BZHU vištienos kiaušinių at a Glance

Vištienos kiaušiniai turi kiekvieno asmens mitybą, nes juose gausu naudingų elementų mūsų kūno ir gali būti puikus pusryčiai, pietūs arba vakarienė. Bet tuo pačiu metu, jų naudojimas dideliais kiekiais neigiamai gali paveikti sveikatą, ir kai jis ateina į svorio, paros norma yra labiau sumažintas. Kiaušiniai - produktas, kuris yra naudingas tol, kol ji tinkamai naudoti, bet būtina nutraukti bent vieną taisyklę - o rezultatas yra ne taip gerai, kaip tikėtasi. Norint suprasti, kaip ir kiek jie turi, būtina žinoti, kiek BZHU į kiaušinį, kas yra jo kaloringumo ir kokie elementai yra turtingas.

BZHU, kalorijų kiaušiniai

Vidutinio dydžio kiaušinis sveria apie 55-60 gramų ir yra apie 70 kalorijų. Baltymų pripadaet 60% bendros masės iš kiaušinių trynių kiaušinius - 30%, o 10% buvo lukštais. BZHU vištienos kiaušiniai jų žaliavų forma, išvardyti toliau:

• Baltymų - 12 g.
• Riebalai - 11 gramų.
• Angliavandenių - 1 gramui.

Kalorijų ir BZHU vištienos kiaušiniai gali būti skirtingi priklausomai nuo to, kaip ji yra pasirengusi. Yra daug būdų virimo kiaušinių, ir kiekvienas savaip paveikti elementų santykį. Pavyzdžiui, BZHU kiaušiniai vištienos išvirti ir jo kaloringumas yra ne daug skiriasi nuo tų rodiklių žaliavinio forma, tačiau būtina ją padalyti į lėkštę su aliejumi, situacija pasikeitė dramatiškai.

Apie Kalorijų kiaušiniai taip pat gali būti paveikti, ką višta valgo. Jei paukštis turėjo galimybę, be to, specialios pašarų naudojimą, vaikščioti per didelį plotą ir susirasti sėklų ar lervų įvairovė, kiaušinis turės didesnį kalorijų, palyginti su tais, gauti paukštininkystės ūkyje. Kiaušiniai viščiukai yra vertinami ne tik kalbant apie maistinių medžiagų kiekį, bet taip pat atsižvelgiant į dėl kūno privalumus.

Yra mitas, kad kiaušiniai turėtų būti vartojamas tik balta, tarsi rudos ar rudos kiaušinių, BZHU ir jo kalorijų gerokai skiriasi. Iš tiesų, iš kiaušinių spalva jokios įtakos medžiaga skaičiai jį.

Kiaušiniai - vienas iš labiausiai unikalių produktų pasaulyje, nes jie sugeria žmogaus kūnas yra 98%. Ir net jei yra atvejų alergijos, tai nekeičia savo maistinę vertę. Kiaušiniai ne pakenkti organizmui ir yra visiškai pašalinti, o sočiųjų, kad tai naudinga elementus.

Kiaušinių baltymai: BZHU

Vištienos baltymų sudėtį įeina 87% vandens, 11% baltymų, 1% angliavandenių ir 1% mineralų. BZHU kiaušinis be trynio yra daug mažiau. Štai ką daro jis neįtikėtinai vertingas šaltinis mažo kaloringumo baltymų. Kalorijų ir BZHU vištienos kiaušinių vidutinio dydžio išskyrus trynio:

• Kcal (100 g), - 52.
• Baltymų - 11 g.
• Riebalai - 0.
• Angliavandeniai - 0.

Kiaušinio baltymas turi teisę dalį esminių amino rūgščių, įskaitant metioninas, kurių žmogaus organizmas negali gaminti. Tai metioninas vaidina svarbų vaidmenį kreatino, epinefrino sintezei, skatina aktyvų veiksmą vitaminų ir fermentų. Tuo pačiu metu, jei organizmo nepakankamos sumos metionino ir vitamino B12, yra problemų, nervų sistemos.

BZHU trynys

Vištienos kiaušinių trynių yra sudarytas iš 50% vandens, 32% riebalų užima 16% - baltymų, ir 2% yra skiriamas mineralinės medžiagos. Kalorijų kiaušinio trynio vidutinio dydžio apie 50-55; 100 gramų - 350 kalorijų.

