Geriausias receptas įdaryti lydekos hebrajų, ypač maisto ruošimui, rekomendacijas ir nuomones

Žuvis - labai naudinga ir skanu produktas. Ji turi nuostabų, Savas tik jai skonis, ir filė, kuriame yra daug mikroelementų naudingas sveikatai. Polinesočiųjų omega-3 amino rūgščių, fosforo, kalcio, vitamino D, vitaminas PP - tai tik keletas iš medžiagų, kurios daro žuvų taip būtiną produktą.

Žuvis turi teigiamą poveikį smegenų veikla, iš kaulų ir raumenų sistemos, odos ir plaukų, skrandžio, bendras hormonų pusiausvyrą ir kitų aspektų, žmogaus sveikatos būklė.

Vaikai, kaip išvengti rachitas duoti menkių kepenų aliejus, kuriame gausu vitamino D.

Yra tiek daug receptų kepimo žuvų. Šiandien mes analizuojame receptas įdaryti lydekos hebrajiškai apžvalgos kuris visada yra gera.

Aptarkite Pike

Lydeka - Upė giliavandenio žuvis, kuri yra plėšrūnas ir gyvena Eurazijos šalyse ir Šiaurės Amerikoje. Manoma, delikatesas, tai ne tik sugauti natūralioje aplinkoje, bet ir veisiami maistui dirbtiniuose tvenkiniuose.

Ši žuvis gali būti ir turėtų būti suvartojama dietos, nes jame yra daug baltymų ir beveik nėra riebalų. Tačiau dėl šios savybės jis filė pakankamai sausi taip dažnai įdaryta lydeka, todėl su papildomais ingredientais ji daugiau sultingas.

Taigi pasirengę lydeka - dažnas svečias Naujųjų metų stalo. Receptų įdaryti lydekos hebrajų, turi skirtingus variantus, mes pažvelgti sėkmingiausias mūsų nuomone.

Pasirinktos žuvies įdaru

Prieš jūsų šventinį stalą bus lydeka įdaryta hebrajų (jos paruošimo receptas, mes išsamiai aprašyti šiek tiek vėliau), pakalbėkime apie tai, kaip pasirinkti tinkamą žuvį šio patiekalo.

Jei esate žvejys, šiame skyriuje galite saugiai praleisti, kaip jūs tikriausiai žinote, kaip atskirti šviežią žuvį nuo Tainted o lydekos dydis tinka įdaru. Bet jei jūs esate miesto gyventojas, ir pirmą kartą ketina nustebinti savo artimuosius skanus žuvies patiekalas, tada rasti patarimų atsargiai.

Jūs turite pirkti žuvį didesniuose prekybos centruose ar maisto produktų rinkos. Su dideliu delikatesu požiūrio į nustatant žuvų šviežumo. Tinkamoje virimo plėšrūnas švarus, skaidrus akių, žiaunos ryškiai raudonos spalvos, svarstyklės turėtų būti lygūs, be žalos ir gleivių.

Receptų įdaryti lydekos hebrajiškai reiškia šviežio, o ne šaldytos žuvies egzistavimą.

žuvų dydis

Daugelį receptų, įstatymas - jaunesnis gyvūnas, yra skanesnis ir daugiau konkurso jo mėsa, ir todėl gražesnė patiekalas pavyks iš jo. Susijusių su hebrajų lydeka, ši taisyklė netaikoma, nes medžiaga jauna schuchat yra problemiškas. Jie turi ploną odą, jie yra mažas dydis ir jie turi daugiau kaulų nei mėsos.

Geriausias patiekalų, kuriuos mes aprašome čia tinkamu sesquilinear ar dviejų kilogramą žuvies.

Įdaryti lydekos hebrajų, ypač mokymo

Tinkamai paruošti įdaru žuvis, jūs turite padaryti daug pastangų, tačiau rezultatas bus verta.

Jei šiame etape jums padaryti jokios klaidos, tada gaminys yra sugedęs ir netinka įdaru.

Taigi, atrodo per paruošimo etapus:

• Pirmasis žingsnis yra pašalinti žuvų svarstyklės. kruopščiai išvalyti lydeka prieš svarstyklių augimo, paspaudus lengvai su peiliu, kad būtų išvengta žalos odai.
• Tada būtina pašalinti žiaunų su peiliu, žirklėmis ar net galite ištraukti iš jų rankų.
• Nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu.
• Atsargiai išjungti galvą, paliekant kuo daugiau kūno, kaip įmanoma. Atskirta galva atidėtos, mes vis dar reikia toliau verdant.
• Atėjo lemiamas momentas - nulupta. Su viena ranka turintis stuburo lydeką, o kita švelniai patraukite odą link uodegos, kuriame etape pirštu po juo ir lenkimo atgal pašalintas dalį kaip kojinę. Kai jūs gaunate į pelekus, jie įdrožti viduje su specialiais žirklėmis. Kai oda yra įjungtas viduje pasiekia uodegą, nukopijuokite jį su peiliu vidinėje pusėje taip, kad jums nustatyti atskirą maišelis lydekos odą uodegą ir žuvies filė.
• Taps odą ant priekinės pusės.
• Išvalykite skerdenos iš kaulų, pelekų ir vidaus organų likusią, galite ne nerimauti, jūs vis dar ją paversti už vientisumo filė įdaru. Laikyti žuvis siekiant nebuvo kaulų, ir tada visi jūsų atostogų patiekalų įspūdis bus sugedęs peržiūros užspringti klientą.

