Padažas iš kepenų - receptai

Kiaulienos, jautienos, vištienos kepenų yra sudaryta iš daugelio maistinių medžiagų. Yra įvairių būdų, kepenų paruošimas. Jis gali virti, kepti, gesinti, arba padaryti salotas, sriubas ir kitus patiekalus. Šis straipsnis yra apie tai, kaip padaryti padažą iš kepenų. Juk padažu iš šio produkto yra labai aromatingas, maistingas ir skanus.

padažas kepenų

Dėl preparato Jums reikės:

• miltų;
• kepenų - 300-350 g;
• Morkos - keletą gabaliukų;
• svogūnai;
• pipirai, druska;
• Žalieji;
• vanduo - 550 ml;
• augalinis aliejus.

Iš pradžių nukirsti kepenis smulkiai. Tada shinkuem nulupti svogūną ir morkų griežinėliais. Tada pakepinti svieste svogūną. Tada pridėti tuo morkomis ir šiek tiek druskos. Tada pridėti pjaustytų kepenis ir pakepinti viską, kol suminkštės. Dabar praskiesti miltai su vandeniu nustatyto dydžio ir supilkite mišinį į keptuvę. Viskas gerai išmaišykite ir pridėkite druskos, jei reikia. Siekiant sumažinti jį virinti ir pabarstykite žolelėmis, pipirais. Puikus kepenų padažas paruoštas! Patiekti su bulvėmis arba virtais ryžiais.

Padažas kepenėlės su grietinėlės

Jums reikės šių ingredientų paruošti:

• kepenų - 0,7 kg;
• kremas - 160 g;
• miltų;
• svogūnų - keli gabaliukai;
• Vanduo - 60 g;
• druska.

Kepenys yra geriausia ne pirkti šaldytos ir šviežios. Pirmiausia, mes turime išplaukite ir supjaustykite gabalėliais į šiaudų forma. Tada įdėti keptuvę nulupti ir kapotų svogūnų ir pakepinkite šiek tiek. Pridėti kepenis ir dangtelį. Dabar mes kremą ir pilamas į dubenį, po pridedant vandens ir druskos. Viskas sumaišoma ir supilkite į kepenų ir svogūnų. Šiuo atveju, ugnis turėtų būti sumažintas iš karto ir virkite kiek laiko apie 6 minutes. Toks kepenėlės su padažu puikiai tinka virti spagečiai. Gero apetito!

Padažas iš kiaulės kepenų

Paruošti padažą, jums reikės:

• kiaulienos kepenų - 0,65 kg;
• druska;
• Morkos - 1 vnt;
• lauro lapų;
• svogūnai;
• miltai - 2-3 šaukštus meno;.
• vanduo - 175 ml.

Norėdami pradėti, plauti kepenų kiauliena ir sumažinti savo mažus. Dabar sumažinti dideles morkos ir svogūnai shinkuem. Tada pabarstyti druska paniruem kepenis ir į miltų. Daugiau kepenų griežinėliai įdėti į karštą keptuvę ir kepti traškūs. Tada pridėti keptuvę morkas ir svogūnus ir užgesinti visą porą minučių, tada mes supilkite vandenį, pridėti lauro lapų, pabarstyti druska ir užgesinti visus, kol paruoštas. Patiekiama su padažu tokio Greceanii košės ar ryžių. Gero apetito!

kepenų padažu

Dėl preparato Jums reikės:

• jautienos kepenys - 0,7 kg;
• miltai - 300 g;
• svogūnai;
• Morkos - 1 vnt;
• vandens;
• druska, prieskoniai.

Paimkite kepenis ir supjaustyti į gabalus. Dabar supilkite miltus į dubenį, pridėti druskos į jį ir išmaišykite. Gautas mišinys turi riedėjimo kepenų griežinėliai, ir tada dedamas ant karšto keptuvėje ir keptas ant abiejų pusių. Ready kepenų griežinėliai įdėti į atskirą indą. Kitame žingsnyje keptuvėje mailius morkomis ir svogūnais, ir taip pat pridėti į kepenis. Užpildykite jį vandeniu ir įdėti į puodą ant ugnies gesinti. Kai vanduo užverda, sumažinkite ugnį ir troškinkite kepenėlės su daržovėmis 23 min. Patiekalas Pasirodo, labai švelnaus skonio.

Ilgaamžis padažu

ingredientai:

miltai - 3-4 šaukštus meno;.

majonezo;

kremas - 230 ml;

kepenų - 0,7 kg;

svogūnai;

druska.

Turime kepenų valyti nuo filmų, o tada nuplauti ir supjaustyti gabaliukais. Miltų su druska ir sudėkite prieskonius pagal skonį. Po to kepenų griežinėliai suktųsi miltų mišinio ir prieskonių ir mailius juos aliejaus iš abiejų pusių. Dalis kepenų griežinėliai (keptas) į atskirą talpyklą. Dabar pasiruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, imtis vandens, grietinės, majonezo šaukštas stiklą ir sumaišykite visus puode. Padėkite ant ugnies ir užvirkite. Kai padažas užverda, įdėti į savo kepenis. Troškinys visi 7 min. Keptuvėje, kur kepti kepenys, turėtų pakepinkite svogūną ir pridėti prie masės poilsio. Puikus padažas ruošiamas iš kepenų! Patiekite patiekalą karštą.

Gero apetito!