Kaip virėjas vištienos krūtinėlė

Vištienos yra daug baltymų, vitaminų, mineralų, ir daugelį maistingų medžiagų, kurių minimalus riebalų kiekis. Tuo pačiu metu didžioji dalis jo yra mažai kalorijų krūties. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti virtas, nes tada jis yra saugomi visų naudingų savybių. Tačiau tik nedaugelis žino, kaip teisingai ir, svarbiausia, kaip virėjas vištienos krūtinėlė. Reikėtų pažymėti, kad krūties, kojų ir šlaunų virti maždaug trisdešimt minučių. Jei jie reiškė į salotas, tada mėsa rekomenduojama įdėti į verdantį, truputį pasūdytame vandenyje, šiuo atveju, vištienos nepraras savo maistinę vertę.

Taigi, naminis vištienos virėjas apie valandą, jei ji yra jauna, ar tai vištienos, tada kepkite juos dvidešimt minučių, jei tai viščiukai-broileriai - ne daugiau kaip pusvalandį, senas višta mėsa virti iki trijų valandų.

Panagrinėkime išsamiau, kaip ir kiek virėjas vištienos krūtinėlė.

Į verdantį vandenį nuleistas vištiena, kaitinama iki virimo ir sultinys išbėga pirmas. Filė gerai nuplauti, įdėti į vandenį ir užvirinkite. Po pusvalandžio add nulupti svogūną ir morkos, keli lauro lapai, penki žirniai juodos ir kvapieji pipirai, druskos pagal skonį ir virkite dar pusvalandį.

Tada filė nuimti, svogūnai išmesti morkos supjaustyti griežinėliais ir eina į sultinį su kapotų žolelių, užvirinti ir nuimkite nuo ugnies. Jūs galite pridėti prie sultinio smulkinto česnako.

Taigi, virti vištienos krūtinėlė nėra labai sunku, ypač, nes galite gauti už nedidelį laiką ne tik mėsos dietos, bet dietos ir skonio sultinio.

Panagrinėkime kitą metodą rengiant krūtis mikrobangų krosnelėje.

Sudėtis: dvi krūtys dviejų šimtų gramų, vanduo, druska ir prieskoniais.

Krūtys yra gerai nuplauti, dedamas į specialų indą, skirtais naudoti mikrobangų krosnelėje, pridėti druskos ir prieskonių. Tada jie užpilkite verdančiu vandeniu taip, kad ji apima mėsą visiškai, uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę didžiausia galia. Čia reikia nurodyti, kaip virėjas vištienos krūtinėlė, kai vanduo užverda, turite įdėti laiką 10 minučių tuo pačiu galia.

Po metu būtina gauti mėsą ir patikrinkite prieinamumą. Siekiant šio tikslo, jis yra pradurtas su peiliu keliose vietose tuo pačiu metu turėtų būti ne kraujas. Jei vištiena yra virti, jis siunčiamas virkite dar penkias minutes.

Kai krūtys pasiruošę, jie buvo leidžiama atvėsti neišimant iš sultinio, kad jie galėtų įsiurbti juos ir nebuvo sausi.

Reikia pasakyti, kad jei mėsa vištiena sudaro daugiau, būtina padidinti gaminimo laiką.

Krūties yra kulinarija dalis vištiena, šis minkštas liesos mėsos virti daug įvairių patiekalų.

Prieš virėjas vištienos krūtinėlės, reikia pasiimti paukštį tinkamai. Čia reikėtų pažymėti, kad tuo atveju, kai mėsa lipni krūties arba šiek tiek padidėjo, tikėtina, kad paukščių šeriami hormonai, todėl nerekomenduojama pirkti jį. Šviežia vištiena yra baltos mėsos, švelnus ir subtilus odos ir mažesnių svarstyklės ant galūnių. Tai geriausia imtis atšaldyti naminių paukščių skerdenų, nes jame yra daug maistinių medžiagų, turėtų būti vengiama šaldytų maisto produktų.

Taigi, jis tapo žinomas kaip teisė ir kaip virėjas vištienos krūtinėlė. Taigi, virėjas, jūs galite gauti kokybišką filė ir skanus sultinys, kuri vėliau gali būti naudojamas sriubų. Nereikia filė naudojamas kaip atskiras patiekalas arba kaip įvairių salotų ir patiekalų komponentas.

Apibendrinant, galime pasakyti, kad virti vištienos krūtinėlė pusvalandį, bet laikas taip pat priklauso nuo paukščio ir jos dydžio amžiaus. Jei vištienos daug vyresni, ji yra pasirengusi iki trijų valandų.