Vienas iš būdų vyro širdį - kiaulienos sprandinė, kepta orkaitėje

Atverti kelią į mylimo širdį gali būti įvairiais būdais, tačiau dažniausiai laimi - kiaulienos sprandinė, kepta orkaitėje. Sultingas, švelnus mėsos, riebalų saikingai, su apetitą žadinančią pluta ... Ir kvapas! Šis patiekalas yra taip pat gerai, kad jis yra skanus ir karštas, ir šaltas. Jis gali būti supjaustyti griežinėliais tonyusenkoy ir valgyti tiesiai iš šaldytuvo. Ir tai lengva eksperimentuoti su, kiekvieną kartą vis naują ir netikėtą skonį puokštę.

Kiaulienos sprandinė, kepta už atostogas

Imtis pusę kilogramų kaklo (bet taip pat gali būti peties arba kumpio). Pirma, kruopščiai išplauta mėsą. Tada mes padaryti Knife Edge ant jo dažnai giliai gabalai. Dešimt skiltelės česnako Švarus ir supjaustyti kiekvieną į 3-4 dalis. Jie shpiguem mėsos, įdaras iš "kišenės" gabalas. Šaukštelis juodųjų pipirų sujungti su tuo pačiu druskos kiekį ir žolelių (ZIRA, peletrūno, garam masala, Khmeli suneli ar kita). Šis mišinys patrinti mėsos gabalas iš visų pusių, ir apvyniokite ją sandariai folija. Orkaitė kaitinama iki 180 laipsnių ir nustatykite kepimo su kiauliena ir puse valandos. Nors ji rūpinasi, tai galite padaryti garnyrą. Per šį laiką, mėsa jau turėtų būti parengta, bet problemų yra dėl to, folija ant jo nebus trokštama pluta, iš kurios yra going crazy ne tik vyrus, bet ir didelė dalis dailiosios lyties. Ką mes darome? Tai tiesa: pašalinti foliją ir užpilkite suformuotą mėsos sulčių ir toliau kepti dar 20 minučių arba pusvalandį. Riebalai, kad kiaulienos kamino į skrudinimo, gali tarnauti kaip padažą prie garnyras pagrindu.

Marinuota kiaulienos kaklo, kepamas orkaitėje

Šį receptą, mėsos kumpio česnako ir marinuoti ją. Tą pačią sumą - 10 dantų pusę kilogramo kiaulienos - praleisti per Švīts, sumaišykite su druska, juodaisiais pipirais ir žolelėmis ir prieskoniais mėgstamą. Ginklų patrinti pagardas mėsos, padengti dubenėlį su lipnia plėvele ir palikite mirkti kambario temperatūroje tris valandas. Tada sandariai suvynioti į folijos lapą, todėl įsitikinkite, kad jis niekada sumušė. Tai labai svarbu, nes kiauliena turėtų būti kepama savo sultyse. Receptas numato įdėti vijų su mėsa įkaitintoje orkaitėje ir kepkite jį 210 ° C temperatūroje vieną valandą. Patikrinti prieinamumą, todėl peilis punkcija, jei kraujas nėra išleistas, ir sultys, galite diegti foliją ir leiskite paruduos kaklo pusvalandį.

Kiauliena, kepta orkaitėje, bus dar skanesnis, jei elgtis pagal kai kurių paslapčių. Jis turi būti įdėti ne folijos lapo, ir giliai formą ir užpilkite marinatu. Pastarasis, žinoma, turi būti skystas. Pavyzdžiui, tai yra įmanoma, plakti lemputės ir laisvai apipinama druska. Jūs taip pat gali pridėti pusę citrinos sulčių, augalinio aliejaus šaukštą ir keletą pjaustytų pomidorų griežinėliais. Pabandykite alaus marinatas mėsai patrinti su česnaku, prieskonių ir druskos, užpilkite pusę svaiginantis gėrimas litro. Po dviejų valandų senėjimo galima kepti. Kiauliena, kepta orkaitėje, taps minkšta kaip plakta grietinėle. Tiesiog kažkas ir jums reikia pridėti ne daugiau kaip du šaukštus garstyčių, sumaišyti su trimis šaukštais grietinės ir 2-3 skilteles česnako.

kepsnys

Jei jūsų orkaitė paskambina, galite paruošti kaklo ir paprastą keptuvę. Ant mėsos gabalo darai kryžminio pjūviai. Patrinti ją su garstyčių, druskos, pipirų ir maltos česnako. Mes suteikiame stovo valandą ar dvi ar trys. Įkaitinkite keptuvėje mišinys sviesto ir augalinio aliejaus, apkepkite ant kaklo, tekinimo ir Fastrygowanie sulčių nusodinti. Kai pamatysite gražus pluta, supilkite kiauliena sulčių pusė citrinos. Pabarstykite su žolelėmis ir česnaku. Pasirodo, mes suteikiame stovėti po dangteliu. Kiaulienos kepsnys, patiekiamas su garintomis daržovėmis ar ryžių.