Flan su bulvių: geriausi receptai

Bulvių pyragas yra vienas iš paprasčiausių ir labiausiai prieinamą variantų namų kepimo. jos populiarumo paslaptis slypi tame, kad pridedant įdarą grybų, smulkintos mėsos ar žuvies konservų, jūs galite gauti visiškai kitokį skonį. Šiandienos straipsnyje skambės geriausi receptai su bulvėmis flans.

Variantas su vištiena

Pagal šį receptą Pasirodo, labai skanus ir aromatingas pyragus. Jis gali lengvai pamaitinti didelę šeimą. jums reikia paruošti tešlą:

• Du šimtai penkiasdešimt gramų miltų.
• Pusė druskos šaukštelis.
• Vištienos kiaušinių.
• Pusė sviesto pakelis.
• Šaukštas nėra per daug riebalų grietinė.

Kadangi tai atviro pyrago ir traškučiai yra ne tik bandymas, bet taip pat užpildant pirmiau pateiktame sąraše turi mokėti papildomai:

• Trys šimtai gramų vištienos.
• Trys bulvių gumbų.
• Svogūnai lemputė.

Be to, jūsų virtuvėje turėtų rasti du kiaušinius, penkiasdešimt gramų grietinės ir pieno. Jie bus reikalaujama sukurti užpildyti, kuri yra pagardinti druska, juodieji pipirai, muskato riešutas, šafranas, kalendros ir kapotų žolelių.

Aprašymas proceso

Pradiniame etape būtina atlikti testą, kuris bus kepamas iš atviro pyrago su mėsa ir bulvėmis. Už jo paruošimo į dubenį prijungtas anksto sijojamos kvietinių miltų ir sviesto trinamas. Visi geri rankos Fray. Gautą masę Pierce kiaušinis, druskos ir grietinės. Viskas gerai sumaišytos ir išsiuntė pusvalandį šaldytuve.

Kol tešla paruošta, galima atkreipti dėmesį į įdaru. Pasiruošimas Tai labai paprasta. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia maišyti anksto kepti svogūnai, malti virti vištienos ir supjaustyti termiškai apdoroti bulves. Ir, žinoma, nepamirškite druska ir pipirais Gautą masę.

Forma, sutepti su augaliniu aliejumi, skleisti atšaldyti tešlą ir padaryti buferiai. Dedamas ant įdaro ir užpildyti, pagaminti iš pieno, grietinėlės, kiaušinių ir prieskonių. Keptas pyragas su bulvėmis (atviromis) orkaitėje vienu šimtai aštuoniasdešimt laipsnių apie valandą. Tada jis aušinamas, supjaustyti ir tarnauti.

Variantas su grybais

Šis paprastas receptas apima paprastų ingredientų, kurių dauguma yra visada egzistuoja kiekvienoje virtuvėje naudojimą. Tokie kepimo gali tapti ne tik gražus priedas prie šeimos vakarienei, bet taip pat vertas ornamentu bet atostogų. Svečiai, kurie bando savo kepta flan su bulvėmis ir grybais, privalo būti paprašyta pasidalinti savo paruošimo paslaptis. Maitinti savo šeimą ir draugus skanius naminius goodies, jums reikės:

• Šimtas mililitrų pieno.
• Trys šimtai gramų miltų.
• Pusė cukraus šaukštelis.
• Aštuoni gramų mielių.
• Vienas su puse šaukštus augalinio aliejaus.
• Šimtas gramų sūrio.
• Trys bulvių gumbų.
• Šimtas penkiasdešimt gramų marinuotų grybų.
• Trys šaukštai grietinės.
• Žiupsneliu druskos.

veiksmų seka

Pirmiausia, jums reikia atlikti testą. Tai padaryti vienoje dubenį, sujungti džiovintų mielių, cukraus ir šilumos pieną. Visi švelniai išmaišykite ir pašalinti šiltą vietą be skersvėjų. Nors tešla pakyla, galite pereiti į kitą etapą. Į atskirą indą žaliavos sūdyti kiaušinių plakta, ir tada jis pilamas į augaliniu aliejumi. Visa buvo gerai sumaišyti ir prijungtas prie užvirinti prisikėlusio. Taip pat mažomis porcijomis pilti sifted miltų. Iš Gautą masę sumaišytos homogenišką minkštą tešlą, jį padengti su Servetėlė ir pašalinti į šiltą vietą, kur nėra jokių brėžiniai.

