Šokoladas sirupas: receptai namuose

Kas gali būti labiau skanus porcija ledų drizzled su šokolado padažu! Bet, deja, parduotuvė nesiskiria įdaras paslaugus personalas. Tačiau šokolado sirupas gali būti virti namie, be konservantų ir skonio stipriklių Be to. Receptai su kakava pateikti šiame straipsnyje. Čia mes parodysime jums, kaip padaryti padažu ir šokoladas sirupo nuo tirpios kavos su kakavos to.

Šokoladas sirupo ledais

Šokoladas sirupas puikiai papildo bet saldžių patiekalų skonį, iš vaisių salotų desertą remiantis plakta grietinėle. Ir jie gali papuošti tortai, pyragaičiai ir kiti konditerijos gaminių. Pagal tradicinį receptą šokolado sirupo yra pagamintas iš kakavos. Tačiau daugelis namų šeimininkės čia ir išreikšti savo vaizduotę, kurios dėka buvo naujos versijos pagardintas "papildymo" su šokolado skonio.

Kaip virėjas šokolado sirupo nuo kakavos miltelių galima rasti šiose žingsnis po žingsnio instrukcijas pagrindu:

• Kakavos milteliai geros kokybės (70 g) buvo sijojamos pašalinti visus gabalėlių.
• Į puode su nonstick pilant vandens (240 ml) ir stiklo užpilkite vizualų kakavos.
• Įdėkite puode ant viryklės ir pareikšti vandenį virinti su kakava.
• Kai masė verda, supilti į puode cukraus (300 g) buvo pridėta druskos ir vanilino (1 val. Spoon) žiupsnelis.
• Kakavos kepkite 3 minutes, kol cukrus ištirps ir masė pradeda tirštėti.
• Supilkite sirupą nuo keptuvėje į tinkamą indą.

Laikyti šokolado įdaras gali būti laikomas šaldytuve iki 1 mėnesio.

Už šokolado iš kakavos sirupo receptas

Už storio šokolado sirupo pridėtinės jai kakavos krakmolo preparato. Maisto skonis neatsispindi.

Šokolado sirupas ruošiama žingsnis po žingsnio taip:

• Į keptuvę kakavos mišinio (65 g), 100 g miltelių cukraus, krakmolo (1 val. Šaukštas su šliaužiklio), žiupsneliu druskos.
• Visos sudedamosios dalys buvo sumaišytos ir užpildyti su vandeniu (250 ml).
• Atsiųskite savo puode ant vidutinės ugnies. Jo turinys užvirinti ir virti 2 minutes.
• Kai tik sirupas pradeda tirštėti, ji yra pašalinama nuo ugnies ir pridėti šokolado masė 1 šaukštelis vanilės ekstrakto.
• Paruošta sirupas pilamas į indą, atvėsinti ir laikyti šaldytuve. Iš minėto kiekiai ingredientų gauti 300 ml sirupo.

Šokoladas sirupas su kavos skonio

Tai sočiųjų, vidutiniškai stora sirupas kaip pagrindinis skonio šokoladas, bet jis yra labai plonas atspalvių aromatas šviežiai užpiltos kavos ir vanilės. Šokolado sirupas šį receptą yra parengta tokią seką:

• Keptuvėje su storu apačioje gerai sumaišoma sausos medžiagos: kakavos (2 šaukštai.), Rudas cukrus (300 g), druska (0,5 šaukštelis.).
• Sausosios medžiagos pridėti vandens (50 ml), paruošta kava (150 ml), vanilės ekstrakto (1 šaukštai. Spoon).
• Išmaišykite visus ingredientus kartu ir paskutinėje instancijoje pridėti pieniniu šokoladu (25 g) tiek.
• Įdėkite puode ant viryklės ir pareikšti masę užvirina. Nesiliaujame išmaišyti ir įsitikinti, kad padažas nebūtų sudegintas.
• Po 2 minučių po virinimo gatavo šokolado sirupo galima nuimti nuo ugnies. Iškart po to, jis turėtų būti pilamas į švarų stiklainį ir kietas.

Steriliame inde laikyti įdaras gali būti kelias savaites. Jei po kurio laiko jis sutirštės, jis gali būti lengvai tirpsta vandens vonioje.

Šokolado sirupo šokoladas

Parengti šokolado sirupo jums reikia norint pradėti gaminti cukrų. Norėdami tai padaryti, į puodą įpilkite vandens (100 ml) ir pridėti 3 šaukštus cukraus šaukštai. Kai ji ištirps, puode nuo šilumos. Bet tai dar ne viskas, nes mes turime sužinoti, kaip virėjas šokolado sirupo. Už jo paruošimo cukraus sirupo buvo įtraukta į 150 g duženos šokolado, ir tada supjaustyti į gabalus sviesto (25 g). Kai masė tampa lygi ir blizgi, tai galima pridėti prie kremo (50 ml) ir vanilės (1 val. Spoon). Pagrindinis trūkumas šio padažo yra tai, kad labai greitai sutirštės. Todėl, tiekimui į stalo kitą kartą jis turės sušilti į vandens vonią.

Šokoladas sirupas: receptas kempine mirkymas

Šokoladas sirupas gali būti naudojamas ne tik papuošti bei pagerinti desertų ir pyragų skonį, bet ir impregnuoti kempinė pyragai. Tačiau šiam tikslui ji yra pasirengusi kitą receptą.

Šokoladas sirupas mirkyti kempine pyragai torto pagaminti tokia seka.

• Ruošiamės vandens vonią. Už tai jums reikia įdėti į ugnį didelį puodą vandens. Kuo greičiau jis įšyla, nustatykite į didelį puodą mažesnio skersmens indą. Jame mes ketiname gaminti maistą.
• Antroje, mažas puodai sviestas supjaustyti į mažus kubelius (100 g), buvo sijojamos pilti šaukštas kakavos milteliai ir kondensuotas pienas pilti (150 ml).
• Su nuolat maišant gerai šildomas masę, kad ji tampa lygi nuoseklumas, ir iš karto nuimti keptuvę nuo vandens vonioje.
• Sirupas turėtų būti šiek tiek atvėsti ir galite pradėti impregnavimo pyragai. Pageidautina, kad jie vis dar šiltas.

Nenaudotas įdaras gali būti laikomi šaldytuve iki 1 savaitės.