustytų svogūnų, morkų ir pjaustytų žalia pupelės (200 g). Pakepinti daržoves per kelias minutes. Skalauti stiklo ilgagrūdžiai ryžiai yra visiškai akyje. Fry kruopos su kitais daržovių per keletą minučių. Kitas, užpilkite puse ar du puodeliai verdančio vandens. Maisto gaminimas pagal dangtelis sandariai uždarytą.

Plovas su moliūgų

Norėdami pradėti, sutelkti dėmesį į tai, kaip tinkamai virti ryžius ant ilgo garnyrą:

1. Plaukite šaltu vandeniu penkis miežinės septynių kartų. Skysčio turėtų būti aišku.

2. Įpilkite kruopos į vandenį buvo 2 centimetrų virš. Druskos ir sandariai uždaryti dangtį.

3. Pasukite degiklį aukštos ir virkite ryžius penkias minutes. Be to, sumažinti ugnį ir palikite penkiolika minučių.

4. Išjunkite degiklį ir palikti ryžius penkias minutes. Pridėti sviesto, išmaišyti ir vėl uždarykite dangtį. Mes palikti ryžių viryklės.

5. Du šimtai gramų moliūgų supjaustyti vidutinio kauliukai. Susmulkinkite morkas ir svogūną ir kepkite penkių iki septynių minučių. Dabar galite pridėti moliūgų. Virti penkiolika minučių ant mažos ugnies. Pridėti ryžius. Plovas moliūgų pasirengę.

Kaip virėjas apvalios grūdų ryžiai garnyras su žaliais svogūnais

1. Javai (200 g) buvo nenuplikytos su verdančiu vandeniu ir nuplauti šaltu vandeniu. Rekomenduojama pakartoti šią procedūrą kelis kartus.

2. pav Įpilkite 300 gramų vandens, užvirkite ir palikti dvylika minučių. Būtinai uždarykite dangtį labai įtemptas. Gaisro reikia šiek tiek vidurkį. Dvylika minučių pažvelgti į lėkštę. Jei skystis yra į kairę, ryžiai yra pasirengusi. IT ir pridėkite sviesto Šiek tiek druskos.

3. Pakepinti pjaustytų svogūnų ir morkų per kelias minutes. Susmulkinkite svogūnų laiškus, įdėti į keptuvėje ir sudėkite ryžius. Kruopščiai sumaišykite patiekalas ir iš karto patiekite. Garnyras paruoštas.

Plovas su garuose ryžių, pipirai, pupelės ir žirneliais

Patartina virti specialių grūdų patiekalas. Jos specialiai apdorotas garais. Pasirodo, trapus ir kvapnus patiekalas. Norėdami pradėti, sutelkti dėmesį į tai, kaip tinkamai virti ryžiai apie garnyrą:

1. Į puodą turintis storą dugną supilti kruopas ir pridėti vandens. Rekomenduojama santykis yra viena dalis ryžių ir vandens 1,25.

2. Visos įdėti stiprios ugnies, bet neturi uždaryti dangtį. Po šildymo sumažinti vanduo užverda.

3. Visos dangtį ir virkite grūdus mažos ugnies dvidešimties iki dvidešimt penkių minučių. Toliau, pridėkite druskos ir sviesto.

4. Nors miežiai virti, kepti keptuvėje kubai pipirai, žalieji žirneliai, pjaustytų svogūnų, šparaginių pupelių ir kukurūzų. Supilkite ryžius ir kruopščiai išmaišykite. Aromatiniai ir trapus garnyras paruoštas.

Plovas "Egzotika"

Rekomenduojama parengti juodos ryžių patiekalas kaip garnyrą visada paaiškėja, trapus. Krupa duos jachtoje neįprastu skoniu ir originalios išvaizdos. Taigi, kaip virėjas už garnyrą ryžius? Lengviau, nei jūs manote, bet ilgesnį laiką.

1. Sugerti juodo ryžių stiklo į šaltą vandenį ir palikti per naktį. Tai bus išsaugoti visus naudingų savybių grūdų.

2. Rytas užpilkite tris puodelius vandens į emaliuotą puodą ir užvirinkite ir supilkite druskos kruopos. Uždenkite ir palikite virti ant mažos ugnies keturiasdešimt minučių. Išmaišykite nėra verta.

3. Juoda ryžiai tikimasi išaugti keturis kartus po virimo.

4. keptuvėje Sauté virš vidutinės ugnies kapotų šoninė, svogūnai ir česnakai. Po dešimties minučių, įpilama šaldytų šparaginių pupelių ir kukurūzų. Pakepti šiek tiek, pridėti virtų ryžių, sviesto. Patiekite su griežinėliais avokadas, pabarstykite žolelėmis.

Plovas "Spalvinga"

Šis patiekalas yra rekomenduojama, kad juodos ir baltos grūdų. Kaip virėjas ryžių patiekiami su šiuo atveju? Pirmiausia jūs turite paruošti juodą ryžius, įdėti į baltą ilgą pusę plokštelės valandą prieš verdant yra baigtas. Kitas, sumaišykite su visais druskos ir sviesto. Šiuo plovas negalite pridėti prieskonių, daržovių ir šaknis. Per ryžių veislių derinys, jis virsta paragauti originalus ir labai gražus.