Burokėliai, kaip darželyje: receptas. Burokėlių sriuba su grietine, kaip ir darželyje

Kiekvienas žmogus turi savo prisiminimus apie nerūpestingą vaikystę. Kai kurie prisimena, kaip jie atvyko į kaimą, kad aplankytų savo močiutę, tuo tarpu kiti prisimena kelionę su savo tėvais į zoologijos sodą, o kiti negali pamiršti mėgstamų patiekalų skonio, o dabar jie sumuša savo smegenis apie tai, kaip padaryti burokėlius, kaip ir darželyje. Šio patiekalo receptas yra paprastas ir nereikia specialių kulinarinių įgūdžių. Mes apie tai kalbėsime šiame straipsnyje.

Apie runkelių naudą

Prieš pradėdami sužinoti, kaip gaminti burokėlius, kaip darželyje, receptas gaminti, kuris, beje, yra pakankamai paprastas, verta susipažinti su šio riešutų pagrindinio ingrediento naudingomis savybėmis. Tai ne tik skanu, bet ir labai naudinga daržovė. Jame yra folio rūgštis ir vitaminai C, B, A. Taip pat burokėliai yra daug fosforo, magnio, geležies ir pluošto. Be to, tai palankiai veikia virškinamąjį traktą ir kraujotakos sistemą organizme. Visos šios savybės daro šį daržovių tiesiog nepakeičiamą vaikų dietą. Tačiau reikia, kad burokė būtų papildoma maistu vaikui ne anksčiau kaip nuo aštuonių iki dešimties mėnesių. Nepamiršk, kad šis produktas yra puikus energijos šaltinis, nes jame yra angliavandenių, reikalingų augančiam vaiko kūnui.

Burokėliai. Ingredientai

Nereikia kokių nors brangių produktų, skirtų valgyti burokėlius iš darželio. Dėl šios sriubos recepto naudojami šie ingredientai:

• Grietinė;
• Svogūnas - 1 gabalas;
• Augalinis aliejus - pagal skonį;
• Druska - pagal skonį;
• Runkeliai - 1 gabalėlis;
• Bulvės - 2-3 vienetai;
• Vanduo ar mėsos sultinys - 1,5-2 litrai;
• Petražolės ir uolienų žolės - jei pageidaujate;
• Morkos - 1 gabalėlis;
• Cukrus - pagal skonį.

Kaip virti

1. Visų pirma būtina kruopščiai nuplauti runkelius ir virti jį kartu su oda dideliu kiekiu vandens, kol jis bus visiškai paruoštas.
2. Po to daržoves reikia atšaldyti, išvalyti ir supjaustyti į mažas juosteles.
3. Tada jums reikia išvalyti daržoves. Po to, pasenusias bulves reikia supjaustyti kubeliais, svogūnais - pusės žiedais ir morkomis - šiaudais.
4. Be to, morkos ir svogūnai turėtų būti leista sėdėti ant mažo ugnies, įmaišyti sviestą ir sultinį į keptuvę.
5. Dabar verdančiame vandenyje turėtų būti dedamos bulvės, morkos, svogūnai ir kepkite apie dešimt minučių.
6. Po to supilkite runkelius į padažą ir kepkite sriubą penkias minutes, kol patiekalas bus paruoštas.
7. Baigiantis kepimui, į indą įpilkite grietinės ir kruopščiai išvirkite visus produktus. Štai kaip burokėliai (darželiai) rengiami vaikų įstaigose. Receptas apima tik naudingus ir natūralius produktus. Kai patiekiama, sriuba dažnai apibarstoma supjaustyta petražolėmis ar krapais.

Burokėliai su mėsa. Ingredientai

Retai darai burokėlių mėsa su mėsa, kaip ir darželyje. Tačiau kepimo receptai numato šią parinktį. Norėdami paruošti šią sriuba, jums reikės šių produktų:

• Vanduo - 2 litrai;
• Kiaušiniai virti - 2 vienetai;
• Mėsa (kiauliena, jautiena) - 250 g;
• Runkeliai - 2 vnt. (250 gramų);
• Žalieji - pagal skonį;
• Svogūnai - 0,5 galvutės;
• Augalinis aliejus - 2 stalo šaukštai;
• Morkos - 1 gabalėlis;
• Juodieji pipirai, druskos - pagal skonį.