BZHU vištienos kiaušiniai be baltymo:

• Baltymai - 16 g
• Riebalai - 31 d
• Angliavandeniai - 1 metai

Didžiosios vertė trynys, kad jame yra riebalų rūgščių, kurios daro teigiamą poveikį visam organizmui kompleksą. Tačiau daugelis žmonių valgo kiaušinius ant "baltymų - lėkštėje, kiaušinio trynio - į šiukšlių dėžę" dėl to, kad tam cholesterolio daug trynio. Taip, cholesterolio trynys yra tikrai turtinga, bet ji taip pat reikalinga organizmo. Pavyzdžiui, jei organizmas cholesterolio, kepenys pradeda gaminti savo. Vidutinio vartojimas kiaušinio trynio nebus pakenkti sveikatai. Be to, be to, į kiaušinio trynio cholesterolio turi daug maistinių medžiagų, pavyzdžiui, lecitino, kuris padeda smegenų aktyvumą ir stabdo išsėtine skleroze, ar plėtrą oleino rūgšties, kuri aktyvina medžiagų apykaitą.

Naudingos mikroelementų kiaušinį

Vištienos kiaušiniai - tai ne tik aukštos produktų maistinę vertę, bet ir daug naudingų biologinių reguliatoriai, mineralų ir baltymų šaltinis. Kas tiksliai sudaro vištos kiaušinį, ir kaip jos naudojimas turi įtakos žmogaus sveikatai?

1. Niacino, arba vitaminas B3, - yra reikalingas galios ląstelių, skatina lytinių hormonų gamybą.
2. Cholino arba vitaminas B4 - gerina atmintį, aktyvina gryninimo procesą, kepenų nuodų.
3. Vitaminas D - tai svarbu norint išlaikyti organizmo kalcio ir fosforo lygį. Kiaušiniai užima antrąją poziciją iš maisto, kuriame gausu vitamino D, antra tik žuvų taukus sąrašą.
4. Vitaminas K - yra būtinas normaliam kraujo krešėjimui.
5. Vitaminas E ir geležies - aktyviai kovoja su bloga nuotaika ir nuovargis, reikia užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių liga.
6. Vitaminas A - stiprina imunitetą, turi teigiamą poveikį augimui ir vizija.
7. Vitaminas E - neutralizuoja kai kurių vėžio formų plėtrą ir daro kiaušinio rūšies "jaunystės eliksyras", nes šis vitaminas saugo natūralų grožį ir neleidžia organizmui amžiaus.
8. Vitaminas B12 - turi teigiamą poveikį kraujo ir yra užkirsti kelią nervų ligomis metodas. Vienas kiaušinis patenkinti kasdien reikalavimas vitamino B12 yra 100%.

Ir tai yra tik maža dalis, nes kiaušiniai yra daug kalcio, mangano, seleno, Folio rūgštis, natrio, cinko, biotino ir folio rūgšties, ji yra beveik visas vitaminų (išskyrus vitamino C), amino rūgštys.

Vištienos kiaušinių svorio netekimas

Žmogaus mityba, kuri atitinka sveiko maisto ar dietos prarasti svorio, jūs turite būti kiaušiniai. BZHU vištienos kiaušinių ir jo kalorijų įrodyti, kad šis produktas yra vienas iš labiausiai mažo kaloringumo, bet maistingas pasaulyje. Jo naudojimas normalizuoja medžiagų apykaitą. Du kiaušiniai pusryčiams daro paros racionas yra mažiau nei 400 kalorijų, ir jie puikiai prisotintas už visą dieną kūno.

Trynys daug kaloringų baltymų, todėl dažnai ji yra išmestas, o su juo visa eilė naudingų mikroelementų ir vitaminų.

Rodikliai BZHU vištienos kiaušinių be trynio mažėja, o mityba tampa mažiau maistingas, bet mitybos šiuo atveju nėra klausimas. Trynys turi būti maiste, taip pat baltymų, bet mažesniais kiekiais. Kai svorio rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip du kiaušinių trynius per dieną. Šiuo atveju, baltymų galima valgyti neribotais kiekiais. Ty valgyti pusryčius dvi kietas virtos vištienos kiaušiniai su pomidorais ir sūriu vakarienei galite sau leisti remiantis omletas kiaušinio baltymas su salotomis. Būdų, kaip virėjas kiaušiniai įvairovė yra įspūdingas, kuri kartą įrodo šio produkto vertę.

Kaip virėjas vištienos kiaušinių

BZHU, kalorijų kiaušiniai virti sutampa su atitinkama figūrų sūrio. Ir tai didelis pliusas, nes daugelis žmonių negali valgyti žalius kiaušinius, virtus, bet turi daug geresnį skonį, tačiau visiškai išlaiko visas kūno privalumus.

