Vištienos ritinys namuose, kaip virti?

Patyrę namų šeimininkiai ir virėjai žino daugybę kulinarinių receptų. Taigi, kai kurie patiekalai turi didelį riebalų kiekį ir kalorijų kiekį. Kiti yra dietiniai ir yra tinkami vakarienei. Vienas iš populiarių ir skanių rūšių užkandžių yra vištienos ritinys. Namuose gana lengva jį virti. Jums tik reikia žinoti paslaptis ir laikytis instrukcijų. Verta paminėti, kad vištienos ruletės kepimo receptai skiriasi. Galima kepti ar kepti patiekalą. Taip pat labai populiarus yra vištienos valcavimo kepsnys. Kulinariniai receptai skiriasi ne tik nuo terminio apdorojimo, bet ir nuo sudedamųjų dalių.

Pagrindinės indų paruošimo sąlygos

Vištienos ritinys namuose, kaip virti? Yra keletas būdų. Pagrindinė sąlyga, jungianti visus receptus, yra vištienos filoso naudojimas. Žinoma, galite paruošti ritinį iš bet kurios kojos ar sparnų. Tačiau šiose dalyse yra labai mažai mėsos ir gana daug riebalų. Šis patiekalas turės daug kalorijų. Prieš ruošdami naminį vištienos ritinį (receptai bus aprašyti žemiau), turite sužinoti, kokia patiekalas laikomas dietiniu.

Galite jį tiekti įvairiais grūdais ar makaronais. Be to, ritiniai bus puikus pasirinkimas nepriklausomiems šaltiems užkandžiams. Karštoje formoje galite ją papildyti bulvėmis su bulvių koše ar troškintais daržovėmis. Pažvelkime į keletą būdų paruošti užkandžius.

Vištienos ritinys su sūriu ir žalumynais: receptas

Norėdami virti vištienos ritinį namuose (iškepkite jį, mes būsime orkaitėje), jums reikia paimti apie 400 gramų filė. Supjaustykite gaminį plonais sluoksniais ir padėkite juos ant lygaus paviršiaus. Naudodami virimo plaktuką, sumaišykite mėsą. Šios procedūros metu filė reikia padengti maistu. Tai leis sekretuojamoms sultims likti mėsoje, o ne visur. Baigę gydymą, atidžiai nuimkite plėvelę ir pereikite prie kito žingsnio. Padėkite sluoksnius kuo arčiau vienas kito. Mėsa turi būti šiek tiek sutapta gretimuose gabaliukuose. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Jei pageidaujate, galite naudoti baziliką ar karis.

Smulkiai supjaustykite žalius (krapų ir petražolių), iš anksto pridėkite keptą svogūną ir tarkuotą sūrį. Pasirinkite tvirtas fermentuotų pieno produktų rūšis. Po to užpilkite mėsą lygiu sluoksniu ir pradėkite jį sulauzti. Kai gaunate ritinį, jį reikia pakuoti į foliją. Įdėkite ingredientus į orkaitę ir virkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paimkite ritinį ir supjaustykite į gabalus.

Vištienos ritinys butelyje: žingsnis po žingsnio kulinarijos receptas

Norėdami paruošti šį patiekalį, jums reikės vienos vištienos filė, du kiaušiniai, žalumynai ir želatina.

1. Iš anksto virkite vištieną ir supjaustykite į smulkius gabalėlius.
2. Paruoškite želatiną. Norėdami tai padaryti, vieną paketėlį ištirpinkite stikline šilto vandens ir palikite 20 minučių išsipūsti.
3. Kiaušinius virinama, kol jis bus paruoštas ir smulkiai pjaustytas. Panašiai ir su žalumynais.
4. Paimkite plastikinį butelį ir nukopijuokite jo viršutinę dalį. Vieta vištienos, kiaušinių ir žalumynų konteineryje.
5. Supilkite ingredientus ištirpusiu želatinu ir įpilkite druskos pagal skonį.
6. Į butelį įpilkite į šaldytuvą 2-3 valandas. Atminkite, kad kuo didesnė talpa, tuo storesnis bus jūsų ritinys.
7. Patiekite produktą, kurį reikia atšaldyti.

