Kiekvienas iš mūsų bent kartą gyvenime apsistojantys viešbutyje. Ir tada jis pasidalino savo įspūdžiais su draugais ar šeima, o ne tik nuo vietinių pramogų ir kaip praleisti savo atostogas, bet ir apie priežiūros ir teikiamų paslaugų kokybę pačiame viešbutyje. Tačiau paklaustas, ar bent ką nors apie tai, kaip statyti organizacinę struktūrą viešbučio klausimą, ir kaip užtikrinti jos sklandų funkcionavimą? Žinoma, šis traukinys (specialybė "Paslaugų ir turizmo"), bet suprasti konkrečius poreikius bet įmonės vadybininkas, kuris kažkaip susiduria su pramonės.
Organizacinė struktūra viešbučio - tai nusistovėjęs sistema. Nesvarbu, ar tai yra mažas Guesthouse kalnuose ar didelio viešbučio keli tūkstančiai kambariai - viskas turi būti veikianti, ir svečiams gyvenimas, jeigu atitinkamu lygiu. Organizacinė struktūra viešbučio apima ne tik kontrolės ir tiems, kurie yra pavaldūs hierarchiją. Šis išsamus sprendimas klausimais dėl prekių įsigijimo, siekiant užtikrinti paslaugų su keliais komponentais partnerių ir tiekėjų forma, siejamas ir su jais susijusių įmonių įgyvendinimą. Organizacinę ir valdymo struktūrą viešbučio platina pareigas ir atsakomybę. Pagrindiniai viešbučiai tam tikra veikla užsiimančių specialių vienetų: Apskaitos, inventorius, tiekimo grandinės, pirkimų, tiekimo, priežiūros ir švara. Be mažų privačių įlaipinimo mokestį ir vadovu ir sekretore, ir buhaltere, o dažnai ir virėja tarnauja vieną asmenį ar vieną šeimą.
Aiškiai nustatyta organizacinė struktūra viešbučio turėtų būti paleisti kaip ne brokuotas prisukamas. Galų gale, santūrumas, sumišimas apie tai, kas yra atsakingas už tai, ką, blogas kontaktas arba kokybės keitimosi informacija trūkumas gali sukelti rimtų sutrikimų, teigia iš klientų, ir galiausiai - į svečius, reitingus ir pelno nuostolių. Apie reikšmingų įvykių ir incidentų visada turėtų būti supažindinami su vadovu ar Maitre d ". Jis koordinuoja visas paslaugas taip, kad būtų išvengta klaidų ir gedimų. Kas priklauso kokia suma informaciją, kas yra ir kas jį perduoti, ir kas turėtų pranešti kam, remiantis visa organizacinė struktūra įmonėje. Viešbučiai ir moteliai su visais jos specifiškumo turi daug bendro. Visų pirma, tai yra sezoninis verslas aktyvumas paslaugų sektoriuje, teikia integruotas svečiai. Todėl reglamentuose ir pareigybių aprašymus turėtų būti aiškiai apibrėžtos atsakomybės ir jų teises.
Kai parama veikianti dalis, kuri yra atsakinga už baldų, baldai, sanitarijos ir higienos produktų, valymo ir turtą. Kiti susiję tiesioginio administravimo - užsakymas, adresą klausimus, susijusius su registracija, dokumentacijos, sąveiką su įvairių paslaugų. Trečia - jei tokios paslaugos yra skirtos - teikti medicinos ir SPA paslaugos svečiams. Komercinės ar finansinės vienetas yra atsakingas už mokėjimų tiekėjams, darbuotojams ir svečiams. Būtent ši paslauga yra užtikrinti nepertraukiamą gavimo mokėjimų ir išvengti vėlavimo į trečiųjų šalių paslaugų įmonių mokėjimą, kad nebuvo avarinio ar trūkumas bet kokių objektų ar produktų. Organizacinė struktūra Viešbutis turi savo charakteristikas. Tai yra apie žmonių santykius, kokybiniu kontakto tarp darbuotojų dėl bendros atmosferos ir klientų aptarnavimą.