Prieš verdant kiaušinius, jie turi būti ekstrahuotas iš šaldytuvo ir paliktas kambario temperatūroje. Tai daroma todėl, kad kai išleido į verdantį vandenį, jie neturi sprogo. Po to jie turi būti plaunami - ir gali būti virti. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokios kiaušinį į Todėl būtina gauti: minkštas virti - 1-3 minučių "maiše", - 4-5 minučių, virtos - 7-8 minutes. Taigi būtina tikėtis, kad dideli kiaušiniai bus virti ilgiau, todėl jie turėtų ištraukti paskutinę ruožtu. Jei kiaušiniai buvo išvirti daugiau nei 10 minučių, jie bus virškinamas, o tai reiškia, kad trynys praras savo skonį ir padengtas žalia patina, o baltymai bus panašus į gumą.

Išsaugoti visus riebalų rūgščių, kurios yra randamos trynyje, kiaušiniai turi būti virti taip: sumažinti juos į verdantį vandenį ir po dujų 1 minučių išjungti nenuimant juos 5 minutes. Kaip rezultatas, baltymų turės laiko gaminti maistą, o trynys lieka skystas.

Maisto gaminimas - geriausias būdas pasiruošti kiaušinius, kuris išsaugo savo maistinę vertę. Kai kepti kiaušinių baltymai neišlaiko savo struktūrą ir dėl naftos vartojimo organizme rudens kancerogenų, kurie Strike kepenų ir virškinimo sistemą.

Galimos žalos kiaušiniai. cholesterolio

Daugelis atsisako naudoti kiaušinius, nes jų sudėtyje esančių cholesterolio. Bet kaip didelis tai kenkia organizmui ir ar ji yra ne visi - klausimas be galutinio atsakymo.

Viename kiaušinyje yra šiek tiek daugiau nei 200 miligramų šios medžiagos. Cholesterolis kraujyje gali būti suskirstyti į dvi kategorijas: "gerai" (pakelia lygį didelio tankio lipoproteinų, DTL) ir "blogai" (didina mažo tankio lipoproteinų lygį, MTL). Buvo nustatyta, kad maisto cholesterolis padeda didinti informuotumą ir "blogą" ir "gerą" cholesterolio kiekį. Iš "blogas" veiksmas, dėl sočiųjų riebalų, kurie yra kiaušinio dalis yra maža, todėl labai padidėjo iš cholesterolio po suvartojimo nebus.

Dienos norma cholesterolio - 300 miligramų, o tai reiškia, kad vienas kiaušinis per dieną nepakenks sveikatai. Bet tiems, kurie yra linkę į širdies ir kraujagyslių ligų ir diabeto, turėtų valgyti kiaušinius, rečiau - bent kas antrą dieną.

bakterijos

Jei cholesterolio - tai nėra toks baisus dalykas į kiaušinį, tada kartu galimybė su šiuo produktų suvartoti salmonelių tikrai yra pasibaisėtina. Per korpuso, jis gali patekti į etapuose formavimo ir naudojimo šio produkto kiaušinį. Salmonelės sukelia realią žalą organizmui, bet yra būdų, kaip jūs galite apsaugoti save nuo jos:

1. Negalima valgyti kiaušinius, kad apdorojami termiškai mažiau nei 5 minutes.
2. Negalima plauti kiaušinius prieš juos į šaldytuvą, o ne nuimkite apsauginę plėvelę, be kurių įsiskverbimo Salmonella rizikos kiaušinių didėja. Tai verta daryti tik prieš verdant.
3. Išmeskite kiaušinius su krekingo kriauklių, o ne laikyti juos šaldytuve ilgą laiką.

alerginė reakcija

Alergijos atvejai yra dažnesni vaikams. Netolerancija kiaušinio baltymo - paplitęs reiškinys, tačiau, laimei, dauguma vaikų atsikratyti penkerius metus. Tarp simptomai stebimi pykinimas, vėmimas, nosies užgulimas, niežėjimas, svaigulys, alpimas, o kai kuriais atvejais - anafilaksinis šokas.

Žmonės su alergija kiaušinio baltymo turėtų atidžiai studijuoti produktų sudėtį, nes kiaušiniai yra vienas iš sudedamųjų dalių, naudojamų dėl jų įvairovei paruošimo. Kai kurie elementai kiaušinio baltymas , net įtraukta į imunizacijos vakcina.