Skanus vištienos krūtinėlė su baklažanų, pomidorų ir sūrio

Vištienos krūtinėlė su baklažanų tampa tokia minkšta ir sultinga, kad ji netgi gali virėjas už šventinį stalą. Tai ypač pažymėtina, kad padarė ir kepama indų duhovochnom spinta stebėtinai greitai ir lengvai.

Jauni baklažanų, kepta su vištiena, pomidorais ir sūriu

Reikalingi ingredientai:

• raudona prinokusių pomidorai - 4 vnt.;
• Dutch sūris - 140 g;
• vištienos krūtinėlės (pageidautina imtis atšaldyti) - 600 g;
• baklažanų jauna Mažas dydis - 3 vnt;.
• mažai riebalų majonezo - 120 g;
• saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštus;
• švieži česnakai gerai - 2 skiltelės;
• pipirų juoda - iš pinches pora;
• druska - 1 šaukštelis;
• Džiovinti krapai ir petražolių - ½ desertas šaukštas;
• svogūnai lemputės didelis - 1 vnt.

Apdorojimo mėsos

Norėdami vištienos krūtinėlė su baklažanų paaiškėjo, švelnus ir sultingas, rekomenduojama naudoti tik toks maisto atšaldyta filė. Ji turi būti atskirta nuo odos ir kaulų, gerai nuplauti ir supjaustyti ilgais sluoksnių, kurie yra labiau reikalingi atkovoti šiek tiek kulinarijos plaktukas. Šiuo vakarienės jis nebuvo sausas mėsa, pageidautina liberaliai su majonezu šiek tiek riebalų ir skonio su tarkuotu česnaku, kvapusis pipiras , ir valgomoji druska.

daržovių perdirbimo

Be minėtų sudedamųjų dalių, vištienos krūtinėlė su baklažanų ir numato produktų, tokių kaip pomidorai ir raudonais svogūnais naudojimui. Jie turėtų būti skalaujamas, išvalyti iš visų perteklius ir tada supjaustyti žiedais ir ratą. Taip pat reikalaujama imtis 3 jauni vidutinio dydžio baklažanų, pašalinti kotelius ir supjaustykite išilgai plonomis plokštelėmis.

formavimo kursai

Vištienos krūtinėlė su nustatyta į kepimo indą sluoksniais baklažanų. Tokiu būdu, kad lėkštelės dugnas turi būti sutepti saulėgrąžų aliejaus, ir tada plisti per plokštelių supjaustyti daržovių paviršiaus. Be to, jie reikalauja, skonį druska ir pipirais ir pabarstyti džiovintų krapų ir petražolių. Antrasis sluoksnis turėtų veikti atrėmė ir tepinėlio majonezas vištiena. Per būtina įdėti svogūnų žiedai ir griežinėliai prinokusių pomidorų. Pabaigoje pageidautina dosniai padengti patiekalas tarkuoto olandų sūris.

terminis apdorojimas

Kai baklažanai su vištiena krūties bus išdėstyti tokia forma, jie turi būti nedelsiant siunčiami į duhovochny spintoje. Kepkite šio vakarienė turėtų būti vidutinės ugnies pusvalandį. Per šį laiką, jis tampa minkštas ir švelnus vištiena ir daržovėmis yra visiškai virti. Prieš jums vakarienę iš krosnies, rekomenduojama paragauti.

Kaip atvesti prie stalo

Po to, kai virimo indą yra pageidautina, kad būtų pjaustomos į porcijas su peiliu, o po to jį priemonėmis mentės padidindamas ant lygaus plokštės. Į viršų kiekviena porcija yra Reikalinga dosniai apibarstyti šviežiomis žolelėmis ir apšlakstyti citrinos sultimis. Patiekite vištieną su baklažanų svečiai bus tik karšta. Be to, rekomenduojama pateikti duonos ir šviežių daržovių salotos, apsirengęs storu grietinėlės.