Čia iš esmės visi rengiant žuvų etapai, o dabar pažvelkime receptas įdaryti lydekos hebrajų.

Pagalbinės medžiagos

Įdaryti lydekos hebrajų (receptas žingsnis po žingsnio bus aprašyta vėliau, jūs sužinosite apie reikalingų prekių) daroma įvairiais būdais. Dėl variantas, kad mes apibūdinti šiandien reikia šiuos ingredientus:

• Pike 1,5-2 kg.
• Svogūnai - 4 dideli svogūnai.
• Manų - 1 dalis stiklo.
• Bandelės - 100 gramų.
• Druska.
• Pipirai.
• Pienas, duonos kepalas įsiurbti.
• Kiaušinių.
• Morkos, burokėliai, ir lauro lapai, skirti pagalvės - 2 vnt (pasirinktinai).

Įdaryti lydekos: žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

• Pašalinti iš lydekos kaulai ir gelmės.
• Pereikite nugarinė mėsmale du kartus.
• Sugerti sausainių saldus baltos duonos šiek tiek pieno ir palikite jį ten 5-7 minutes.
• Iki frezuotos žuvies supilkite manų kruopos ir viską išmaišyti rankomis.
• Trys lemputės faršą kartu su bandele valgė ir pridėti šį mišinį į žuvies faršą, gerai išmaišykite gautą mišinį.
• Sumažinti likusias svogūnų kubeliais ir kepti daržovių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
• Siųsti keptais svogūnais su maltos žuvies.
• Prie to paties tipo žalio kiaušinio.
• Druskos ir pipirų mišinys.
• Shoving žuvies įdaru į žuvies odą maišą nėra labai stora.
• Siuvamosios skylę, į kurią atraminio įdaru, storą adatą ir siūlai iš natūralių pluoštų.
• Padovanoti stuff odai labiausiai realistišką požiūrį į gyvų žuvų.
• Iškirpti storio griežinėliais burokėlių ir morkų.
• Išdėstyti daržovėmis alyvuotas kepimo kartu su lauro lapais.
• Gautas druska daržovių pagalvė.
• Išdėstyti daržoves ant žuvies ir galvos ir išsiųsti ją į orkaitę kepti 180 laipsnių 45 minučių - iki auksinės rudos spalvos.

Padažas lydekas

Lydeka įdaryti hebrajų (žingsnis po žingsnio receptas atsiliepimais labai teigiamą charakterį) yra skanus ir tik tada, kai kepti, bet dar labiau jums patiks, jei ji yra panirti į padažu.

Čia yra ingredientų, kurie sudaro padažą:

• Svogūnai - 2 dideli svogūnai.
• Morkos - 2-3 vnt.
• Pakavimas pomidorų sulčių - 1 litras.
• Cukrus, druska, lauro lapai, juodieji pipirai.

Paruoškite padažą:

• Supjaustykite mažais kubeliais svogūną.
• Mailius jį į nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
• Patrinti ant tarkuotų morkų ir siųsti jį į svogūnais.
• Pakepti morkas, kol suminkštės.
• Užpildykite svogūną ir morką ir pomidorų sultis.
• Pridėti cukraus, druskos, pipirų ir lauro lapų, du vidutinio dydžio.
• Mes suteikiame mišinį užvirti ir sumažinti ugnį.
• Tomim padažu 40 minučių.
• Paruoškite žuvų supjaustyti griežinėliais 2-3 cm storio ir siųsti juos į iš padažas puodą su galva (ne maišoma arba savo ruožtu, taip, kad nebūtų sulaužyti).
• Troškinkite ant mažos ugnies 20 minučių.

Papuoškite Galutiniai žuvis

Receptų įdaryti žuvų hebrajų, žinote, dabar tegul pažvelgti keliais būdais papuošti išvaizdą.

• Galite pateikti žuvį ant lėkštės, papuoštas su keptomis daržovėmis, atiduoti visas ir yra glaudžiai pridedamas prie kūno galvą. Karkasas nustatyti ant jos pusę žiedo plonais griežinėliais citrinos ir spanguolių.
• Kitas variantas: Skintos lydeka kepsniai 2 cm storio, jį puslankiu ant pailgos lėkštės su galva ir papuošti citrinos galvos, išpjautas iš karūną.
• Jei kreipiatės troškinta padaže žuvų gabalėlių, paguldykite jį ant apvalių plokštelių su mentele, kiekvienas gabalas atskirai, supilkite padažą ant jų ir papuošti žaluma.
• Vieta visą žuvį grubus medinės lentos, apdailos jį su citrinos griežinėliais, šviežiomis žolelėmis ir žaliųjų alyvuogių. Aplink jį organizuoti nedidelius dubenėlius ar lėkštes su įvairių tinka jos padažų.