Ką rengtis Naujųjų Metų?

Beveik visi mėgsta šventes, ypač tai susiję su naujų metų. Ir bet šeimininkė nori įtikti savo svečiams kažką neįprasto, tačiau skanus šio Pasakų vakare. Daugelis žmonių, susidūrę su ką pasirengti Naujųjų metų problemos, pradėsite ieškoti įdomių receptų, kurie nustebina svečius. Bene svarbiausia rupiniai šventinio stalo yra karšta, taip pat neatleidžia su įvairių užkandžių ir salotų.

Yra žinoma, kad bet koks patiekalas prasideda užkandžių, todėl mano, kad keletą receptų, kurie kepkite Naujųjų Metų.

1. Sūrio rutuliukai.

Sudedamosios dalys: polkiloramma riebalų varškės, du kiaušiniai, du svogūnai, du šaukštus Parmezano sūrio, žemės paprika, Kmynai, petražolių, rugių duonos ir salotų lapai apdailos.

Varškės reikia sumaišyti su kiaušinių tryniai, susmulkintų svogūnų, tarkuoto sūrio. Nuo gautą masę suformuoti mažus rutuliukus, o tada nukrenta dalis iš jų paprika, dalis - į kmynų, likusios smulkiai kapotų petražolių. Atskirai mailius skrebučiais tokiu kiekiu, kuris yra lygus sūrio rutuliai. Ant didelio patiekalas dedamas salotos, skrebučiai ant tos plitimą, o centre - kamuoliai.

Tai galima teigti, kad pasirengti Naujųjų Metų šis patiekalas nėra sunku ir neužima daug laiko, o svečiai bus tikrai vertiname tai.

2. Baklažano suktinukai.

Ingredientai: septyni šimtai gramų nedidelių baklažanų, šimtas gramų alyvuogių aliejaus, druskos ir prieskonių pagal skonį, šimtas gramų sūrio, kuris du čili, trijų skiltelių česnako, keturi šaukštai vyno acto, vienos citrinos, petražolių.

Baklažanų turėtų būti nuplauti, supjaustyti plonomis juostelėmis, pabarstyti druska ir palikti tam tikrą laiką, kad būtų suformuoti sulčių, tada jie turėtų būti šlapias audinys. Paruošti griežinėliai išteptas sviestu iš abiejų pusių, kepti ir pagardinti druska ir prieskoniais. Kai baklažanai yra kietas, ant kiekvienos juostelės yra įdėti sūrio gabaliuką, susukti ritinėlį ir pradurti iešmo.

Tada rengiasi marinatą. Dėl šios supjaustyti pipirų žiedų, priedus įrašoma smulkinto česnako, druska šaukšto pusėje, acto, ir penkiasdešimt gramų aliejaus ir gerai sumaišomas. Citrinų nuvalyti ir supjaustyti plonomis puse žiedais.

Dideliame inde sudėti bandeles ant jų citrinų ir supilkite marinatą. Gatavo patiekalas įdėti vėsioje vietoje už vieną naktį, tada pabarstykite petražolėmis.

Reikėtų pažymėti, kad pasirengti Naujųjų Metų yra gydyti vien dėl to, baklažanų galima įsigyti prekybos centruose, net žiemą.

3. Dolma.

Ingredientai: trys šimtai gramų marinuotų vynuogių lapai, vienas kilogramas maltos jautienos, du kiaušiniai, du svogūnai, šeši šaukštai vandens, druskos ir prieskonių pagal skonį, tris šaukštus augalinio aliejaus, du šimtus penkiasdešimt gramų baltojo vyno, du kiaušinių trynius, tris skilteles česnako.

Vynuogių lapai yra mirkomi vandenyje vieną valandą. Svaras malta mėsa sumaišomi su kiaušiniais, kapotų svogūnų, vandens, druskos ir prieskonių. Kiekvienas lapas yra patalpintas Czasza mėsos, suvyniotos formuojant voką ir ant keptuvėje. Tai taip pat pridėti du šaukštus aliejaus ir šimtą dvidešimt gramų vyno ir troškinti apie penkiolika minučių. tada Dolma apverčiamas, pridėti kitą aliejaus šaukštą ir šimtas dvidešimt gramų vyno ir troškinti dešimt minučių dar kartą. Baigė dolma pierce vėrinukai ir ant didelio padėklo. Gautas sultinys su plakta kiaušinių trynių ir smulkinto česnako ir virti keletą minučių, po to išpilamas per indą.

Reikia pasakyti, kad pasirengti atostogų gali būti įvairių patiekalų. Ir jei šventė vyks į švediško stalo forma, turite atkreipti dėmesį į užkandžių. Labai dažnai, šiuo atveju, lentelės pateikti sumuštiniai su skirtingais įdarais.

1. užpildymas žuvis.

Jūs turite žuvies konservų aliejuje, svogūnai, marinuoti agurkai ir virti kiaušinius gerai sumalkite, sumaišykite ir pagardinkite majonezu. Gautą masę skleisti balta duona, supjaustyti griežinėliais to paties dydžio arba skrebučiais.

2. pildymas kepenų.

Paimta tris šimtus gramų kepenys, penkiasdešimt gramų sūrio, sviesto ir svogūnų aliejus, dvidešimt gramų riebalų, druskos ir prieskonių pagal skonį. Kepenys yra supjaustoma smulkiais gabaliukais, pakepinti riebalų, tada jis yra pilamas tris šaukštus vandens ir troškinys penkias minutes. įtraukta tuo tarkuoto sūrio, sviesto, druskos ir prieskonių Galutiniai Gras ir svogūnų faršą ir gerai išmaišykite. Ši masė yra paskirstoma skiltelės, baltos duonos.

Tokiu būdu, tapo žinoma, kad paruošti banketus kaip užkandis. Taip pat galite atlikti pyragaičiai, vištienos salotos arba užkandis vėrinukai. Tai viskas priklauso nuo šefo vaizduotę.