Spagečiai kreminės padažas su grybais

Spagečiai iš kreminės padažu paruošti lengvai ir greitai. Galų gale, už šio antrojo kurso reikalingas tik laisvų ir įperkamas ingredientų, kad jūs galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Ir rezultatas yra sotūs ir skanus patiekalas: gana dažnai rėmėsi spagečiai patiekiami kaip garnyras prie mėsos arba grybų guliašas.

Kaip virėjas spagečiai su grietinėlės padažu

Būtinų ingredientų pagrindinį patiekalą:

• bet mėsingos grybai (austrių grybai, balta, lapės ir pan.) - 350 g;
• Dideli svogūnėliai - 2 vnt;.
• kremas 30% - 350 ml;
• storio grietinė 30% riebumo - 2 pilni puodeliai;
• graikinių riešutų be žievės - 3 saujelė;
• Spageti kietųjų kviečių (pvz, TM "Makfa") - 1 visas pakavimo;
• kietasis sūris bet įvairovė - 90 g;
• citrinos sulčių - iš pusiau prinokusių vaisių;
• Kvietiniai miltai - 3 maži šaukštai (tirštinimui padažas);
• mišinys aromatinių pipirų ar kitų prieskonių - pagal skonį;
• druska - tuo nuožiūra;
• cukraus - 2 maži šaukštai;
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui (4-5 dideli šaukštai).

Kreminės spageti padažas: receptas

Apdorojimo grybų

Švieži austrių grybai arba kita mėsingos turi būti skalaujamas šaltame vandenyje, kad pašalinti juos nuo nepageidaujamo nuolaužų ir visam kirmgraužos (jeigu toks yra), ir tada kapoti plonomis plokščių arba blokelių.

apdorojimo daržovės

Spagečiai su grietinėlės padažu gali būti su įvairiais ingredientais. Tačiau daržovių mes tik 2 didelius svogūnus. Jie turėtų būti skalaujamas, nuvalytas nuo lukštų, tada supjaustyti plonomis žiedai arba ketvirčiais.

Paruošimo riebus padažas

30% riebumo grietinėlės turėtų supilkite į gilų dubenį ir pridėkite jiems 2 pilnus puodelius storas kremo. Tiek pieno ingredientas sumaišytas naudojant rankinį maišytuvą arba halogeną. Tada jums reikia pilti į kvietinių miltų masę ir šluotelė dar kartą.

Terminis apdorojimas:

Prieš atlikdami spagečiai kreminės padažu, jums reikia pakepti keptuvėje susmulkinti grybai kartu su svogūnais. Taip pat produktai turėtų skonio saulėgrąžų aliejus, iš aromatinių pipirai, valgomosios druskos, tarkuotų graikinių riešutų ir cukraus mišinio. Pagalbinės medžiagos reikia kepti ant vidutinės ugnies 20 - 30 minučių, tada padengti juos su grietine ir grietinėlės padažu ir pridėti sūrio. Keptuvėje turinį reikia užvirinti ir nuimkite nuo ugnies.

Kai grietinėlės padažu bus paruoštas, jis turėtų pradėti virimo spagečius. Dėl šio tikslo, pusgaminiu turi būti įdėti į verdantį vandenį, valgomosios druskos ir ne daugiau kaip 5 - 10 minučių. Spagečiai tada reikia mesti nukreipdamas kiaurasamtis, išskalauti, nuplikyti verdančiu vandeniu ir skonio su sviestu, kad būtų išvengta klijavimui.

teisingas Patiekite

Spagečiai grietinėlės padažas turėtų būti įteiktas svečiams karšta. Dėl šios virtų makaronų privalo nustatyti tvarkingai porcija dubenį, tada supilkite juos rūgštų-grietinėlės padažu su mėsiškas grybų. Taip pat rekomenduojama pateikti šviežių daržovių, žalios salotos, petražolės ir krapų patiekalas.