Pasirengimas žiemos kopūstų. Šiupinys: receptai, maisto ruošimo būdai, patarimai

Šis straipsnis bus įdomus tiems, kurie nori, kad pasirengimą žiemos kopūstų. Soljanka bankai ne tik padėti jums sudėtingose situacijose ir padės pasiruošti didelį patiekalą labai trumpą laiką.

Soljanka žiemos kopūstų

Virti šį receptą yra universalus užkandžių. Jūs galite taikyti jį į lentelę kaip atskiras patiekalas arba kaip priedas prie garnyras. Be to, galima virti sriubas ir antruosius kursus. Kaip pasiruošti šiupinys iš šviežių kopūstų žiemai? Preparatai iš daržovių galima padaryti labai paprastai:

• Paimkite kopūstai svėrimo trijų kilogramų, nuimkite viršutinį lapus ir tada sukapoti jį bauda julienne.
• Du kilogramai carrot peel, nuplaukite ir patrinti ant mažos tarka.
• Du kilogramai svogūnų be odelės ir supjaustyti puse žiedų.
• Prinokę pomidorai (du kilogramai), padengti su verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
• Įdėkite visas daržoves į keptuvę, įpilkite į jį du šaukštus druskos, cukraus šaukštą ir 500 ml augalinio aliejaus.
• Kruopščiai sumaišykite ingredientus, tada įdėti keptuvę ant ugnies ir virkite dvi valandos daržovių.
• Tuo virimo pabaigos pridėti produktai keturis lauro lapai, žirnių keli kvapieji pipirai ir šaukštą acto.

Karšto šiupinys išsiplėtė į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite juos valyti dangteliai.

Preparatai baltagūžių kopūstų žiemą

Šiupinys - sriuba yra daugelio žmonių mėgstamas, dėka mūsų receptą, galite virėjas ją labai greitai. Taip pat galite pateikti iš anksto supakuotų užkandžių kaip priedas prie bet antrą patiekalą iš mėsos ir paukštienos. Užkanda receptas yra labai paprastas:

• Trys kilogramų kopūstų pjaustyti lazdos su specialiu peiliu arba mentele.
• Nulupkite ir sutarkuokite du kilogramus morkų.
• A saldžiųjų pipirų, laisvos nuo sėklų kilogramas, pašalinti disko ir gabalas plonomis juostelėmis.
• Du kilogramai nuluptus svogūnus ir pusę šviežių agurkų kilogramą supjaustyti kubeliais.
• Trys kilogramai šviežių pomidorų apiplikyti karštu vandeniu, nuimkite žievelę ir sumalkite su jais. Norėdami pagreitinti šį procesą, jūs galite sumažinti Nuplautas pomidorus per pusę ir patrinkite juos ant tarka.
• Pakepinkite svogūną ir morką iki auksinės rudos spalvos.
• Kiti produktai, įdėkite juos į emaliuotą puodą, įtraukti juos į du puodeliai cukraus, keturių šaukštų druskos, augalinio aliejaus, pipirų pagal skonį, lauro lapų (po vieną kiekvienai banko) taurę, o taip pat ant grotelių keptomis daržovėmis.
• Virinama būsimam šiupinys vieną valandą.
• Kai starteris yra pasirengusi, skleisti ją ant bankų tvarkomų ir sterilizuoti, uždarykite dangtį.

Tikimės, kad jums patinka maišą šviežių kopūstų žiemai. Ruošiniai neapverskite, dengiamojo sluoksnio juos ir leisti užbaigtą aušinimą. Laikyti maišą šaldytuve ar rūsyje, atidarydami skardines, kaip reikalaujama.

Pasirengimas žiemą

Soljanka grybų ir kopūstų - tai labai skanus patiekalas, kuris ruošiasi padaryti geriau rudenį. Šviežios daržovės ir grybai, ir prašo, kad bankai žiemą maloniai nustebins su nuostabiais aromatais. Kaip suristi pasirengimą žiemos kopūstų? Soljanka grybų bankai ruošiamas taip:

• Eiti per, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais trijų kilogramų laukinių grybų. Po to, virti juos pasūdytame vandenyje, įmaišykite kiaurasamtis ir leiskite ištekėti skysčio perteklių.
• Smulkiai supjaustykite Specialūs peilių tris kilogramus kopūstų.
• Nulupkite ir supjaustykite savavališkai vienas kilogramas baltojo svogūno.
• Sauté paruoštomis daržovėmis keptuvėje su aliejumi.
• morkos kilogramas skanėstą, tada patrinti ant plono tarka ir troškinkite, kol suminkštės.
• Kartus į didelį virdulys visus produktus puodelio cukraus, du šaukštus druskos, 500 ml augalinio aliejaus, lauro lapų, pipirų pagal skonį.
• Troškinkite grybai su daržovėmis pusvalandį, nepamirškite juos išmaišyti periodiškai. Tuo virimo pabaigos, pridėti jiems pustrečių šaukštus acto ir vėl viską išmaišyti atsargiai.

Išsikeroti ant puse litro stiklainius ruošinių žiemos kopūstų. Soljanka Pasirodo, labai skanus ir gražus pažvelgti.

Šiupinys su sviestu grybų pomidorų padažu

Čia yra dar vienas, kaip padaryti aprašymą pasirengimą žiemos kopūstų. Šiupinys su baravykais parengta greitai ir paaiškėja neįtikėtinai skanus. Receptų originalūs užkandžiai galite skaityti žemiau:

• Grybai kruopščiai išvalyti, nuplauti ir virti pasūdytame vandenyje su ketvirtadaliu arbatinio šaukštelio ananasais. Po to, kai pusę valandos grybai gali būti perkeltas į emalio lėkštę, anksčiau nusausinti vandens perteklių per kiaurasamtis.
• Aišku, iš vienos kilogramui svogūnų lukštų, tada supjaustyti juos plonomis žiedai. Norėdami pagreitinti šį procesą, jūs galite tai padaryti su maisto procesorius pagalba.
• Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir pakepti ją paruošti svogūnus iki auksinės spalvos.
• Morkų žievelės, nuplaukite, patrinti, tada kilogramą mailius atskiroje keptuvėje, kol virti.
• Plauti ir pjaustyti plona kaip galima keturių kilogramų kopūstų.
• Sudėkite paruoštus daržovių keptuvėje su kazlėkas sezoną 500 ml pomidorų padažo ir vieną litrą aliejaus. Kruopščiai išmaišykite produktus ir palikti juos tik tam tikrą laiką.
• Kai pabrėžė daržovių sultys, įdėti keptuvę ant mažos ugnies ir virkite šiupinys su puse valandos po virinimo. Svarbu sumaišyti ingredientus.

Pasirūpinti karšto užkandžiai pusė litro stiklainius, į kiekvieną iš acto ir uždaryti kiekvieną dangtį švarus.

Naudingi patarimai

• Parengti bankus sterilizuoti, plauti juos su soda.
• Jei norite apdoroti orkaitėje patiekalų, tada įdėti jį į šaltą keptuvę. Vėliau, įjunkite ugnies 15 minučių, temperatūros nustatymas 100 laipsnių.
• Noras kopūstai yra nustatomas pagal skonį ir minkštumą. Paguldykite ant bankų tai gali būti, kai ji įgyja tamsesnį atspalvį, savitą kartumą ir švelnumą.

išvada

Mums bus malonu, jei jums patinka konservuoti kopūstai (preparatai žiemą). Receptai halophytes, mes aprašyta, yra gana paprasta, ir jūs lengvai susidoroti su jais.