Pripildymo pyragai

Beveik visi yra mėgėjai namų kvapnios pyragai. Jų išvaizda istorija datuojamas senovės Rusijoje, kai pyragai buvo kepama iš neraugintos ir mielinės tešlos. Kaip įdaras naudojamas labiausiai skirtingus produktus ir jų derinių: grybai, uogos, daržovės, žuvis, mėsa ir daug daugiau.

Paprastai pyragai yra idealus užkandžiai, jis yra patogus pasiimti su savimi kelyje piknichki ir net pietūs. Visi įdarais įvairovė gali nustebinti net pačius kaprizingas gomurį. Modernus užpildas pyragai šiek tiek skiriasi nuo senosios Rusijos įdaru, tačiau pagrindas išlieka tas pats.

Pavyzdžiui, mes paminėti keletą receptų įdarais įvairovė.

1) pripildymo pyragai ir mėsos. Mėsa, žinoma, kaip ir viskas, ypač vyrams. Mėsos įdaru yra gana daug kalorijų, todėl tiems, kurie nori numesti svorio, geriau apeiti mėsos PATTIES. Į įdaru mėsa gali būti derinamas su kitų maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių.

receptas 1. Parengti jums reikės 500 gramų maltos mėsos (tai gali būti kiaulė, jautiena, malta vištiena), svogūnai - 2 funkcijas, česnakai (Single skiltelės pakankamai), augalinis aliejus, druska, prieskoninės žolės, juodųjų pipirų. Jei mėsa yra mažai riebalų, įpilkite truputį sviesto, tai bus tik pridėti, turtingumą savo PATTIES. Smulkinta kepti svieste, kol pusę, druska ir pipirais. Česnakai, supjaustykite ir sudėkite į mėsą. Kitas, pakepinkite svogūną ir melkonashinkovanny prisijungti su malta mėsa. Žalieji sumalkite ir sumaišykite su įdaru. Tai viskas, plombavimas yra pasirengusi. Jis puikiai tinka mielinei tešlai ir stovai.

Receptų 2. Kaip pagrindą galime žengti pirmą receptą, tiesiog naudokite vietoj maltos virtos vištienos krūtinėlės. Krūties pjaustytų ar faršą, tada pridėkite paruduos svogūnai, česnakai, druska ir pipirais. Jei pageidaujate, kad tokio bitų įdaru galima virti ryžiai. Neįprastas ir skanus.

2) augalinės kilmės užpildas pyragai. Daržovių užpilai yra geros paštu, kai religingi žmonės apriboti savo mitybą iš gyvūninės kilmės maisto.

Receptų 1. Paruoškite bulvių liesos užpildai reikės: trys dideli žalias bulves, svogūnus - 2 dalykus, druskos ir augalinio aliejaus. Bulvės ir svogūnai supjaustyti kubeliais, viską pakepti augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Užpilai, nors paprastas, bet labai skanus.

2. Įdaras receptas morkų pyragai. Jums reikės tris vidutines morkos, svogūnai - 2 dalykus, cukrus, augalinis aliejus, petražolės, galite naudoti krapų, druskos, juodųjų pipirų milteliai. Mėgėjams saldus, galite įdėti į razinomis įdaru, gausite labai skanu. Morkos grotelės ir virkite, kol suminkštės. Tada suberti razinas, druską, cukrų, sviestą.

Vietoj razinų galite naudoti džiovintus abrikosus, slyvas, apskritai, daug variantų daug.

3) saldus užpildas pyragai. Kaip saldus užpildai dažniausiai naudojami uogų, vaisių, visi uogienes ir konservus, karamelizuotomis vaisių ir daugiau rūšių.

Receptų 1. Apple serbentų įdaru. Obuolių plaunamos, be žievės, supjaustyti į mažus kubelius. Serbentų taip pat išplauta ir sujungti su obuolių. Gautas įdaru pridėti cukraus, gali būti vanilės ir cinamono šiek tiek. Su šiuo įdaru galima kepti, o ne tik tortai, bet spurgos.

Receptas 2. užpildymo vyšnios džemo. Žinoma, daugelis namų šeimininkės žino, kad uogienė paprastai kilęs iš pyragai, tai kodėl aš patars uogiene pridėti manų kruopos ar krakmolo. Jie jungiasi drėgmę ir užkirsti kelią įdarą nutekėti. Galite naudoti bet kokį džemą: aviečių, obuolių, kriaušių, braškių. Apskritai, viskas, kad jums paruošėme vasarą, tiks už saldaus įdaru.

Žinoma, visi esamų įdarais rūšių nesiskaito, nes kiekvienas nacionalinė virtuvė turi savo įdarą pyragams, tačiau yra kita istorija.