Užpilai Pica su dešra ir pomidorais. Trys variacijos tema

Šiame straipsnyje mes bus ne tik papasakoti, kaip paruošti įdarą pica su dešra ir pomidorais, bet ir aptarti variantus ta pačia tema, papasakoti apie tešlos gudrybės.

Manoma, kad pica - tai nacionalinis maistas italai, iš tiesų, tai turbūt labiausiai naudinga greito maisto. Vis dėlto, jau nekalbant, kad tokia ji bus tik tuo atveju, laikantis pagrindinių taisyklių. Jie yra, iš tiesų, šiek tiek. Pagrindas - mielių liesos tešla plonais išlenda. Užpildas - daržovės, žolės ir sūrio.

Kaip virėjas picos

Ingredientai įdaru bus aptarta toliau, ir dabar mes daugiausia dėmesio bus skiriama bandymui. Mes siūlome labai paprastą receptą, klasika. Norėdami tai padaryti, jums reikės 1 litro miltų, mielių maišelį, žiupsneliu druskos ir cukraus šaukštas (jis negali būti pridėta, bet su cukraus, mielių yra geriau). Toks birių sudedamųjų dalių kiekis, sugeria apie 300 ml šilto vandens. Garsas gali kisti priklausomai nuo kokybės, veislės ir drėgmės kiekio miltų. Pagrindinis dalykas yra minkyti nėra labai standus ir elastinga tešlą. Palikite šiltoje, nevėjuotos vietoje lipti.

Toks didelis skaičius gatavų pamatų užtenka vienos didelės kepimo ar penkių mažų picų. Kepimo galite naudoti ir pyragai, bandelės, pridedant prie pirmiau minėtų produktų į kiaušinėlį ir truputį aliejaus, bet tai mėgėjas.

Kepkite didžiausią temperatūrą, reikalingą gerai įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Bet receptų galite pridėti prieskonių ir žolelių pagal skonį. Jie neabejotinai papuoš patiekalų.

Beje, pildant už Italijos picos dažnai vien neatitinka, nors yra išimčių. Be abejo, yra sezoninės daržovės ir žolelės. Sūris trunka idealiai šviežias šliužo fermentą. Amžiaus veislių taip pat naudojami, tačiau jų vaidmuo yra šiek tiek kitoks. Tokie sūrių veikti kaip skoninių medžiagų, o ne pagrindų. Todėl picos sudėtis galite įvesti kaip "jaunas" mocarela ir "suaugusiųjų" sūrio, pavyzdžiui.

Pripildymo pica su dešra ir pomidorais: 1 variantas

Dėl dengti norimo storio tešlos pilamas pomidorų padažas, įdedami supjaustyti svogūnai, ir Virtos dešros. Sukrauti ant griežinėliais pomidorus ir mocarela griežinėliais.

Pripildymo pica su dešra ir pomidorais: 2 variantas

Tešla-vieta tepinėlis pomidorų kečupą (Kepimo pavyzdys) ir majonezo. Supjaustykite žiedai svogūnai padažas įdėti ant viršaus, ji išsiplėtė griežinėliai saliamio, ir tai - pomidorų ir mocarelos riekeles. Kepkite apie 10 minučių.

Pripildymo pica su dešra ir pomidorais: 3 variantas

Pomidorai savo sultyse smulkiai pjaustytų, pridėti kubeliais svogūnų ir paprikos (galite pridėti majonezo). Įdėkite šį mišinį ant tešlos pagrindo, ant viršaus įdėti griežinėliais savo mėgstamą dešra ir užpildyti smulkiai tarkuotu sūriu savo pasirinkimą.

Užpilai Pica su dešra ir grybais

Remiantis tepinėlio testas nedidelis sluoksnis majonezo pagrindu, įdėti svogūnus, susmulkintus semicircles, apskritimai ir ketvirčiai grybų žalio dešra. Pridėti keletą griežinėliai saldžiųjų pipirų ir griežinėliais mocarela. Bake esant didžiausiam temperatūroje. Prieš patiekdami, pabarstykite parmezano sūriu.