Įdaryti lydekos - receptas, o kai kurie gudrybės

Lydeka buvo laikomas šimtmečius Rusija, o ne tik žuvis. Gandai aprūpinta savo protą ir rūšies širdies tai buvo sudaryta pasakų ir patarlių. Nuo seniausių laikų, mes gerbiame lydeka, ir tiems, kurie buvo susiję su maisto ruošimo. Be to, ši žuvis niekada nebuvo vargšų maistas. Tai buvo įteiktas prie stalo didikų ir turtingų pirklių, ir lydekos, įdaryti visiškai ir kepama orkaitėje patiekalas buvo laikomas vertas paties karaliaus. Norėdami tai padaryti, kapitalo atnešė visą žuvų iš šiaurinių Rusijos regionų.

Tarptautinė maisto - įdaryta lydeka

Receptas keptos visos žuvys su konkurso kūnu iš vidaus ir kvapnios plutos tinkamai pavadinti Rusijos patiekalas virtuvės. Šis patiekalas žinomas ir mylimas kitose Europos ir Amerikos šalyse, kaip nepretenzingas žuvies randamas daugelyje rezervuarų. Receptų įdaryti lydekos turi ypatingą vietą žydų virtuvės.

Preparatas technologijos

Pagrindinis lustas receptas yra, kad žuvys atrodo visumą, bet nėra jame kaulai. Todėl būtina labai atsargiai nuimkite odą, kad nebūtų sugadinti. Iš lydekos kūnas taip pat tvarkingai atskirti nuo kaulų ir sumalkite. Norėdami šiek tiek sausos mėsos buvo daugiau konkurso, pridėti maltos svogūnais ir bandelė mirkyti piene. Kitas, įdaryti lydeka, receptas , kuris gali būti papildyta su žalumynais, virtos morkos, kepti grybai, kepti orkaitėje. Ir paaiškėja, žuvų pasiūlymą ir gardus.

Stengiamės paruošti?

Nenuostabu, kad už tokius tarptautinius recepto nėra griežtos proporcijos. Taigi viskas bus "iš akies".

produktai
Lydeka didesnis, baltos duonos ar bandelė, šilto pieno, kiaušinio, svogūnai ir morkos šiek tiek gabalas. Be to, galite naudoti grybų tiek, pusę krapų spindulį, keletą plunksnų žalia svogūnai, gabaliuką sūrio. Be to, naudinga salotos ir majonezas padažu gauti gražus ir švenčių Įdaryti lydekos.

receptas
Atsargiai įdrožti aplink galvą. Oda yra pašalinamas iš lydekos lengvai, kaip chulochek. Jei negalite pašalinti jį visiškai, galvos galima išjungti visiškai, ir palei pilvą padaryti papildomą pjūvį.

Minkštimas yra išpjauti iš stuburo, sumalkite per mėsmale.

Nesijaudinkite mažų kaulų - jie liks ant varžto. Pageidautina slinkite malta du kartus, pridedant prie Žuvininkystės mirkyti mėsos bandelė. Svogūnai ir morkos supjaustyti vidutinio dydžio ir pakepinti svieste, per faršą. Jei pasirinkti pridėti grybų - jie tiesiog reikia pakepinti ir sumaišykite su malta mėsa, nereikia slinkti. Druskos ir juodųjų pipirų galima dėti šiame etape. Tai po kruopščiai Užpildykite "chulochek" mėsos iš odos. Tai nėra būtina stumti jį visą - greičiausiai, tai netilps, ir žievelės sprogsta. Lydeka pasirengę įdėti ant kepimo skardos, įdėti savo galvą į orkaitę ir kepkite.

Maitinimas ant stalo

Įdaryti lydekos, kurio receptas yra ne per daug sudėtinga, puikiai tinka atostogų stalo. Taigi, jūs turėtumėte rūpintis patiekalai išvaizdą. Majonezas yra naudinga: jei piešiama akių beveik baigtas žuvis ir grąžinti ją į kelias minutes orkaitėje, gausite labai gražus. Puikiai tinka prie keptos žuvies ir salotų lapai, špinatai, salotos. "Go", ji taip pat raudonos uogos, pavyzdžiui, spanguolės, spanguolių. Jūs galite naudoti skiltelės citrinos puselės.