Kepimo vištienos ruletė ant grotelių

Vištienos ritinys namuose gali būti gaminamas iš grilio. Šiuo atveju užpildymui verta naudoti sultingus ingredientus: pomidorus, pipirus, svogūnus, cukinijas ar baklažanus. Savo nuožiūra galite pasirinkti mėgstamas daržoves.

Išmeskite vištienos filė ir padėkite ją dideliu sluoksniu. Įdėkite daržoves viršuje, kurias reikia išvalyti iš anksto ir keletą minučių keletą minučių keletą minučių kepti į storą dugną keptuvėje. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Sulenkite ritinį kiek įmanoma griežčiau. Naudokite kaprono siūlą, kad sukurtumėte ritinį arba pritvirtintumėte jį su dantų krapštukais. Padėkite ruošinį ant grotelių ir virkite maksimalia galia apie 30 minučių. Po to nuimkite tvirtinimo detales ir supjaustykite indą į gabalus.

Virtas ritinys (dieta)

Vištienos ritinį namuose galima paruošti su vandens voneliu arba paprastu virėju. Šis patiekalas yra labiausiai mitybinis ir mažai kalorijų visų pateiktų. Norėdami virti, jums reikės visos tos pačios filos ir mėgstamų daržovių. Jei pageidaujate, galite naudoti sūrį, kumpį ar žalumynus.

Išdėstykite mėsos sluoksnį ir įdėk ant jo įdaru. Top su plonesniais vištienos filė. Nuleiskite ritinį ir padėkite jį į tvirtą konteinerį. Jūs galite paimti visą tą patį plastikinį iškirptą butelį. Paruoškite verdančio vandens puodą ir supakuokite indą. Paruoškite tokį ritinį ant mažos ugnies, kol jis bus paruoštas. Vidutiniškai kepimo laikas trunka nuo 30 minučių iki dviejų valandų. Viskas priklauso nuo ritinio pločio ir užpildymo. Kai mėsa yra paruošta, atvėsinkite produktą ir supjaustykite žiedais.

Sušaldytų ritinėlių receptai

Vištienos ritinys namuose gali būti paruoštas iš pusgaminių. Tai ypač patogu užimtoms namų šeimininkėms, neturinčioms laiko ilgai groti krosnyje.

Norėdami paruošti šį patiekalį, jums reikės vištienos ir paukščių odos. Taip pat iš anksto reikia galvoti apie užpildymo ritinį. Galite pasirinkti jį savo nuožiūra. Jei interjeras yra daržovės, patiekalas pasirodys sultingas ir minkštas. Kai užpildai parenkami mėsai, produktas bus storesnis ir tvirtesnis.

Įdėkite paukščio odą į maisto plėvelę ir įdėkite mėsą į viršų. Pridėti pasirinktą įdarą ir prieskonių į filė. Roll roll ir supakuoti jį į plėvelę. Po to rutulį reikia įdėti į šaldiklį. Jūs galite laikyti ritinį iš kelių dienų iki šešių mėnesių. Kai nuspręsite jį paruošti, turite ištraukti ruošinį ir jį bet kokiu patogiu būdu apdoroti. Šaldyti pusgaminiai gali būti kepti, virti ar kepti.

Apibendrinant

Dabar jūs žinote, kaip įvairiais būdais padaryti skanų ir sultingą vištienos ritinį namuose. Kaip pagaminti produktą priklauso nuo jūsų. Išbandykite keletą receptų, kuriuos norite patinkinti, ir įrašykite tą, kurį patirs jūsų šeima. Jei jūs niekada neparuošėte vištienos ritinio, tai tikrai turėtumėte tai padaryti. Šis patiekalas atneš jums sėkmės, kaip šventinį renginį, kuriame, be abejo, sveiks ir kasdien valgo. Sėkmės kulinarijos įgūdžiai ir malonus apetitas!