Patiekalai iš midijų. Greitai receptai

Midijų mėsa yra labai maistinga, skanu ir mažai kalorijų. Bet tik reikia gauti gerą pusgaminį ir pasirinkti tinkamą receptą, kuris tinka vienai ar kitai bylai.

Greitus migdolų patiekalus galima pagaminti iš šviežių egzempliorių. Bet reikia juos spausti ant kriauklių. Jei jie yra tankūs ir apsipliesti, tai yra geras pusgaminis, kurį galite saugiai nusipirkti.

Perkant tas pačias šaldytas prekes, reikia atkreipti dėmesį į galiojimo pabaigos datą, taip pat į pakuotės išvaizdą . Jei viduje yra didelis ledo kiekis, o salotose moliuskai įstrigo, tada jų nerekomenduojama pirkti. Labiausiai tikėtina, kad prekės buvo atitirpintos kelis kartus ir užšaldytos. Neteisingas saugojimo būdas neigiamai paveiktų tiek jūros gėrybių skonio savybes, tiek jų maistines savybes.

Išsamiau aptarkite greitus migdolų patiekalus. Tačiau turime nepamiršti, kad už tai reikia pasiimti tik naujus egzempliorius.

Ispanų midijos

Sunkioje keptuvėje, kurioje yra storas dugnas, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir nusiplaukite. Įdėkite kubelius kapotų svogūnų, vieną česnako skiltelę, šimtus gramų kumpio ir druskos. Kepkite penkias minutes, kad kepta ruda. Įpilkite keletą šaukštų sultinio ir supjaustykite dešimties didelių kiaukutinių gabalėlių. Mitybų paruošimas turėtų būti tęsiamas, kad būtų atidarytos visos kriauklės (tos, kurios liko uždarytos, pašalintos). Supjaustykite žalias petražoles, pridėkite glotnį grietinės ir šaukštelis druskos ir tarnauti jūros gėrybių. Pasirodo paprastas ir greitas užkandis.

Labai skanu yra antrieji midijų patiekalai . Apsvarstykite vieną iš variantų.

Kreminiai makaronai su midijomis ir jūros gėrybėmis

Kuko spagete į indą pagal instrukcijas. Bet reikia tik pašalinti druską. Šiuo metu karštu alyvuogių aliejuje keptuvėje vidutinės šviesos. Į jį pridėkite šimtą gramų krevečių ir jūrų šukinių. Sultys su maltaisiais juodaisiais pipirais, kepkite tris minutes, kad jūros gėrybės šiek tiek rusvos ir pereitumėte prie plokštelės. Toje pačioje keptuvėje pridėti šiek tiek aliejaus, supjaustykite smulkiai sumaišytą svogūną, česnako skiltelę, druską ir didelių pomidorų kubelius. Į jį įpilkite šiek tiek sultinio ir padėkite midijas. Kepkite penkias minutes, tada pridėkite šukutės ir krevetes. Uždarykite dangtį ir palaukite, kol atidarys midijas. Įpilkite spageti, grietinėlės padažą ir šimtą gramų tarkuotą Parmesaną. Patiekite nedelsiant.

Pirmieji moliuskų patiekalai skiriasi skonio savybėmis. Pasiruoškite juos greitai iš konservuotų maisto produktų.

Chulinė su midijomis

Didelėje puodelio su nelipniu dugnu padėkite penkias bekono gabaliukus, kepkite maždaug penkias minutes.

Įpilkite du dideles šaukšteles kiaulienos, kubelius svogūnų ir virkite taip, kad gabalėliai taptų skaidrūs. Tada pabarstykite mažai itališkų žolelių, užpilkite stikline vandens (arba sultinio) ir pridėkite tris šimtus gramų gatavų bulvių koštų.

Gaisras labai mažas, pridėkite konservuotų midijų jūrą, šimtą gramų grietinėlės.

Druska ir pridėkite pipirus. Patiekite su šonine.

Malonu apeiti!