Magija kalmarų - receptai originalių patiekalų.

Norite paįvairinti savo mitybą ir įtraukti į kucharską yra keletas daugiau receptų? Sužinokite, kaip virėjas kalmarai, receptai rengimo, kuris gali būti stebėtinai įvairus.

Maistinę vertę kalmarai

Mes - tai yra būtent tai, ką mes valgome, todėl, pradedant paruošti vakarienę, jums reikia galvoti apie tai, kokią naudą jis atneš mums. Kalmarai - puikus šaltinis natūralaus baltymo, mėsos yra gausu amino rūgščių, ekstraktinių, per kurią virškinimo sultys išsiskiria mūsų skrandžiams. Kalmarai mėsa yra turtingesni vitaminų B6 ir PP išskyrus naminius arba žuvies. Kalmarai sočiųjų žmogaus kūno geležies, vario, fosforo ir jodo. Kitaip tariant, valgyti kalmarų mėsos, mes pagerinti mūsų plaukų, odos, dantų būklę ir visą organizmą.

Kaip pasirinkti ir įsigyti šviežios ir kokybiškos mėsos kalmarai

Kalmarai mėsos yra trijų formų:

- švieži,

- užšaldyti,

- konservuoti.

Perkant šviežių kalmarų, jums reikia mokėti, jei jie turi bet kokį kvapą. Mėsa turi būti neslidžios ir pasibjaurėtinas, spalva turėtų būti rožinė arba šviesiai violetinė. Jei kalmarų melsvą atspalvį, tai sugedęs. Šviežia kalmarų mėsos yra saugomi ne ilgiau kaip 2 dienas, todėl renkantis jį, jūs turite būti atsargūs.

Šaldytos kalmarų skerdenos turi būti lengvai atskiriami vienas nuo kito, tai rodo, kad jis nebuvo atitirpinti ir v ÷ l užšaldyti.

Konservuoti kalmarai įsigyti geriau į stiklainį. Taigi, jūs galite pamatyti kalmarų mėsos būklę.

nuvalyti kalmarai

Jei įsigijote negryninto šviežių kalmarų, tada jūs turite išvalyti savo. Nuplaukite mėsą šaltu tekančiu vandeniu, tada nuplauti per savo karšto, bet ne verdančio vandens. Tada nuimkite plėvelę, apimančią kalmarų. Akmenslydis, jis gali būti lengvai pašalinamas. Po filmas bus pašalintas, jums gali lengvai valyti skerdenų iš Chitinas plokščių vidų. Norint išvalyti šaldytų kalmarų, jie pirmiausia turi atitirpti (bet ne į mikrobangų).

Maisto ruošimo kalmarai

Kalmarai - produktas yra labai lengva paruošti. Jie yra puikus ingredientas salotoms, užkandžiai, sumuštiniai. Kalmarai gali būti naudojamas kaip įdaras ar maltos mėsos sriubos, tyrės. Jei nuspręsite virėjas kalmarai, receptai Maisto gaminimas gali būti labai įvairi.

Kalmarai įdaryti su ryžiais ir grybais

Imtis visa 4 karkasas kalmarų grybų 200-300g, ryžių 100 g, 200 g kieto sūrio, grietinės 150 g, žolės (krapai, petražolės, česnakai), druska, paprika, augalinio aliejaus.

Išgryninta ir plautos karkaso kalmarai praleisti kipyaschuyupodsolennuyu vandenyje 30-40 sekundžių. Tai nėra būtina, kad juos virkite ilgiau, kaip pervirtas kalmarai taps labai nelanksti ir visiškai beskonis. Mes gauname kalmarai ir suteikti jiems nutekėti. Į verdantį sultinį mes praleidome ryžius ir virkite, kol 80% užbaigimo. pipirų figūra, pridėti ciberžolė, mairūnas (jei norite juos).

Supjaustykite grybus į mažus gabalus ir kepti su daugiau nei didelio karščio svogūnais, kol virti. Kitas, pakepinti tarkuotą morką ir trys jos sūriu. Sumaišykite grybai, ryžiai, morkų ir sūrio.

Maisto gaminimas kalmarai su ryžiais. Farshiruem skerdenos. Maisto gaminimas padažą, maišant šaukštai 5 šaukštai sultinio su trimis šaukštais grietinėlės. Tepalinė alyva keptuvėje, kuri išdėstyti kalmarai įdaryti su ryžiais. Supilkite padažą juos, pabarstykite stambiai tarkuotu sūriu ir laivą 10 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Maisto gaminimas kalmarai, receptai gali būti įvairus. Pavyzdžiui, receptas galima paruošti su ryžiais, todėl patiekalą, kol virti dviviečiame katilo. Taip pat yra galimybė rengti kalmarai, receptai nesikeis, bet mėsa obzharivaya dideliais kiekiais karštame aliejuje arba nuplikyti verdančiu pasūdytą sultinį. Nuo kalmarų skonio primins mitybos mėsos vištieną.