Ką virėjas kiauliena Greita ir skanu? Pakepti ją!

Kepta mėsa - tai yra, ką virėjas kiaulienos greitai ir skanu. Ne vienas patiekalas ne geriau tinka absoliučiai bet kokios patiekalų, nors labiausiai reikalavo variantas - makaronus ar bulvių koše. Pasirodo atšiaurus maitinantis, skanus, kvapnus ir skanus. Čia jūs galite naudoti bet kiaulienos gabalas: riebalų ar ne, kūnas ir net kraštus.

Greitai ir skanus kepsnys

Jei gabalas gali būti padalinti į porcijas, plokščių griežinėliais skersai pluoštų, gali būti ne mažiau skanus, bet daugiau rafinuotų patiekalas - snukis. Tai ne tik tai, kad virėjas kiaulienos greitai ir skanu, bet vienas iš paprasčiausių būdų. Tačiau griežinėliai geriau plėvelė anksčiau trinamas su druskos, pipirų ir (pasirinktinai) česnakų mišinio. Pakepinti ant gerai šildomas rafinuotas aliejus. Jis gali būti artimųjų tešlą: sumaišykite kiaušinį su pienu šaukštu ir 2 šaukštais miltų. Panardinkite į išskleistą valstybės mėsos šiame tešlos ir iš karto kepti 3-5 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies. Skleiskite ant audiniu pašalinti riebalų likučius, tada garnyras ir iš karto patiekite. Tai paruošimo būdas geriausiai tinka kiaulienos. Receptai greitai ir skaniai kepti mėsą ant jo, žinoma, neateina į pabaigą, jų skaičius yra neišsemiamas.

Kiaulienos rauginto saldaus karamelės padažu

Mark pound kiaulių plaušienos, citrinų, pusę cukraus, druskos, sojos padažas, česnakai, augalinio aliejaus puodelio. Mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis, išspausti citriną ant jo (tai yra patogu tai padaryti nupjaunant vaisius į ketvirčius ir trinamas per sietą, tai nėra būtina sugauti nukritusias kaulus). Pridėti šaukštai sojų padažo, cukraus, susmulkintų česnako porą ir palikti marinuoti pusvalandį. Druskos atsargiai - sojos padažas jau sūrus. Tuo tarpu paruošti garnyrą. Pavyzdžiui, šparaginės pupelės, ryžiai. Iš esmės, galite naudoti bet. Tada įkaitinti šiek tiek gerą rafinuotas aliejus ant plataus keptuvę ir greitai per didelio karščio kepti mėsą. Pirma, vandens išgaruoja, ir tada pradeda kepimo procesą. Būtinai išmaišykite. Dešimt minučių vėliau, mėsa bus paruošta. Kinai yra labai gerai žino, ką virėjas kiaulienos greitai ir skanu, ir patiekalas - Korona numerį iš daugelio kinų restoranuose ir kavinėse.

kiaulienos kepsnys

Tai geriausia imtis karšto kumpio, peties ar nugarinės. Gabalas grotelės mišinys paprikos ir druskos įdėti groteles, pagal kurią yra visos su kai kuriais iš vandens ir kepimui, kartais sukant ir pilant sultis, kuris yra skleidžiamas iš mėsos. Tai užtruks apie kiekvieną kiaulienos kilogramą rietime valandą. Patikrinti prieinamumą, auskarų giliai šakute arba medinio pagaliuko: jei sultys yra skaidrus, mėsa lengvai pradurti, todėl pasiruošę. Padovanoti kiaulienos poilsio dešimt minučių, supjaustyti griežinėliais ir patiekite su bet garnyrą.

Kiauliena su daržovėmis

Atsikratyti iš mėsos ir kepti gabalas labai karštame aliejuje iš visų pusių. Tuo pačiu Kepta svogūnų žiedai, užpilkite sultinio arba verdančio vandens. Sudėkite bulves į jį - griežinėliais mėsą, uždenkite jį griežinėliais pomidorų, šparaginių pupelių, pabarstykite prieskoniais. Uždenkite sandariai dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies, kol virti. Patiekite padažą atskirai, garnyras mes galime pridėti marinatai. Ką virėjas kiaulienos greitai ir skanu, dabar jūs žinote.