Kompota serbentų: receptas. Kompota serbentų ir vyšnių, iš serbentų ir agrastų

Kompotai iš serbentų, kurios receptas bus aprašytos žemiau, yra labai skanu ir sveikuoju gėrimu. Tai myli suaugusieji ir vaikai.

Kaip paruošti kompostą iš serbentų? Tokio gėrimo receptas gali būti naudojamas ne tik minėtosios uogos, bet ir tokio produkto kaip vyšnios ar agrastai. Sujungdami šiuos ingredientus, jūs tikrai gausite labai turtingą ir skanų kompotą, kuris bus puikus parduotuvių sulčių pakaitalas.

Kaip virti juodųjų serbentų? Kompota žiemai išauginta

Daugelis namų šeimininkių bijo gaminti kompotus patiems žiemai, manydamos, kad tai yra sudėtingas ir ilgas procesas. Bet tai klaidinga nuomonė. Tokio gėrimo atlikimas yra labai lengvas ir paprastas. Norėdami įsitikinti, kad nusprendėme pateikti savo receptą dabar.

Kokias sudedamąsias dalis turėsime gaminti kompostą iš serbentų? Šio gėrimo receptas apima:

• Juodųjų serbentų - 1 kg;
• Baltas cukrus - apie 9 didelius šaukštelius už 3 litrus skysčio;
• Geriamasis vanduo - naudokite savarankiškai.

"Blackberry" gydymas

Kaip apdorojama juodųjų serbentų? Kompotą žiemai reikia paruošti tik iš šviežių uogų. Jis išvalomas iš esamų šiukšlių, tada paskleidžiamas į duoną ir kruopščiai nuplaunamas, nepažeidžiant produkto vientisumo.

Po to, kai serbentai buvo nuplauti, ji nedelsiant dedama ant sterilizuoto 3 litrų skardinių. Sterilizuoti stiklinius indus įvairiais būdais. Kažkas juos gydo dvigubu katilu arba multivarku, o kas nors naudoja mikrobangų krosnelę ar viryklę šiems tikslams.

Kaip teisingai bankuose paskirstyti tokią uogienę kaip serbentų? Kompota žiemai bus daug skanesnė ir naudingesnė, jei minėtas produktas užpildys 1/3 ar ½ dalių.

Kaip paruošti sirupą

Išrudinus juodas serbentus, jie pradeda paruošti sirupą. Šiuo tikslu šaltas geriamasis vanduo įpilamas į gilią indą ir išpilamas granuliuotas cukrus. Sudedamos ant stiprios ugnies ingredientai virinama ir virinama apie 3 minutes.

Pirkimo procesas

Kaip tinkamai pasirengti žiemos kompotei iš serbentų? Šio gėrimo receptas reikalauja iš karto užpilti karštą sirupą ant tarų su uogomis. Užpildykite juos sterilizuotomis stiklainemis, pageidautina iki kaklo.

Norėdami, kad kompotas pasirodytų esantis labiau prisotintas, serbentą laikykite sirupe maždaug po ¼ valandos, tada vėl įpilkite į padažą ir virinama. Po stipraus virimo, skystis vėl pilamas ant skardinių ir nedelsiant suvyniotas su skardos dangčiais.

Kada galiu naudotis?

Pasiruošimas skaniai ir turtingam kompotui iš serbentų, visi bankai yra pasukami ir padengti labai storu antklodžiu. Šioje formoje, gėrimas yra išgyvenamas dvi dienas. Po to jis paimamas į sandėlį arba rūsį.

Jei norite mėgautis skanu ir turtingu kompota, geriau vartoti po 4-5 savaičių. Per šį laiką gėrimas įgis ypatingą aromatą ir marooną.

Kaip padaryti vyšnių-serbentų kompotą?

Vyšnios, šio gėrimo serbentai imami vienodomis dalimis. Naudojant panašų ingredientų derinį, gausite labai tamsų ir turtingą kompotą, kuris būtinai bus tiek suaugusio, tiek vaiko skonis.

Taigi, norint savarankiškai įdiegti pateiktą receptą, mums gali prireikti šių ingredientų:

• Juodųjų serbentų - 500 g;
• Vyšnia su sėklomis subrandinta - 500 g;
• Baltas cukrus - apie 8 didelius šaukštelius už 3 litrus skysčio;
• Geriamasis vanduo - naudokite savarankiškai.

Vyšnių ir serbentų gėrimo procesas

Prieš ruošdami skanų ir turtingą gėrimą, jūs turite kruopščiai elgtis su uogomis. Jie yra išrūšiuoti ir kruopščiai nuplauti tarpiklis. Be to, uogos yra paskirstytos per sterilizuotas stiklaines, užpilamos 1/3 porcijos. Šiuo atveju išspausti kaulus iš vyšnių neturėtų būti. Su jais gėrimas bus daug turtingesnis ir skanesnis.

Virkite tokio kompoto sirupą tiksliai taip pat, kaip aprašyta pirmame recepte. Vanduo sumaišomas su cukrumi, tada virinamas ir supilamas į stiklainius. Po to, kai sirupas įgijo tamsesnį atspalvį, jis vėl pilamas ir virinamas. Be to, konteineriai su uogomis vėl užpildomi saldžiu vandeniu ir nedelsiant valcuoja alavo dangčiais.

Karštų indų apversimas aukštyn kojomis, jie lieka šioje formoje, kol visiškai atšaldomos. Po dienos kompotas siunčiamas į bet kurią tamsią ir šiek tiek kietą vietą.

Norėdami gauti daugiau prisotinto gėrimo, jis atidaromas tik po kelių savaičių ar net mėnesių. Dėl tokio ilgo senėjimo, kompotas bus prisotintas uogų ir vyšnių aromatais, jis taps dar skanu ir naudingesnis.

Paruošime skanų gėrimą su agrastų

Dabar jūs žinote, kaip virti skanų ir sveiką kompotą. Sūdytos serbentės ir agrastai puikiai tinka ir šiam gėrimui paruošti. Tačiau šis sudedamųjų dalių rinkinys padeda gaminti lengvesnį kompotą. Nors tai neturi įtakos jo skoniui.

Taigi, norėdami pagardinti namus, turėsime:

• Juodųjų serbentų - 500 g;
• Agurkų brandintas elastinis - 500 g;
• Baltas cukrus - apie 10 didelių šaukštelių už 3 litrus skysčio;
• Geriamasis vanduo - naudokite savarankiškai.

Paruošimo būdas

Visi uogų kompotai virti pagal tą patį principą. Pirma, apdorokite uogas. Juodosios serbentės paimamos ir nuplaunamos į žarną pagal stipraus vandens galvutę. Kalbant apie prinokusių agrastų, jis valomas iš uodegų, o tada kruopščiai nuplaunamas.

Abiejose uogose sumaišoma, jie yra išdėstyti ant trijų litrų stiklainių, užpildydami juos ½ ar 1/3 dalimi. Tada eikite paruoškite sirupą.

Gavęs saldų vandenį, jis įpilamas į konteinerius ir paliekamas šioje formoje, kol vėsinimas baigtas. Po to virkite dar 3 minutes ir vėl užpilkite stiklainiais.

Sumaišius kompotą su virintais dangteliais, jis pasukamas ir paliekamas kambario temperatūroje 2 dienas. Pasibaigus laikui, uogų gėrimas gali būti pašalintas į rūsį arba rūsį. Pasibaigus pirmam mėnesiui, pageidautina, kad jis būtų šaltas.