Gavėnios meniu. Receptai ir virimo metodas

Gavėnios meniu, paprastai sukelia sunkumų bet šeimininkė, nes iš pagrindinių sudedamųjų dalių, reikalingų pašalinti visa, kas yra susipažinę: mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų. Bet jūs galite padaryti taip, kad patiekalas pavyks ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Štai keletas pagrindinių variantų.

Meniu badavimo metu turi būti keičiamas siekiant kompensuoti dėl maistinių medžiagų, kad organizmas poreikiais. Todėl įsitikinkite, kad įtraukti į savo dienos racioną baklažanų, vaisiai, ankštiniai ir grūdų įvairovę. Be to gerti kiek įmanoma iš paprasto vandens ir žolelių arbatos.

Gavėnios meniu kiekvieną dieną. Jos nariai turi būti įtraukti daržoves ir grūdus.

Pirmasis patiekalas puikiai tinka bet sriuba. Pavyzdžiui, maži kubeliai cukinijos, tris bulvių gumbuose, mažų morkų virti pasūdytame vandenyje. Tada šluotelė visą maišytuvą. Patiekite su susmulkintų krapų.

Bezmięsny plovas su baklažanų paruošti taip. Giliai keptuvėje perezharku padaryti apskritimus viena lemputė, smulkiai tarkuotų morkų, paprikos ir šiaudų du pomidorai, nulupti ir griežinėliais. Šiuo metu keptuvėje užvirinti pagal dangtis stiklo pintos ryžių karštu vandeniu. Kubeliai baklažanų su druskos ir palikti pusvalandį. Toliau keptas augaliniu aliejumi. Sumaišykite visus ingredientus ir padėkite 10 minučių į įkaitintą 200 laipsnių orkaitėje plovas virtos.

Bezmięsny salotos gali padaryti bet. Pavyzdžiui, sutarkuokite stambiai virtų burokėlių ir morkų. Pridėti grūsti tris skilteles česnako ir sezono su augaliniu aliejumi. Patiekite su apvalių bulvių.

Gavėnios meniu savaitgaliais ir švenčių dienomis galima šiek tiek ingredientų pasirinkimo laisvę. Taigi, tai yra leidžiama šiuo metu valgyti žuvį.

Pirmasis bus labai skanu sriuba su jūros gėrybėmis. Virti nedideliu kiekiu jūros kokteilio (300 gramais) sūraus vandens. Tada jie gauna įdėti į bulvių kubelius ir apskritimų poro sultinio. Kai viskas yra virti, šluotelė maišiklis, pridėti į puodą jūros gėrybių ir užvirkite. Patiekti su petražolių šakelėmis.

Kaip pagrindinį patiekalą, jūs galite padaryti lašišos "Caras". Porcijos (100 g) tepinėlis druskos, maltų juodųjų pipirų ir pabarstyti šiek tiek citrinos sulčių. Palikite marinuoti pusvalandį. Kitas, apvyniokite kiekvieną į foliją ir kepkite orkaitėje keturiasdešimt minučių. Patiekite su virtais ryžiais.

Gavėnios meniu atostogų galite papuošti "Royal salotos". Padaryti dideliu šaukštu alyvuogių aliejaus, pusė puodelio majonezo ir balzaminio acto šaukštelis padažu. 200 gramų žalios (mišinio salotų, krapai, petražolių) vystelit pertrauka svirtis ir iš apačios į plokščią indą. Išplėstais paviršiaus 300 gram kubeliai sūdyti upėtakis perpus vyšnių pomidorai (100 gramų) ir dideli su įdubomis alyvuogių (7 vnt.) Dulksna padažas visiems.

Salotos su žuvimi ir jūros gėrybės labai daug. Šeimininkė rekomenduojama nuolat atnaujinti šventinę Gavėnios meniu.

Gavėnia nustato griežtus reikalavimus dietos. Bet jūs turite išvengti monotonijos, nes tai gali sukelti didelių sveikatos problemų. Griežtai meniu turėtų būti: grybai; daržovės (burokai, bulvės, kopūstai, morkos, ropės, salotos); vaisiai (obuoliai, kriaušės ir moliūgų); žalia-prieskonių (krapų, petražolių, salierų); javai (lęšiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, soros, grikiai); žirniai, pupelės, džiovinti vaisiai ir riešutai. Geras šiuo metu bus pyragaičių įvairovę liesos tešlos su daržovėmis ar vaisiais.

Šių sudedamųjų dalių gali būti parengta pirmo ir antro patiekalų, troškinimui, užpildas ir įvairių salotos su alyvuogių aliejumi.

Rengiant liesos meniu yra svarbus laikymasis įvairovę.