Rūgštus sriuba. Sriuba pietums - jokių sveikatos problemų!

Rūgštus sriuba - tai dar vienas didžiulis pildymo sriubos rūšies, manoma, kad šis Rusijos nacionalinės virtuvės patiekalas, nors sriuba paruošta daugelyje šalių. Pagrindinis komponentas sriuba kopūstai. Receptiniai sriuba įdėti kopūstą ir rūgštų kopūstų - raugintų kopūstų. Visos daržovės yra rekomenduojama ne mailius šios sriubos įvairovė, nes sriuba turi būti lengvas ir erdvus. Paprastai, tai sriuba virti mėsos arba mėsos ir kaulų sultinio, bet leido parengimas ir vištienos sultinys, daržovių sultinys, vadinamąjį liesos sriubos. Patyrę sriuba su jogurtu ar grietine, būtinai valgyti juodą ruginę duoną.

Rūgštus sriuba su grybais

• Keturi bulvės;
• Vienas morkų;
• Keturios vidutinio svogūnai;
• Keturi šimtai gramų raugintų kopūstų;
• Keturi gramų grybų
• Sultinio arba du litrai vandens;
• Šimtas gramų sorų;
• Žolės, prieskoniai, aliejus, druska.

Bulvės plauti ir valyti, tvarkingai supjaustoma dideliais kubeliais. Įdėkite bulves į verdantį sultinį arba vandenį. Kepkite penkiolika minučių. Išvalyti svogūnus ir supjaustyti puse žiedai, morkų ir išvalyti tris, tada pakepinkite daržoves, kol virti keptuvėje arba keptuvėje su sviestu. Kai svogūnai ir morkos paruošta, dar pridėti raugintų kopūstų su sūrymu, troškinkite apie dešimt minučių, tada pridėti plautos ir nuluptos, griežinėliais į plokšteles grybų. Soros nuplauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu, pridėti bulvių, virti penkias minutes ir pridėti kopūstą troškinys su daržovėmis. Virkite, kol suminkštės. Pasibaigus kepimo sriuba pabaigoje pridėti prieskonių ir žolelių, kad tai pastovėti penkiolika minučių, ir tarnauti su žolelėmis ir grietinėlės.

Rūgštus sriuba klasika

• Penki šimtai gramų mėsos;
• Penki šimtai gramų raugintų kopūstų;
• bulvės;
• Morkos yra vienas dalykas;
• Vienas svogūnas;
• Šaukštas miltų;
• Du šaukštus sviesto ir pomidorų tyrės;
• Prieskoniai.

Virėjas mėsos per dvi valandas, priklausomai nuo kepimo laiko gabalas dydis gali būti sumažintas. Mes gauname mėsą ir kietas. Mes filtruoti sultinį ir užvirkite. Rauginti kopūstai troškinkite keptuvėje su vandeniu, aliejumi, apie valandą to. Sultinyje įdėti nuvalytų ir supjaustyti bulves. Mailius nulupti ir smulkiai pjaustytų svogūnų ir morkų, ir pomidorų tyrę. Pridėti į bulves. Kai bulvės yra pasirengę, pridėti troškintais raugintais kopūstais. Pasibaigus kepimo sriuba pabaigoje turi būti sutirštės su keptomis iki auksinės rudos kvietinių miltų. Tada pridėti žolelių ir prieskonių. Dubenyje įdėti vienetų kapotų mėsos ir užpilkite sriuba, papuošti šakelių žali ir grietine.

sriuba Diem

• Jautienos krūtininė, du šimtus gramų;
• Kumpis kaulų, du šimtus gramų;
• Rauginti kopūstai penki šimtai gramų;
• Pomidorų tyrės;
• svogūnai;
• morkos;
• bulvės;
• česnako;
• miltų;
• Sluoksniuotos arba raugo tešlą;
• Kiaušinių.

Užvirinkite sultinį į bekono šoninė ir kumpis kaulų. Kai mėsa virti, mes jį atskirti nuo kaulų, vėsioje, supjaustyti mažais gabaliukais. Daržovės yra be žievės, plauti. Bulvių gabalas ir įtraukti į sultinį, virkite, kol padaryta. Morkos ir svogūnai pakepinti keptuvėje su sviestu ir pomidorų tyrės, pridėti bulvių. Pridėti kopūstų sriuba, kai bulvės virti. Pridėti kepti be aliejaus, kvietinių miltų ir virkite virš mažos ugnies, kol sutirštės. Įrašyta prieskonių, druskos. Tada mes perkelti sriuba molio puodą, pridėti kapotų mėsos gabalus, pridėkite česnako ir puodo glaudžiai tortilla tešlos, tepalas su plakta kiaušinių viršuje ir įdėti į orkaitę už dvidešimt minučių. Tada sriuba suleidžiama šalta diena, pašildomas ir paduodamas su grikių.

Kaip matote rūgštus sriuba yra greitai ir lengvai paruošti, jums tiesiog stebėti receptą ir prisiminti, kad jei jūs virėjas sriuba su bulvėmis, tada palaukite, kol jis Varėna, ir tik tada pridėti kopūstą. Grindžiamas klasikinis receptas galite paruošti savo versiją kopūstų sriuba receptas ir perduoti juos iš kartos į kartą.