Receptų mėsos, tiek darželyje. Skonis yra susipažinę nuo vaikystės

Kiek kulinarijos prisiminimai vaikystės! Daug receptų, nes buvo prarastas, tačiau galite juos atkurti. Mėsos kukuliai yra gerai su įvairiais padažais. Aš myliu juos visus - tiek suaugusiems ir vaikams. Patiekalas gali būti pagaminti iš įvairių rūšių įdaru, arba jų deriniais. Bet jūs norite išbandyti kukuliai, kaip darželyje! Šio indą, taip pat kelių virimo variantų receptas, šiame straipsnyje yra. Mėsos kukuliai jau atskiras patiekalas, bet jūs galite papildyti juos su garnyru ar daržovių. Be to, šis patiekalas yra būtina tiekti padažas, kuris suteikia jai sultingumo.

Receptų nuo vaikystės

Tai receptas kukuliai, tiek darželyje. Galbūt daugelis žmonių rasti ką jie ieško ilgą laiką, ir galės padaryti patiekalą iš savo vaikystės. Norėdami tai padaryti, imtis puse kilogramų maltos mėsos (geriau, jei tai yra jautienos ir kiaulienos mišinio), pusė ryžių puodelis, vienas vidutinis svogūnas, vienas vištienos kiaušinių ir druskos pagal skonį. Jums taip pat reikės (už padažas) didelis šaukštas miltų, tą pačią sumą grietine, nedidelį šaukštą pomidorų pastos ir pusę stiklinės vandens. Druska bus įtraukta į skonį.

Preparatas technologijos

Mėsos kukuliai ir padažas su jais (kaip darželyje!) Paruošti labai paprastai. Norėdami pradėti, virti ryžiai, kol ji yra pusė paruošta. Tada nuvalykite svogūną ir smulkiai sukapoti jį. Sumaišyti su malta mėsa ir druska pagal skonį. Dabar jūs turite minkyti mišinį gerai, kad jis homogeniškas. Pridėti į faršą ryžių ir kiaušinių, vėl gerai išmaišyti. Daugiau būtina suformuoti kukuliai "darželyje." Receptas nereikalauja daug ingredientų. Apvalūs kamuoliai griūva miltų ir pakepinti juos kiekvieną lėkštę pusėje, kurie įtraukti augaliniu aliejumi. Ši procedūra trunka apie 10-15 minučių. Negalima sugadinti mėsos vientisumą ir taip paversti juos labai atsargiai. Tada mes perkelti juos į puodą ir pripilkite vandens į pusėje, prie kurios buvo pridėta druskos. Troškinkite, kol virti kukuliai. Atskirame puode pakepinti miltus, bet ne labai ilgai. Tada pridėkite jį grietine ir pomidorų pasta. Maišykite mišinį ir praskiedžiamas vandeniu, kad būtų gauti nėra labai storio nuoseklumą. Supilkite padažą į keptuvę su mėsos ir troškinkite viską apie 10 minučių. Gatavi patiekalai prie stalo su garnyrą ar troškintomis daržovėmis.

Mėsos kukuliai "Ežiukai"

Receptų kukuliai, darželyje, gali būti šiek tiek papildyti. Indų naudos tik tai. Paimkite 500 g bet kokios mėsos, pusę ryžių puodelį, į vidutinio dydžio svogūno galvutę, vieną kiaušinį, vieną sultinio kubelis, pusę puodelio grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį. Pirmiausia, nuplaukite ir virkite ryžius, kol pusę. Tai bus sutrumpinti Kepimo laikas kukuliai. Tada jis buvo paleistas atgal į koštuvą ir nuplaukite vandeniu. Sumaišykite maltą vištieną su kiaušiniu ir maltos svogūnais. Druskos ir pipirų pagal skonį. Dabar galite pridėti ryžių. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Kauliukai yra būtina parengti sultinio (galite pasiruošti) ir jį virinti. Dabar mes sudaro maltos mėsos kamuoliukus ir mesti juos į sultinį. Į puodą skystis neturėtų būti daug. Bet tai turėtų apimti visus kukuliai. Virėjas jas apie 15 min. Tada atskiesti nedideliu kiekiu rūgštaus pieno, ir pristatyti juos į verdantį sultinį. Įdėti druskos pagal skonį ir pipirų. Po maždaug 25 minučių bus paruoštas kroketai kaip darželyje. Valgių receptai gali daugiausia skirtis padažas gaminimo technologiją. Patiekite kukuliai su ryžiais, įpilti padažą. Jei pridėsite šiek tiek sviesto, patiekalas taps puikus kreminis skonis.

Mėsos kukuliai su padažu

Taip, būtinai, universalus patiekalas - mėsos, tiek darželyje. Kaip juos greitai ir skaniai gaminti maistą? Jei naudojate orkaitę, laikas bus šiek tiek mažiau. Jis turi pusę kiaulienos ir malta jautiena, svogūnai, ir dviejų trečdalių puodelio ryžių kilogramą. šiek tiek išsiaiškinti virti ir maišyti su maltos mėsos ir maltos svogūnais. Tada iš šios masės formuoti apvalias kukuliai ir įtraukti juos į patogų indą. Norėdami faršą nelimpa prie rankų, jie turi būti sudrėkinti vandeniu. Dabar pasiruoškite padažą. Sumaišoma kečupas, majonezo ir grietinės sutartiniais proporcijomis. Kečupas pomidorų pasta gali būti pakeista. Įdėkite padažas per kukuliai ir įdėti juos į krosnį. Kepkite apie 40 minučių esant 180-200 laipsnių temperatūros. Kada jie tarnauja papuošti žaluma.

Švedijos kukuliai

Svarbiausia standartas buvo aprašyta receptas kukuliai, kaip darželyje. Bet variantas, kurį mes dabar pogoovrim šiek tiek kitoks. Bet gal tai šis patiekalas jūsų skonį labiausiai. Parengti Paimkite pusę kilogramų maltos jautienos, du mažų svogūnėlių, 150 mililitrų pieno, druskos, pipirų, džiūvėsėlių, du dideli šaukštai miltų, 20 gramų sviesto, 300 mililitrų grietinės, šviežių petražolių ir 6 šaukštai spanguolių padažu. Keptuvėje išlydyti sviestą ir pakepinti susmulkintą svogūną, kol suminkštės. Atskirai sumaišykite pieno ir duonos trupinius ir atidėtos mišinį 15 minučių. Tada sujungti pieną į dubenį ir pridėkite džiūvėsėliai su jautiena, svogūnai, druska, pipirais ir petražolių. Taip pat užpilkite kelis šaukštus pieno. Visi gerai išmaišykite ir forma kamuolius. Mes įdėti juos į kepimo 30 minučių ir tada kepti sviesto Roll miltų. Ready kukuliai patiekiami su grietine ir spanguolių padažu.

Afterword

Receptų kukuliai, darželyje, gali būti papildytos savo nuožiūra. Jei norite klasikinis patiekalas, tada kaip pradinio kepimo metodu. Jei patiekalas ruošiamas vaikams, į įdaro, galite pridėti šiek tiek pieno subtilus tekstūros. Galite naudoti pipirus ir žoleles, kuri puikiai dera su malta mėsa. Padažai mėsos galima paruošti ant grietinės ir pomidorų pasta ar kečupas paruoštas naudoti pagrindu.