Vištienos kepenys, kepimo receptai

Daugelis žmonių mėgsta vištą. Jie kepti, kepti, įdėti, paruošti langetes ir daug daugiau. Tačiau šiandien mes negalėsime virti vištienos. Vištienos kepenys, receptai jo paruošimui yra darbotvarkėje. Paruoštas patiekalas yra ne tik gurkšnis ir skanus, bet ir naudingas.

Vištienos kepenys su obuoliais yra idealus visos šeimos patiekalas pietums ar vakarienei. Jei padarote tai aštrus, galite nustebinti griežčiausius gurmanus.

Ne mažiau patrauklus patiekalas, kurį galite papuošti namų ūkiui - tai vištienos kepenys su grietine, mes šiame recepte visiškai pateiksime receptą.

Pereikite prie virtuvės ir paruoškite maistą, būtiną šiam patiekalui:

1 kg vištienos kepenų;
0.7 kg bulgarų pipirų;
0,3 kg svogūnų;
0,5 kg grietinės;
Druska ir pipirai;
Augalinis aliejus.

Kaip vištienos kepenys paruošiamas grietine? Receptas nėra sudėtingas ir trunka šiek tiek laiko.

Pradėkime nuo svogūnų. Jį reikia išvalyti ir supjaustyti juostelėmis. Tuo pačiu būdu, su šiaudais, mes supjaustėme bulgarų saldžiąsias pipiras, kurios anksčiau buvo išvalytos iš sėklų. Supjaustykite svogūną į pašildytą augalinį aliejų ir kepkite. Luchok turi gauti auksinę spalvą.

Vištienos kepenis reikia kruopščiai nuplauti ir įpilti į svogūną. Leiskite šiek tiek kepti, tada į paprikos pridėti papriką ir druską pagal skonio nuostatas. Visos keptuvės ingredientai kruopščiai sumaišomi. Ir tik po to mes įdėsime paruoštą pipirą į praktiškai paruoštą patiekalą. Skalsiu. Tada pridėkite paskutinį prisilietimą - grietinę.

Uždarę keptuvę uždėkite dangtelį ir palikime jį mažam ugnies. Mūsų patiekalas bus visiškai paruoštas per 20 minučių. Paprastai su ja patiekiami bulvių koše, ragai arba virti košė, pavyzdžiui, grikiai. Galite patiekti su daržovėmis.

Kaip dar galima virti kepenų kepenis? Receptai ka nors pakartoja vienas kitą, tam tikrais būdais skiriasi.

Galite gaminti kepenis šia tvarka: visas sudedamąsias dalis supjaustyti juostelėmis ir kepti atskirai. Svogūnai kepti į aiškią, auksinę spalvą. Kitame keptuvėje valgykite saldus bulgarius pipirus. Vištienos kepenėlių kepkite atskirai, bet nepadarykite visiško pasirengimo. Tai turi būti su krauju. Tik po to, kai kepame visus produktus įvairiose patiekaluose, sumaišykite juos, pipirus, druską, įpilkite grietinės ir padėkite į troškulį mažame ugnyje, uždarydami dangtį. Kepenys netenka daugiau nei 20 minučių. Norėdami patiekalui skonio patiekalą, galite įdėti grybus, supjaustyti ir kepti atskirai.

Antrasis vištienos kepenų kepimo būdas turi keletą privalumų. Tai lengviau. Šiuo atveju, skrudinimo produktai gali būti iš anksto paruošti, supilti į maišus ir užšaldyti, o prireikus gauti jį ir sujungti. Tai leis jums paruošti ir skaniai patiekalą, o ne valgyti daugiau nei 15 minučių.

Čia yra dar viena galimybė, kaip galima paruošti gaminį, į kurį mes išleidome visą straipsnį - vištienos kepenis. Receptai su obuoliais yra gana populiarūs daugelyje namų šeimininkių.

Mums reikės šių ingredientų:

Vištienos kepenų svaras;
Kg kilogramų obuolių;
Sviestas ir augalinis aliejus (grietinėlė nereikalinga, ji pripilama į indą, jei pageidaujama).

Paruošta vištienos kepenėlė su obuoliais tokiu būdu: keptuvė dedama į kaitintą augalinį aliejų, supjaustyta 2 ar 4 dalimis. Keptuvė uždengiama dangteliu, virinama mažai šilumos 10 minučių. Tuomet kepenis reikia pasukti, įdėti į viršaus obuolius, supjaustytus į griežinėliais ir sviestą. Tada ruošiant ingredientus keletą kartų sumaišoma. Indelis yra paruoštas, o obuoliai bus minkšti tuo metu. Galite kepti kepenis, kaip ir bulves ar krabus, ir be garnyru.

Mes pasakėme, kaip vištienos kepenys yra virti, jo paruošimo receptai nėra to meto. Vėliau bus galima tęsti pokalbį šia tema. Ir šiandien - viskas. Malonu apeiti!