Specialybės: kaip pasiruošti galvijų kiaušinius

Gerai žinomas delikatesas - galvijų kiaušiniai - rytuose turi didelę pagarbą ir populiarumą. Jie mokomi kaip atskiras patiekalas: kepti, troškinti ar kepti orkaitėje. Remiantis jais, kad salotas. Ir kai kuriose arabų šalyse galvijų kiaušiniai tarnavo kaip tradicinės plovas ornamentu. Tai delikatesas yra įdėti į patiekalų viršuje, ir jis eina į svečių namus, kurie yra gerbiami labiau nei bet kas kitas.

Sužinokite, kaip virėjas galvijų kiaušinius, nėra sunku. Šis produktas yra labai nepretenzingas ruošiantis. Norėdami pradėti, jie turi būti valomi. Siekiant šio tikslo, nulupkite kiaušinius nuplauti daroma su aštriu peiliu supjaustyti maždaug 3 mm gylio. Pjovimo produktą kartu, jis turėtų kreiptis rankas viduje, tada atskirta nuo centrinės šerdies apvalkalo. Nulupkite galvijų kiaušinių maistui nenaudojamas, nes ji yra labai sunku. A Vidinė užpildymo, priešingai, yra minkšta ir sultingumo.

Išgrynintas galvijų kiaušiniai paprastai supjaustyti kaip oranžinė, šešias riekeles. Jie vėl nuplauti. Prieš virkite kiaušinius Uparty dėl konkretaus recepto, jie turi būti apdoroti termiškai. Varėna delikatesas reikia ilgai - 5-7 min. Galvijų kiaušinių virimo metu prarasti žymiai dydžio ir svorio, nes termiškai apdorojant juos palikti skysčio perteklių. Taigi, jei norite pramogauti svečiams delikatesas, prasminga, kai sprendžiama, kaip virėjas kiaušiniai jautį, vertybinių popierių juos šešis gabalus, ne mažiau sumą.

Virti kiaušiniai turėtų būti plaunami tekančiu vandeniu ir toliau virti pasirinktam receptui. Populiariausi metodai yra tie, kurie remiasi keptuvėje produkto. Galima prieš bulius virkite kiaušinius keptuvėje, supjaustyti juos plonomis juostelėmis ir pakepinti gali būti iš skiltelių, kurie buvo parengti iš pradžių forma. Galutinio maisto skonio jis neturi daug įtakos.

Keptuvėje kiaušinienė Uparty ne daugiau kaip 10-15 minučių. Pasibaigus kepimo jie turėtų paįvairinti prieskonius pabaigoje. Puikus pabrėžti aštrus paragauti kmynų, kalendros, juodųjų pipirų ir čiobrelių. Bet iš principo galima naudoti bet kokius prieskonius, kad mišinys gerai su mėsa. Galvijai kiaušiniai gali būti kepta svieste su svogūnais, bet jūs galite ne virimo pabaigos pridėti pjaustytų česnakų keptuvėje. Cela dit, už mėgėjų.

Paragauti keptos galvijų kiaušiniai panašūs į inkstus, virta taip pat. Tačiau, skirtingai nei pastarasis, jie praktiškai neturi kvapo. Tai labai supaprastina jų rengimą.

Kaip virėjas skanus galvijų kiaušinius naudojant marinatą? Jis, beje, daro jiems daug minkštesnė, kad kai kurie gurmanai gali sukelti nepasitenkinimą. Bet prieš pagrindinių maisto gaminimo marinuoti galvijų kiaušinių - tai taip pat neįtikėtinai skanus. Marinatai gali būti naudojamas skiriasi nuo paprasčiausių iki sudėtingų. Pavyzdžiui, gerai minkština Uparty kiaušiniai apelsinų sulčių arba sauso baltojo vyno. Pakanka įsiurbti juos per naktį vienoje iš šių skysčių, o ryte pradėti kepti arba kepimo.

Puikus derinys galvijų kiaušinių su daržovėmis, ryžių patiekalus ir makaronus. Kadangi toks delikatesas yra beveik šimtu procentų baltymų, manoma, puiki priemonė siekiant padidinti vyrų potenciją.