Patties su grybais

Gana sunku įsivaizduoti rusų virtuvės be pyragai, jie maži, bet labai aktyvios ambasadoriai mūsų virtuvės užsienyje. Mažyčiai, mažų ir didelių, su kiaušiniais, grybais, vyšnios, mėsos ir kopūstų - jie tokie skirtingi, kad yra tūkstančiai receptus. Tačiau, kaip sakoma, visas geras pyragai, bet labai skanus - tuos, kurie kepami močiutę.

Šuo - ne tik skanus, bet taip pat labai lengva patiekalas. Kai aš virėjas mano šeimos barščiai, sriuba ar sultinys, tada būtinai kepti jiems pyragai. Ir mes galime pasakyti su ramia sąžine, kad skanus ir širdingas valgį yra pasirengusi.

Jūs visada nori įtikti glaudžius skanių pyragų. Siūlau pabandyti mano pyragai su grybais, receptas , kuris yra laimingas, kad jums pasakyti. Už pyragai tešla Aš virėjas taip: į šiltą pieną pridėti mielių, šiek tiek miltų ir šaukštelį cukraus. Aš palieku užvirinti pagal už valandą dangčiu. Bet ji turėjo šiuo metu pasiruošti įdarą. Mano šeima mėgsta pyragus su grybais, todėl kiekvieną vasarą dėl žiemos derlių pakankamai grybai tada šventę skanių kepinių. Pripildymo pyragai su grybais yra paprasta paruošti: sviesto kepti svogūnai, pridėti, grybai, druska ir šiek tiek grietinės. Štai ir viskas - užpildymas yra pasirengusi.

Kad tešla išėjo. Dabar pridėkite jį šimtą gramų sviesto, vienas kiaušinis, du šaukštus cukraus ir tris puodelius miltų. Kruopščiai minkyti visus ingredientus. Už pyragai tešla neturėtų laikytis rankomis. Mes perkelti jį į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Jei įdaras atvės, galite pradėti formuoti PATTIES su grybais.

Paprastai, aš mailius PATTIES su grybais augaliniame aliejuje, tačiau daugelis žmonių mėgsta kepti juos į krosnį. Taigi pasirinkti sau kaip jums pasiruošti. Abu variantai yra geri. Kepimui būtina imtis pakankamą kiekį augalinio aliejaus , kad ant grotelių PATTIES greitai ir neturite laiko įsisavinti aliejaus. Kitas paslaptis: alyva turi būti labai karšta - jis turi būti labai karšta, ir tik tada pradėti kepti.

Dėl kepta pyragas receptas mano močiutė, kuriems ji virti bulvių PATTIES su grybais. Aš esu labai malonu pasidalinti.

Į bandymo reikalauja vienas kilogramas bulvių, trys kiaušiniai, keturi šaukštus grietinės, keturi šaukštus miltų ir 50 gramų augalinio aliejaus. Bulvių yra kaitinti, tada atšaldomas ir praėjo per mėsmale. Ji yra įtraukta į grietinėlės, kiaušiniai, druska, augalinio aliejaus ir miltų. Bulvių tešla yra paruošta.

Pildymo reikia, žinoma, grybai, svogūnai, šiek tiek balta duona, žolės, augalinis aliejus. Duona, būtina iš anksto pamirkykite piene, svogūnų pakepinti augaliniame aliejuje, visi ingredientai skriejikas per mėsmale ir įdėti į svogūnais, druska ir pipirais.

Tešla turi būti padalinta į dvi dalis, riedėti kiekvienas iš jų juostelės. Pirmą juostelės skleisti įdarą į kamuolius forma žingsniais trijų centimetrų. Antroji juostelė pirmojo viršelio, supjaustyti juos su peiliu ir konsoliduoti savo pyragus per kraštus. Tada jums reikia įdėti PATTIES su grybais ant metalinio lakšto, valyti juos su kiaušiniu ir kepkite.

Žinoma, bet namuose pagaminti pyragai - tai nepakeičiamas patiekalas kasdiene, ir pokylių stalų. Ir vargu ar kas nors gali pasakyti, kad jis nemėgsta naminių pyragų su įvairiais įdarais. Nors, deja, daugelis namų šeimininkės rasti priėmimo į ilgą ir varginantis dalykas procesą, ypač jei iš dienų poilsio jie dirba. Šiuo atveju, aš siūlau, kad jūs perkate parduotuvėje paruoštas tešlos, sluoksniuotos arba mielių, ir gali būti naudojamas užpildyti viską, kas po ranka - mėsos, vištienos, grybų, kopūstų, obuolių, ir net alyvuogių. Svarbiausia yra tai, kad pyragai jūsų šeimai buvo padaryta su meile. Galų gale, nėra nieko svarbiau už šeimininkė, kaip matyti patenkintas šypsena ant savo namų paviršių.