Kaip virėjas sriuba: tradicijos ir ypač maisto ruošimui

Barščiai - tikra "karalius" ir pirmųjų patiekalų karalystėje. Ir nors moteris, kuri save laiko pilotas, nekilnojamojo meilužę, turėtų galėti ją virti. Kaip taisyklė, tai yra laikoma, kad šis patiekalas gimė Ukrainoje. Tačiau rumunai, lenkai, lietuviai vis dar ginčų šį požiūrį, pabrėždama tai, kad jie turi sugalvoti ir žinoti, kaip virėjas sriuba. Tačiau šis patiekalas Ukrainos versija yra labai populiarus toli už šios šalies ribų. Kiekvienas geras šeimininkė turi triukus ir paslaptis, ir žino , kaip virėjas sriuba.

Jei šiek tiek giliau į maisto istorijos, akivaizdu, kad, anot kai kurių, prieš 365 metų, pirmą kartą buvo paruošta sriuba. Mes padarėme šį Don Kazokai. Maisto iš skirtingų šaknų ir colių turėjo paragauti daug. Skirtingu laiku, sriuba buvo populiarus su garsių asmenybių, tokių kaip Nikolaya Gogolya, Jekaterinos II ir kt. Tačiau, kaip virėjas Ukrainos barščiai, žinoma daugiausia iš paprastų žmonių.

Dabar yra tam tikras receptas, kad būtų pasakyti, kaip virėjas šis patiekalas. Galų gale, kiekvienas virėjas daro savo niuansų šiame procese. Ir kyla klausimas, kaip virėjas sriuba tinkamai, o retorinis. Svarbiausia yra tai, kad jis pasirodė ryškiai raudonos spalvos ir turi saldų ir rūgštų skonį. Be to, ruošiant naudojant standartinį rinkinį produktams, kurie, tačiau, gali papildyti: runkelių (žalia, paruduos, troškinys), bulvės, morkos, kopūstai, pomidorai, ir svogūnų.

Šeimininkė, kuris žino, kaip virėjas sriuba, teigia, kad tai turėtų būti daroma ant stipraus sultinio. Su konkrečiu atžvilgiu mėsos, tai galima naudoti jautienos ir kiaulienos, ir vištienos. Tai nesvarbu. Tegul sultinys verdamas tol, kol įmanoma. Jei jis verda, tada pridėti šiek tiek vandens, o ne šaltą ir verdančio vandens.

Yra daug patarimų ir gudrybių, kad atsakyti į klausimą, kaip virėjas sriuba. Kai virėjai patariama pabarstyti į pakepinti su citrinos sultimis burokėlius, todėl nepraranda savo šviesią spalvą. Ir suteikti patiekalas turtingumą ir turtingumą skonį, rekomenduojama kepti bulves, ir tik tada siųsti į puodą. Jei sriuba jau pridėta prie kopūstų, tada jums neturėtų uždaryti konteinerių dangtį. Iš patiekalų skonis dažniausiai puošia pikantišką česnakų, lauro lapai, juodųjų pipirų. Kaip aptarnauti, tikslinga pasiūlyti kartu su sriuba koldūnai ir grietine. Be to, tradiciniai koldūnai turėtų būti česnako.

Ir čia yra receptas, kuris padės jums rasti atsakymą į klausimą, kaip virėjas sriuba atsakymą. Paimkite pusę kiaulienos kilogramo (jei mėgstate pirmuosius kursus storesni) arba vištienos (manoma, kad dietinis produktas) ir pavirkite pusvalandį. Gautas sultinio turėtų būti įtraukta į lauro lapų, nebūtinai Kvapieji pipirai. Tada siųsti į bulvių troškinys, supjaustyti mažais kubeliais. Nors tai ir toliau virti, jums reikėtų kapoti kopūstai ir svogūnai (semicircles), morkos (apie šiurkščiavilnių tarka) ir burokėliai (kubeliai), pavirkite kai į lėkštę metu. Tuo pat metu, galima naudoti daug prieskonių įvairovė pagal skonį. Pabaigoje pridėti į keptuvę pomidorų pasta ar šviežių pomidorų turinį, virkite šiek tiek laiko vis dar 10 minučių, gali būti sumažinti su tuo pačiu česnaku. Kai bulvės pasiekė pusę virti sriuba jums reikia įdėti kopūstą ir beveik iš karto būseną - troškintos daržovės iš keptuvės. Vazonas turi būti ant ugnies dar bent 15 minučių. Nepamirškite visą šį druskos. Tada galite padengti keptuvę su dangčiu ir leiskite jam užvirinti. Ukrainos barščiai tarnauti su grietine.

Šis patiekalas bus papuošti savo kulinarinę "Piggy Bank" ir savo dievišką skonį ir aromatą ilgą laiką likti visi, kurie yra laimė išbandyti atmintį.