Svogūnai - būtina daržovių

Yra ne šeimininkė, kuri galėtų visiškai atlikti virtuvėje be svogūnų. Ir sriubos, salotos ir svogūnų visada iš vietos, tai suteikia ypatingą skonį patiekalų. Ši daržovė netgi galite padaryti mums verkti mažai. Gydytojai pataria ją naudoti medicininiais tikslais, ir jos gėlės visada žavėjo botanikai ir gamtos mėgėjams.

Šis nuostabus augalas žmonės naudoja nuo seniausių laikų. Net Biblija pamini svogūnus, kuriuos izraelitai valgė, o Egipto vergijos. Ir ši istorija buvo parašyta beveik prieš 35 šimtmečių.

Ką daro lankas taip gerai? Specifinis specifinis skonis ir aštrumo šio produkto paaiškinamas tuo, kad jos sudėtį sieros junginiams. Ir tiems, kurie supjaustyti svogūną ašaros sukelia sulfenic rūgšties.

Jeigu mes kalbame apie naudą sveikatai, svogūnai yra viena iš pirmaujančių vietų tarp daržovių. Be to, jis yra daug kalcio, fosforo ir vitaminas C (askorbo rūgštis) yra augalas - tikras vaistinė ir padeda kovojant su ligomis, tokiomis kaip peršalimo, laringitas, aterosklerozės, išeminės širdies ligos, diabeto ir net astma. Jos antiseptinių ir priešuždegiminių savybių yra legendinis. Pastaraisiais metais mokslas nustatė, kad svogūnai padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia plėtoti vėžio, mažina kraujo krešulių riziką. Ne veltui, sakydamas: "lankas - išgydyti 100 ligų".

rūšių svogūnai

Priklausomai nuo svogūnų veislių svogūnų lemputes gali patenkinti skirtingų spalvų: rudos, geltonos, raudonos, violetinės ir žalios spalvos. Tai puiki daržovė yra geras visų formų - ji kepti, džiovinti, marinuoti, konservuoti, kad jam dribsniai ir milteliai. Yra gerbėjai, kurie kasdien valgyti žalias. Daugelis mėgsta žalią salotos arba svogūną - tai nesubrendę svogūnų lemputė su neuspevshey plėtoti.

Phytoncidal savybės šio unikalaus augalo net padėti apsaugoti kitus augalus.

Bet svogūnų augalų grupė yra ne tik svogūną. Veislių šio daržovių yra labai daug:

• Askaloniniai (arba Kuschevka ar šeimos), nors ji turi ne toks didelis, lemputes, bet bręsta anksti ir yra labai gerai išlaikytas.

• Lakštinis svogūnai - Velso, daržiniai porai, Shnitov-svogūnai, Slizunov, saldžiosios svogūnai. Populiariausias pasaulyje naudojasi porai.

Auga svogūnai iš sėklų per metus

Tai būdas augti svogūnus iš sėklų vos vienerius metus tapo populiarus su daugeliu sodininkams. Išbandykite ją, ir jums ją išmokti.

Ką reikia? Būtina atlikti ankstyviausius sodinti svogūnų sėklų, sėjos turi būti sustabdytas.

• Parengti rudenį lova. Norėdami tai padaryti, į mineralinių ir organinių trąšų. Už 1 kvadratinį metrą lovų reikia: superfosfatas - 1 šaukštą, kreida - 2 šaukštus, humuso - nuo 3 iki 6 kg.

• Aplink balandžio pabaigoje, sėklos mirkymas šiltame vandenyje su greičio daigumas. Per 48 valandas išlaikyti vandenyje sėklos esant temperatūrai nuo 20 iki 23 laipsnių temperatūroje.

• Sausi sėklų, todėl jie gerai išskaidyta.

• latakai (gylis 1,5 cm) buvo sėjami sėklos su dirvožemio danga ir antspaudu.

• Įpilkite šilto lova vandeniu ir uždaryti sluoksnį, susidedantį iš filmo.

• Kaip tik liukas ūgliai, filmas turės būti pašalintos.

• Jūs turite retinimo sodinukai. Atstumas tarp sodinukų turi būti ne mažesnis kaip 5 cm.

• Praleiskite tręšimo, kaupiamosios ir laistymo auginti svogūnų rinkinį.

• Liepos apytikriai mėnesio laistymo viduryje turėtų būti sustabdytas.

• Kai viršūnės "melas", ištraukė lanką. Po džiovinimo tol, kol šaknys ir lapai yra visiškai sausas.

• Didelis lempos (ne mažiau kaip 4 cm skersmens) nereikia būti saugomi, jie turėtų būti naudojami maisto iš karto.

• Maži svogūnai reikia išlaikyti iki pavasario naudoti kaip sėklos dėl svogūnų ropės.