Bulvių su grybais - puikus derinys. Kas gali būti skanesnis negu jos pati, kepta ar troškinta, su grybais, grybais ir kitomis rūšimis bei veislėmis, grietine ar svogūnų padažu? Ir kaip skaniai yra keptos bulvės su grybais! Tai apie tai ir mes kalbėsimės.
Puodai su grybais ir bulvėmis
Jei nežinote, kaip geriausiai iškepti grybus su bulvėmis krosnyje, pabandykite užkepti. Tai lengva virti, bet valgyti neapsakoma. Jums reikės grybų. Jei džiovinama - iš anksto pamerk juos arba net juos virkite, tada smulkiai pjaustykite. Jei konservai - išleisk sūrį, nuplaukite, supjaustykite ir kepkite svogūnais ir prieskoniais, įpilkite česnako. Šviežia išankstinio plovimo skarda, supjaustyti, supjaustyti augaliniu aliejumi, druska ir pagardai, taip pat sveikinami česnakai. Produkto, kurį Jūs vartojate savo nuožiūra, kiekis gali būti nuo 250 gramų ar daugiau. Luko - vienos didelės galvos pakanka. Česnakai - 3 dantys. Kepti grybus su bulvėmis krosnyje pirmiausia reikia paruošti bulvių koše. Apie 1 kg daržovių reikia išvalyti, virti sūdytu vandeniu, tada gerai minkyti. Ir geriau sumaišykite maišytuvą, kad nebūtų gabalėlių. Tada karštoje bulvių koše, važiuokite 2 kiaušiniais, pridėkite šaukštą sviesto, šiek tiek karšto pieno. Šildykite orkaitę. Panaudokite aliejų. Tada supilkite pusę bulvių. Viršutinis - grybų sluoksnis. Uždenkite antrą pusę bulvių koše. Viršuokite, švelniai pabarstykite pipirais, sutepkite grietine. Dabar galite kepti grybus ir bulves krosnyje. Jie bus paruošti maždaug per 20-25 minutes. Patikrinkite kepimo laipsnį su rungtynėmis arba keptuvu. Ypač troškinimui galite paruošti grietinės padažą su žalumynais. Tai pasirodys tiesiog neįprastai skanu. Paruoštas patiekalas paskirstyti ant plokštelių, užpilti padažu, karštai tiekti. Kaip matėte, kepimo grybais su bulvėmis krosnyje nėra tokia problema!
Bulvių valtys su grybais
Kitas paprastas ir malonus receptas yra bulvių "valtys". Puodelis taip pat nereikalauja daug laiko, tačiau maloniai maloniai dovanoja skanius maistą nedviprasmiškai. Produktų skaičius priklauso nuo žmonių, kuriems ruošiamas patiekalas, skaičiaus. Paimkite iš skaičiavimo 3-4 bulves vienam asmeniui. Tiesiog pasiimkite gumbus dideliais ir plokščiais. Paruoškite juos ir įdėkite į orkaitę, kad iškeptumėte žemoje šilumą. Per šį laiką paruoškite grybus: kepkite juos ir pakratykite, galite grietine ar majonezu. Arba tiesiog su lanku. Malti mėsa pagal savo skonį druskos ir prieskonių požiūriu. Be to, keptų bulvių su grybais receptas yra toks: kiekviename gumbelyje nupjauti gabalą iš vienos pusės (kartu), atsargiai šaukštą šaukštu šaukštu šaukštu. Užuot įdėti grybų užpildą. Iš viršaus gerai plysti su tarkuoto sūrio, pipirų. Ir grįžkite į orkaitę dar 15-20 minučių. Atkreipkite dėmesį: bulves iš pradžių kepamos odos, "vienodos". Ji taip pat gali padaryti savo mėgstamą padažą. Idealiai vėl dar kartą grietine. Arba česnaką: sumaišykite 5-6 gvazdikėlių česnako, įpilkite kelis šaukštus saulėgrąžų aliejaus, pridėkite druskos. Praskieskite nedidelį kiekį daržovių sultinio ar tiesiog šilto virinto vandens. Tai bus aštrus ir nuostabus skonis.
Bulvių vazonuose
Ir kaip jums patinka šis derinys: kepinti grybai, vištiena, bulvės - puodelyje? Sietai tekėjo, ar ne? Vis dėlto toks gurmaniškas gurmaniškas kulinarinis ekstazis. Kaip virti šį didybę? Gana paprasta. Vištienos mėsa (450-500 gr.) Supjaustoma smulkiais gabalėliais. 2-3 morkas suminkštins virbalą. 2-3 svogūnai supjaustyti smulkiais pusverčiais. Įdėkite kilogramą bulvių, supjaustytus į griežinėliais arba supjaustykite. 250-300 gr. Grybai supilkite į sūdytą vandenį, smulkiai pjaustykite. Dabar pradėkime virti. Skrudinkite svogūnus su morkomis, druska. Pranešk apie mėsą ir dar kepkite dar 7-8 minutes, pipirus ir pabarstykite prieskoniais. Dabar tai padaryti: įdėti bulvių sluoksnį į puodą, apdaila. Tada sumaišykite mėsą ir daržoves su sluoksniu. Dabar grybai. Ant jų įdarykite grietinės šaukštą, padengiantį visus produktus. Padengti dangteliu. Ir įdėti puodą į šildomą orkaitę 180 laipsnių temperatūroje. Po 35-40 minučių patiekalas yra paruoštas! Pabarstykite žolelėmis.
Valgyk su malonumu!