Paruošimo būdas

1. Pirma, mėsą reikia supjaustyti į mažus gabalėlius ir užvirinti trisdešimt ar keturiasdešimt minučių. Jei sriuba paruošta mažam vaikui, po to, kai produktas užvirsta, reikia išvirti dešimt minučių ir išleisti vandenį. Po to mėsa turi būti pilama grynu vandeniu ir virti toliau.
2. Nors mėsa yra virti, jums reikia imtis burokėlių, išvalyti ir supjaustyti į plonas plokštes. Kitas, daržoves reikia kepti du ar tris minutes augaliniame aliejuje, tada dengti dangteliu ir užpilti ant silpniausio šilumos dar dvidešimt minučių. Sultingas runkelis bus paruoštas savo sultyse, tačiau jei jis bus sausas, jį reikia pridėti du šaukštus vandens.
3. Tada jį reikia išvalyti ir supjaustyti kubeliais su morkomis. Svogūnus taip pat reikia nulupti į smulkius gabalėlius, įdėti daržoves į runkelius ir kepti kartu su šaltomis du ar tris minutes, o dešimt minučių troškinti uždarame dangtelyje.
4. Po to supjaustykite bulves į kubelius. Tada jis turėtų būti pridėtas prie virtos mėsos ir virti su juo penkiolika minučių. Kitas burokėliai turėtų būti sūdyti ir įmaišyti troškintas daržoves.
5. Dabar sriuba turi būti grąžinta į virinimą, pašalinta iš ugnies ir leidžiama stovėti pusę valandos.

Kūdikių maisto paslaptys

Štai kaip ruošiasi burokas. Kūdikių maistas turėtų būti švelnus, todėl, jei patiekalas skirtas vaikui, geriau ne pridėti prieskonių pagardų. Supjaustyti galima tik tada, jei ją suvalgys tik suaugę žmonės. Patiekite patiekalą prie stalo su grietine, kapotų žolelių ir visada su virtine kiaušine. Tai yra tai, ką vaikams siūlo burokėliai, kaip ir darželyje. Sriubos receptas yra lengvai papuoštas namuose ir prašau šių naudingų patiekalų visiems savo šeimos nariams.

Kitas svarbus niuansas: tai, kad vaikai mėgsta viską ryškiai ir spalvingai, taigi jie norės valgyti spalvingą sriubą. Jei pjausite kiaušinius į smulkius gabalėlius ir įmeskite į galutinį burokėlį, sultinys bus geltonas. Sniego balto grietinės, raudonųjų burokėlių ir sultingų žalumynų metu bus sukurtas patrauklus ir spalvingas ansamblis, kurio tikrai norės tavo vaikas. Burokėlių sriuba su grietine, kaip ir darželyje, bus jo mėgstamiausias patiekalas.

Burokėliai daugialypėse. Ingredientai

Visi žino, kad daugkarko patiekalai yra ypač turtingi ir sultingi. Jame taip pat galite paruošti subtilų burokėlę su vištienos krūtimi. Žinoma, jis nėra virti darželyje, tačiau šio patiekalo virimo receptas bus naudingas kiekvienai rūpestingai šeimininkei, kuri bando palinkėti savo vaikams skanų ir sveiką patiekalą.

Ingredientai:

• Morkos - 1 gabalėlis;
• Pomidorų sultys - 1 stiklinė;
• Vištienos krūtinė - 500 gramų;
• Bulvės - 2-3 vienetai;
• Vanduo - 2,5 litro;
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• Runkeliai - 2-3 vienetai.
• Žalieji (bet kuris) - pagal valią;
• Pipirai, druska - pagal skonį;
• Augalinis aliejus - 1-2 stalo šaukštai.

Virti

1. Pirmiausia, daržoves reikia nulupti ir supjaustyti svogūnais - kubeliais, runkeliais - šiaudais. Morkos, savo ruožtu, turi būti tarkuotos ant didelės lentynos.
2. Tada į multivarką įpilkite truputį augalinio aliejaus ir supilkite supjaustytus daržoves. Po to prietaisą reikia nustatyti "kepimo" režimu ir pusę valandos kepti produktus uždarius dangtį. Praėjus penkiolikai minučių nuo maisto ruošimo pradžios, reikia įpilti stiklinės pomidorų sulčių į multimedžio dubenėlį ir gaišti visas medžiagas iki programos pabaigos.
3. Be to, bulves reikia išvalyti ir supjaustyti dideliais kubeliais. Po signalo apie programos pabaigą turėtumėte mesti bulves į multivarką ir užpilti pakankamai verdančio vandens. Dabar prietaisas turi būti įdiegtas "užgęsta" programa pusantros valandos, anksčiau pipirai ir sūdant ateities sriuba.
4. Kepimo pabaigoje pabandykite druskos patiekalą ir supjaustykite susmulkintą česnaką ir žalumyną.

Burokė yra pasirengusi! Ši maistinga ir skanu sriuba taps tikru jūsų stalo apdaila.

Tikėkimės, kad naudodami anksčiau pateiktas rekomendacijas galite gaminti burokėlius, kaip ir darželyje. Virimo recepte nėra jokių paslapčių, tačiau ne visada įmanoma jaustis nepamirštamas skonio, žinomo nuo vaikystės. Tačiau jūs galite suteikti savo vaikams puikų maistą, kuris jiems duos daug laimingų minučių. Malonu apeiti!