Po maždaug keturiasdešimt minučių ji padidėja. Ir nors jis pakyla, tai galima skirti laiko įdaro. Marinuoti grybai išplauti tekančiu vandeniu, bulvės yra be žievės ir supjaustyti plonais griežinėliais, sūris groteles.

Artėja tešlą yra išlenda į norimo dydžio rezervuaro, ir skleisti atsižvelgiant į truputį padidinti buferiai forma. Viršutinis sluoksnis taikomas grietinėlės ir pateikti grybus. Jie plinta sūdytos bulves. Visa tai dar kartą suteptas su grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Keptas pyragas su vaisiais su bulvėmis ir marinuotais grybais prie dviejų šimtų laipsnių kol virti įdaru. Ji yra tarnavo atšaldomas forma.

Variantas su dešra

Tai konditerijos yra įdomus, nes jis yra pagamintas iš kefyro mielinės tešlos. Dėl to paaiškėja, yra neįtikėtinai sodrus ir minkštas. Padaryti atvirą pyragas su bulvėmis ir dešra, jums reikės:

• Jogurto puodelis.
• Šaukštelis druskos.
• Vištienos kiaušinių.
• Pusė cukraus šaukštelis.
• Šeši gramų sausų mielių.
• Pora šaukštus augalinio aliejaus.
• Pusę puodelio kvietinių miltų ir kviečių miltų.

Visi šie komponentai bus reikalingas tešlos. Kadangi šis tortas yra vis dar užpildę papildomai įsitikinkite, kad jūs turite po ranka rasti:

• Trys bulvės savo odos.
• Šimtas penkiasdešimt gramų bet kokio kietojo sūrio ir virtų-rūkytų dešrų.
• Vienas svogūnas.
• Iš sviesto pakuotės ketvirtį.
• Vištienos kiaušinių.
• Druskos ir prieskonių.

Ruožtu paremtos technologijos

Kefyras yra pilamas į lėkštę ir padėkite ant lėkštės šildomas, o nuolat maišant, todėl ji nėra pleiskanomis. Kai jis sušyla, jai ištirpti mielių ir cukraus ir pašalinti į šoną.

Į atskirą indą, sujungti dviejų tipų išsijoti miltų ir druskos. Taip pat siunčiami kiaušinių, pakelti Kefyras kempine ir augalinio aliejaus. Gautas tešla yra padengtas rankšluosčio ir švaraus šilumos. Tol, kol jis yra tinkamas, galite padaryti įdarą.

Bulvės savo odos yra be žievės ir trinamas ant šiurkščiavilnių tarka. Tada jis kartu su smulkintu šiaudų dešra, skrudinti svogūnai, žalio kiaušinio ir suminkštinti sviestą. Visi sūdyti, pagardinti prieskoniais ir išmaišyti.

Kylant oro yra minkštas ir kefyro tešla lengvai perforuoti rankas, susukti į formavimo ir skleisti forma, nepamirštant, kad bamperiai. Dedamas ant įdaro ir pabarstyti jį su tarkuotu sūriu. Keptas pyragas su vaisiais su bulvių ir dešros ne du šimtus laipsnių. Po maždaug pusvalandį jis tikrinamas testo pasirengimą ir, jei būtina, pratęsti buvimo laiką orkaitėje. Propekshiysya visiškai aušinamas pyragą, supjaustyti į gabalus norimo dydžio ir tarnauti.