Pomidorai pomidorų sulčių - receptas

Pomidorai atvyko į žemyną iš Pietų Amerikos. Jie gavo gražų pavadinimą "Apple meilės" ir buvo naudojamas ilgą laiką tik kaip dekoratyvinis augalas. Rusijoje, pomidorai buvo įvesta tik 19 amžiuje. Dabar beveik bet sode ar kieme auga pomidorai, ir tai nenuostabu, nes jie tapo universali mėgstamiausia.

Pomidorai yra daug likopeno yra žinomas. Likopenas turi antioksidacinį poveikį, užkirsti kelią senėjimui ir apsaugo nuo formavimo vėžio ląstelių. Yra žinoma, kad terminio apdorojimo metu likopeno kiekis pomidorų yra padidėjęs, todėl įvairūs valgiai ir preparatai, pagaminti iš pomidorų, yra labai naudinga. Be to, likopeno Jie taip pat yra vitaminų B, C, A, E, K, kalio, fosforo, magnio ir vario. Nedidelis kiekis geležies metu pomidorai ir sieros. Kitas pomidorai, kurie turėtų būti pažymėta, privalumas yra mažai kalorijų, todėl galima turėti juos beveik neribotą kiekį. Todėl reikėtų valgyti kaip šviežių pomidorų ir konservuoti. Labai naudinga ir pomidorų sultys.

Iki šiol, daugelis namų šeimininkės derliaus pomidorus žiemą. Šių ruošiniai receptai yra labai įvairi. Tai visų rūšių lecho, adzhika, padažai, kečupas, marinuota ir marinuoti pomidorai. Turi savo "nuosavybės" receptai, kurie perduodami iš kartos į kartą. Geras būdas išsaugoti pomidorus žiemą - tai pomidorai pomidorų sulčių. Tai skanus ir sveikas derliaus nuėmimo.

Receptų "Pomidorai pomidorų sulčių" yra paprasta, nereikalauja jokių specialių ingredientų, išskyrus pomidorus ir pomidorų sulčių, ji apima tik druskos, cukraus, acto ir vandens. Paruošti tris kilogramų šviežių pomidorų užtrunka vieną litrą pomidorų sulčių, pusę vandens vienas šaukštas druskos litro ir šiek tiek daugiau nei pusę cukraus šaukštas mažai. Norėdami pradėti, pomidorai turi būti išplauti ir išdžiovinti. Pomidorų sultys pilamas į keptuvę, ji yra įtraukta į vandenį ir padėkite ant ugnies. Po to, kai sultys yra kaitinti, ji blanširuoti pomidorai (apie 30 sekundžių). Jie tada sudedami į sterilizuotus stiklainius. Padėkite reikia kuo sandariai įmanoma, būtina suplakti bankus. Kai pomidorai dedami, turi užpildyti juos su karštu pomidorų sulčių, kurioje iš anksto druskos ir cukraus. Kiekvienas trijų litrų stiklainis pridėti šaukštelį acto. Tada uždarykite skardines ir dangteliai ritinėlį. Vėliau jie pasukti aukštyn kojom, uosto tankus audinys arba antklodę išlaikyti šilumą. Kai bankai aušinamas, jie perkeliami saugojimui vėsioje vietoje. Pomidorai pomidorų sulčių - tai marinuotos pomidorus ir pomidorų sultis viename banke - tai "du viename". Nėra nereikalingų sūrymu, kad vieną kartą valgė pomidorus, tiesiog pilamas.

Pomidorų sultys šį receptą galite paruošti save arba naudoti parduotuvėje. Be to, pomidorų padažas pomidorų galima paruošti ir naudoti pomidorų pasta. Dėl šios ji turi būti sumaišytas su vandeniu (100 g pomidorų pasta atsižvelgiant 300 ml vandens).

Pomidorai pomidorų sulčių, kaip ir bet šeimininkė, nes toks ruošinys visuomet vyksta "Valio" ir kepkite gana sunku.