Keptas kalakutas

Kepta kalakutiena - idealiai tinka atostogų stalo, ir daug svečių. Tinkamai virti, marinuoti naminiai paukščiai su prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis, jūs gaunate nekilnojamojo delikatesas. Kanadoje, pavyzdžiui, kalakutienos įdaru orkaitėje, paaiškėja neįtikėtinai skanus. Bet čia laiko užtrunka daug, nes ji yra būtina, kad tiek viduje paukštis įdaru visiškai pasirengę. Patiekite keptus kalakutienos gali būti absoliučiai nieko, tol, kol jūsų mėgstamą garnyrą.

Kepta kalakutiena: receptas su sviestu

Paukščių šį receptą paaiškėja, neįtikėtinai švelnus ir sultingas. Turkija, keptos folijoje, gali turėti įtakos jums ir jūsų kelią maisto gaminimo, ir galutinį rezultatą. Juk tik įsivaizduoti vieną visą Turkiją reikia 250 gramų sviesto. Ir tai daug.

Bet jei atrodo labai kalorijų naminiai paukščiai, turėsite laukti nėra malonus atradimas kalorijų Turkijai yra 250 kalorijų per 100 gramų mėsos vidurkį. Ir jos didelis riebalų kiekis: 12 iki 22 gramų riebalų 100 gramų mėsos. Galbūt dėl šios priežasties, kepta kalakuto dažnai ją naudoti šventes? Tai ne kiekvieną dieną, leiskite sau pakankamai aukšto kaloringumo maistą.

Pasak kai kurių žmonių, Turkija yra šiek tiek šiek tiek sausos mėsos. Ir atsižvelgiant į receptą paaiškėja, labai švelnus ir sultingas. Nebandykite tyčia sumažinti naftos kiekį, naudojamą. Patikėkite, rezultatas yra ne taip.

Tačiau, jei šis patiekalas atrodo pernelyg riebalų ir kaloringų, galite išbandyti šį sprendimą. Valgykite tik kalakutų krūtinėlė, nuėmus odą su juo. Nors 100 g kalakutienos pakankamai vertiname savo neįtikėtiną ir išskirtinį skonį. Ir Naujieji Metai , nes ji būna tik vieną kartą per metus. Jūs galite palepinti save ir kalorijų!

ingredientai:

- kalakutų (svoris apie 7 kg);

- sviestas (250 gramų);

- citrinų - 4 vnt;

- svogūnai - 1 vnt;

- bet žolė - 4 šaukštai;

- žali.

paruošimas:

Ištirpinkite sviestą į vandens vonią, pamirkykite juos marlės gabalėlį. Uždenkite marle, tada kepimo. Dabar išspauskite citrinos sulčių ir pusė pridėti save viduje Turkijoje. Taip pat bus reikalaujama dėti Žaliųjų ir svogūnus.

Viduje ir išorėje paukščio jums reikia patrinti žolės. Ypač gerai tinka rozmarinas. Dabar uždaryti Turkiją su marlę ir įdėkite jį taip, kad jis yra krūties puse žemyn. Visa tai yra būtina supilkite citrinų sultis ir įdėti kepti apie 3,5 val. Praėjus šiam laikui, pasukite paukštis ir tegul jis kepkite maždaug 60 minučių.

Kitas žingsnis - Atsargiai nuimkite kepimo lapą iš orkaitės, atsargiai nuimkite marlę ir uždėkite Turkija nuo pjaustymo lentos. Ginkluotosios su peiliu ir klijuoti paukštį. Atsirado aiškus sultys? Tada galite išdėstyti kalakutą ant gražaus patiekalas, jį padengti ir leiskite jam pastovėti apie pusvalandį. Kai tas laikas eina, jums gali tarnauti patiekalas prie stalo.

Nežinote, ką pateikti kalakutą? Klasikinis stalo - su spanguolių padažu.

Kepta kalakutiena: pagrindinė receptas

ingredientai:

- Turkija,;

- 6 šaukštai sviesto;

- pusė litro vandens;

- prieskoniai, druska ir žolelėmis.

paruošimas:

Turkija karkasas reikia patrinti prieskonių iš visų pusių su druska ir pipirais. Tada įdėti jį į didelio dydžio lėkštę atgal. Dabar supilkite pauksti su tirpintu sviestu, įpilkite truputį vandens ir įdėti viską į orkaitę. Maisto gaminimas Turkiją jums reikia bent valandą, sutelkiant dėmesį į skerdenos dydžio.

Kartkartėmis nepamirškite palaistyti paukštis nusodinti sulčių ir sukant jį visoms šalims iškepti tolygiai.

Prieš pateikdamas kalakutą ant stalo, padalinti ją į gabalus, įdėti juos į indą ir supilkite sultis, kuri susiformavo iš dugno keptuvėje. Jis gali būti naudojamas papuošti žaluma. Patiekti geriausia su keptomis bulvėmis.

Dabar jūs žinote, kaip pasiruošti kepta kalakutiena, ir galės įtikti jūsų šeimos šią nuostabią patiekalas.