Kaip išlaikyti žiemai šilauoges. Patarimai ir gudrybės

Žinoma, visi esate girdėję apie apie mėlynių naudą. Šie maži uogos gali pagerinti imuninę sistemą, gerina regėjimą, ir tiesiog pralinksminti žmogų. Nors vasaros sezonas, žmonės duoti tiek minties į žiemos požiūrio, tačiau ruduo jau pradeda stebėtis, kaip išsaugoti šviežias mėlynes. Yra keletas būdų, kaip saugoti uogas, turėtų apsvarstyti kiekvieną iš jų.

būdas pagal vieną

Jums reikės cukraus ir šviežių uogų iš dviejų santykį į vieną, taip pat reguliariai maišytuvą.

Kaip išlaikyti mėlynės žiemą su cukraus pagalbos? Labai paprasta. Nuplaukite uogas kruopščiai po tekančiu vandeniu, bet būkite atsargūs. Taip, kad nebūtų pažeisti savo odą, įdėti derlių į koštuvą. Tada suteikti gerą mėlynių sausas ant rankšluosčio ar kito sauso paviršiaus. Sudėkite uogas į maišytuvą ar mėsmale ir pridėti cukraus. Beat penkias minutes. Priimta!

Dabar Gautą masę gali būti dedamas į stiklainį, uždenkite ir šaldyti ar kitos vėsioje vietoje. Šiuo atveju, cukrus veikia kaip konservantas, kuris yra, kodėl visos naudingos savybės ir vitaminai uogos.

dviejų metodas

Daugelis stebisi, kaip išsaugoti vitaminus mėlynės maksimaliai. Į maistinių medžiagų dingo iš uogų, turite išsaugoti savo struktūrą.

Šiuo atveju derlius turėtų būti įšaldyti. Plaukite mėlynės ir kruopščiai surinkite ją. Išmeskite visus lapus ir šakeles, turite likti šiek visą gražių uogų. Įdėti juos ant rankšluosčio ir palikite išdžiūti. Po to jums reikia įdėti mėlynės ant lygaus paviršiaus. Tai gali būti paprastas indų su plokščiu dugnu.

Padėkite indą su uogų šaldiklyje tris valandas. Paprastai, per šį laiką derlius laikas užšaldyti, tačiau jei abejojate, galite padidinti laiką. Būtina, kad uogos visiškai užšaldyti. Kaip išlaikyti žiemai šilauoges? Kitas, supilkite gautą masę į paketą turi būti įšaldytos. Derliaus supakuoti tokiu būdu, gali būti laikomi labai ilgai ir nepraras savo naudingų savybių.

Kitas variantas

Kitas, kaip išlaikyti mėlynės žiemą metodas, tai džiovinant uogas. Mūsų laikais, buitinės technikos parduotuvėse, galite įsigyti mašinų ir prietaisų įvairovę džiovinimo derlių. Bet jei jūs neturite tokią įrangą, galite naudoti seną močiutės receptą.

Įdėti gervuogės ant lygaus, sauso paviršiaus, iš anksto išplauti ir išdžiovinti kiekvieną uogų. Pastatykite indą su derliaus, kad jis pagautas saulės spindulius. Ši procedūra yra geriausia padaryti vasarą, kai saulė šildo ypač stiprus.

Jei jūs neturite laiko rankų ant džiovintų mėlynių vasarą, padės Jums reguliariai orkaitę. Pasirūpinti uogų ant kepimo skardos ir nustatyti, kad džiovinimo režimą. Ši funkcija yra beveik visiems šiuolaikinių prietaisų.

Po uogos išdžiūvo, būtina jas perkelti į stiklinį indą ir laikyti kambario temperatūroje. Jis sakė, kad blogai džiovintos mėlynės gali pradėti sugadinti ir pelėsių, kuris yra, kodėl jums reikia tinkamai pasiruošti.

rekomendacijos

Į klausimą, kaip išlaikyti mėlynės žiemą klausimas, yra gana paprasta. Viskas priklauso nuo tolesnio naudojimo gautų uogų. Galbūt Jūs norite pasinaudoti visais metodais ir padaryti iš ruošinio įvairovė visada turėti po ranka mėlynės, reikalingų tipą.

Iš mėlynių nauda yra neabejotina, jos vaisius yra didelis kiekis vitamino C, kuris yra taip reikia žmogui šaltuoju metų laiku. Sekite paprastų taisyklių, ir tada jūs galėsite mėgautis naudingą uogos ištisus metus.