Pabandykite tortas su maskarponės - tikrai nepasigailėsite!

Šiuolaikinių sąlygomis vis bando nutolti nuo tradicinio torto, kad sugedęs motiną ir močiutę, ir pridėti savo kucharską, išskirtinis receptai, populiarus užsienyje. Šie receptai yra cheesecakes, kuris laimėjo saldainio dantų širdis, tiek Europoje, tiek Amerikoje.

Varškės yra ypač patrauklus, nes jo sudėtis yra specialios rūšies sūriu. Šis pyragas prideda rafinuotumo ir suteikia jam specialius žinovų skonio. Yra įvairių sūrių, kurie naudojami sukurti desertai, tačiau dauguma pirmenybė teikiama sūrio Mascarpone.

Desertas su maskarponės tarnavo daugelyje elitinių restoranų visame pasaulyje, tačiau jūs galite sužinoti, kaip virėjas jį ir namuose. Iš tiesų, tai gana paprasta. Dažnai nori virėjas tortą su maskarponės. Norėdami tai padaryti, kepti kempinė pyragai, virėjas varškę ir galvoti apie dizainą.

Tortas su maskarponės nereikalauja jokių tešlos paruošimo maivymasis. Norėdami tai padaryti, pasirinkti mėgstamą receptą pakankamai. Kaip Paprasčiausias variantas, galite įsigyti šią produktų rinkinį:

- kiaušiniai (6 vnt);

- cukraus (100 gramų);

- sviestas (75 gramų);

- miltai (150 gramų).

Jei norite virėjas šokolado tortą, galite įdėti juos į tešlą ištirpintą šokoladą ar kakavą, kuris suteiks ypatingą skonį ir padės diversifikuoti recepto naudoti tokių patiekalų, pavyzdžiui, pyragas su maskarponės paruošimo.

Kai pyragas iškepęs, ji turėtų būti duota laiko atvėsti į maskarponės kremu vyko sklandžiai, tačiau nepradėjo tirpti nuo karščio. Be to, turėtų apibūdinti, kaip paruošti riebus sūrio įdaru. Tai reikės sūrio Mascarpone (400-500 gramų), cukrus (50 g), grietinėlė (150 g), želatina (1 pakuotė), ir vaisių. Dėl preparato reikia maišyti visus pirmiau nurodytus produktus. pildymo vaisius galima supjaustyti mažais kubeliais, kad jie įsiterpę su gražia dekoruota vieną masę, arba sumalkite į plaušienos, kad duos užpildyti tam tikrą skonį. Abu variantai yra geri, todėl jums neturėtų vėl įsitikinęs iš kai kurių iš jų naudos. Svarbi sąlyga įdaro preparato yra iš želatinos naudojimo. Taigi jis labai greitai sutirština turėtų būti parengtas bendras svoris kremo prieš pat jo taikymo ant torto. Priešingu atveju pildymo sukietėja ir greitai nebus galima papuošti tortą. Su maskarponės kremas buvo itin skanus ir neįprastas, todėl šis pyragas yra labiau tikėtina, kad atsiras vakarienės stalo.

Kalbant apie tai, kaip virėjas tortas su maskarponės, turėtų atkreipti dėmesį į tai, kaip geriausia papuošti šį meno kūrinį. Norėdami desertas buvo tarsi meno kūrinys iš parduotuvių, jums reikia įsitikinti, kad tortas buvo idealiai lygus. Tai geriau nukirpti papildomų vienetų ir suteikti jai norimą formą, nei taikstytis su Nesukalbamas pusių. Kai atėjo laikas supilkite varškės tortas, tortas turi būti dedamas į specialią formą, kurioje užpildo yra tik sukietėja ir laikosi nuomonės, kad iš pradžių planuota. Kaip tokia forma tinkamą talpyklą kepami pyragai. Jei norite papuošti tortą ant viršaus vaisių, tada padėkite ant deserto geriau nuo pat pradžių, prieš kremas yra visiškai sukietėja. Tačiau verta atkreipti dėmesį į tai, kaip plačiai sūrio varškės sluoksnį. Jei jis yra per storas, vaisių gali nuskęsti joje, todėl apdaila turėtų būti palikta iki maskarponės sukietėja. Gražus papuošimas šio torto neabejotinai grietinėlės ir šokolado. Šie produktai yra universalus maisto ruošimo ir apdailos pyragaičių, biskvito su maskarponės - ne išimtis. Apskritai, tortas dekoravimas - tai galimybė sukurti savo darbą kulinarijos meno.