Skanus receptas vištienos tabako

Receptų vištienos tabako atėjo pas mus iš Kaukazo virtuvės. Tai švelnus, skanus ir kvapnus patiekalas yra vištiena, kepti su prieskoniais ir kvapnių prieskonių specialioje keptuvėje storu. Nepaisant to, kad paruošti tabako viščiukai gana lengvai, jums reikia žinoti, kai subtilybes.

Viščiukas tabaka. Receptai su nuotrauka

Mes siūlome susitikti su vienu iš būdų, kaip paruošti vištienos tabako. Norėdami tai padaryti, jums reikia paprastą rinkinį produktų:

• vienas arba du vištienos karkasas (priklausomai nuo porcijas skaičius);
• šaukštus sviesto arba daržovių pora;
• druskos ir česnakai.

Kaip virėjas vištienos tabako? Rengimo receptas būtina pradėti su mėsos paruošimo: skerdenos skalavimo, šiek tiek sausos. Cut ant krūtinės ir pilvo.

Išplėsti viščiuką. Sezonas su druska. Atstumti mėsos virtuvės plaktukas. Turėtumėte gauti sklandų sluoksnį vištienos apie paties storio kelių centimetrų. RUB karkasas su prieskoniais. Dabar šilumos keptuvėje su sviestu. Padėkite ją griežinėliais vištienos. Į viršų stumti paspauskite. Kepta pirmuosius apie 20 minučių, iš vienos pusės, ir tada pasukite ir palaikykite dar 15 minučių ant kitos pusės. Ugnis turi būti vidutinio saikingai. Receptų vištienos tabako yra gana paprasta, todėl patiekalas beveik paruoštas. Jūs galite padaryti mėsos padažu. Česnakai supjaustykite arba sumalkite grūstuvėje. Pridėti į jį kelis šaukštus majonezo. Supilkite vištienos su česnakiniu padažu ir patiekite. Kaip garnyrą gerai tinka daržovių ir ryžių.

Patarimai ir patarimus, kaip pasirinkti ingredientų

Nepaisant to, kad rengiantis technologija gana paprasta, jums reikia paminėti, kas yra receptas vištienos tabako Kaukaze. Pirma, tai yra konteinerių kepimui naudoti. Tradiciškai, atsižvelgiant specialią keptuvę, pavadintą "tapaka". Pasirodo, ypač skanus mėsos. Antra, kai kurie rytietiški patiekalai be prieskonių ir pagardų? Receptų vištienos tabako - ne išimtis. Be to, juodųjų pipirų į patiekalą galima įdėti čiobrelių, raudonųjų pipirų, kalendra ir kt. Bet jei norite virėjas klasikinis vištienos tabako, be druskos ir pipirų, tai geriau ne įdėti viską. Be to, per viščiukų atrankos pirmenybę mažoms skerdenų, sveriančių ne daugiau kaip 500 gramų Jei turite tik kojeles arba šlaunų, jie taip pat gali mailius šį receptą. Gauk skanus ir aromatingas mėsą.

Maisto ruošimo Įranga

Vištienos Turi atstumti plaktukas. Tai taip pat taikoma kitose vištiena. Po to, rekomenduojama marinuoti produkto. Jūs galite padaryti be jo, bet tradiciškai marinuota vištiena stendas apie 10 valandų. Po to, mėsa turėtų būti priešgaisrinės. Jei praleisti marinavimas, tada būtina pilti į vandens lygio lėkštę per 1-2 pirštus, įdėti tirpintu sviestu ir supilkite į vištienos mišinio. Mėsos pagal reikiamą slėgimą mailius ne mažiau kaip vieną valandą esant mažiausiai šilumos. Jei vištienos marinuoti, tai galite padaryti be vandens, naudojant tik aliejų. Pakepinti griežinėliais ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Nuo likusio aliejaus gali sušilti daržovių vištienai - paprikų, pomidorų. Patiekite su žalumynais, vaisių (granatų arba sedula) padažu ir daržovėmis.