Kaip marinuoti vėrinukai

Receptai kebabai yra tiek daug, bet ne kiekvienas yra suteikta galimybė gaminti maistą šis patiekalas tikrai skanus. Tradiciniai klausimai, kurie kyla iš norintiems išmokti tinkamai marinuoti kebabai, ir patikti savo artimuosius kvalifikuotai paruošti patiekalai, yra šie:

- kas mėsa yra labiausiai tinka?

- Kaip ilgai reikia marinuoti mėsą?

- ar kebabas marinuoti acte?

- kokiu laiku geriau druskos mėsa?

- Ar eilutę vėrinukai svogūnų ir kitų daržovių?

Panagrinėkime detaliau kiekvieną iš klausimų, kad būtų išvengta galimų problemų, esant Šiškebabs paruošimo.

Taigi, reikėtų pažymėti, kad galite virėjas skanus Grilis bet mėsos rūšies. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio, ir, kaip žinote, kiek žmonių - tiek daug nuomonių. Jei nepasitiki savo skonį, ar norite išbandyti kažką naujo, kalbėtis su draugais, jums tikrai greitai tinkamiausią variantą. Tradiciniai kebabai, pagaminti iš aviena, mėsa nebūtinai turi būti šviežias, tai ne atšildyti. Klausimas, kaip marinuoti su Šiškebabs, taip pat sukelia tam tikros rūšies sudėtingumo. Vienvietis receptas kompozicija marinato neegzistuoja, ir kiekvienas turi teisę ingredientų naudoti savo nuožiūra. Klasikinis marinatas tinka virimo kepimo bet mėsos, mišinys yra acto.

Kaip marinuoti acte barbekiu.

Marinuoti 2 kg mėsos, jums reikės:

- 5-7 svogūnėlių vidutinio dydžio;

- 250 ml 6% acto;

- 3 šaukštai. Condiment šaukštas grotelių;

- druskos pagal skonį.

Svogūnų supjaustyti plonomis žiedai, pridedant prieskonių ir druskos. Gautas mišinys išmaišomas nereikia. Kai svogūnai duos sultis, supilkite actą, pridėti prieskonių ir druskos, išmaišyti dar kartą. Marinatas yra pasirengusi! Tai yra pagrindinis receptas kompozicija marinavimas mėsos, pridedant keletą ingredientų galite pridėti prieskonių pagal skonį patiekalų.

marinavimas mėsos laikas priklauso nuo marinato tipo. Šis įsikūnijimas prisiima marinavimas šviežią mėsą penkias valandas vėsioje vietoje. Modernus analogas acto marinatas yra svogūnų ir citrinų mišinys.

Kaip marinuoti vėrinukai su ėriena

Norėdami paruošti 2 kg avienos marinatas, jums reikės:

- 3 dideli svogūnai;

- 3 citrinos;

- maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Dvi citrinos reikia apipilti verdančiu vandeniu ir išspauskite sultis iš jų. Trečia citrinų ir svogūnų turėtų būti supjaustyti plonomis žiedai ir supilkite į gilią konteinerį. Gautas sudėtis yra būtina maišyti ir pridėkite šviežių citrinų sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Galite pradėti marinavimas!

Klausimas, kaip marinuoti su Šiškebabs klausimas yra ne kaip problemiškas, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Kai rimtas požiūris į beicavimo, iš galutinio rezultato kokybė, be abejo, bus prašome jus ir jūsų artimuosius.

Vertas dėmesio, taip pat kita svarbi barbekiu subtilybes.

1. druskos vėrinukai reikia prieš pat karštas, pageidautina didelis jūros druska. Svarbu ne viršijimo marinatą, nes druska sugeria drėgmę ir mėsa gali patekti sausi ir sunku.

2. marinatą rekomenduojama pridėti žolės nėra tokie maži lapai arba malti prieskoniai, būtent didelės prieskoniai, kurie gali būti pašalintos tik prieš karšto lengvai.

3. Atsižvelgiant į svogūnų ir daržovių vėrinukai stringing, šiuo klausimu nėra aiški rekomendacija. Jei jums patinka keptomis daržovėmis per anglis, prašau. Tačiau, jei jūs nuspręsite naudoti lanką, ne tik marinato, nepamirškite, kad daržovės pasieks daug greičiau pasirengimą mėsos. Todėl reikia kepti svogūnai supjaustyti storais žiedais.

Linkime Jums sėkmės kulinarijos priekyje!