Omelette su daržovių - virimo receptas su nuotrauka

Bet šeimininkė kasdien susiduria su ta pačia problema: kaip pamaitinti namų ūkyje? Yra daug įdomių ir skanūs patiekalai, bet jų paruošimas paprastai trunka ilgą laiką. Geras turėti unikalų receptą, kuris leis atsargų per keletą minučių klausimu virėjas, kas yra tikri, kad įtikti visiems. Toks variantas "skubotai" tikrai yra. Tai - omletas su daržovėmis.

gardus malonumas

Omletas išrado prancūzai. Iš pradžių tai buvo patiekalas plakta kiaušinių masė, giliai kepti svieste keptuvėje. Mišinys turi būti jokių pašalinių medžiagų, pavyzdžiui, pieno, miltų ar vandens. Be to, buvo nuspręsta, kad šluotelė ranka. Per metus šis receptas įvyko daug pokyčių, ir ten buvo visai naujas patiekalas - plakta kiaušinienė su daržovėmis. Šiandien, dešimtys žinomų būdų paruošimo. Galima pamatyti vieną iš jų, o primenantį Puodai, nes jame pateikiama Jums šiuos produktus: 4 kiaušinių, trijų mažų bulvių, ½ lemputes ir pusė pod pipirų ir šiek tiek pipirų, 2 šaukštai grietinėlės ir druskos. augalai gali būti naudojami, jei pageidaujama. Pavyzdžiui, imtis špinatais krūva.

sutartį su daržovėmis Omletas rengiasi taip:

1. Virkite bulves. Tada jį reikia išvalyti ir supjaustyti griežinėliais arba skiltelėmis.
2. Minkštimas pipirų supjaustyti į gabalus ir nulupti svogūnus - Komutaciniai konstrukcijos. Po to Paruošti maisto produktai, į lėkštę ir tiesiog pakepinti augaliniu aliejumi.
3. Į špinatų ji turėtų sukapoti atveju, įtraukti į verdantį mišinį, ir įdėti ten keletą minučių.
4. Į kitą keptuvę įpilti truputį aliejaus. Po to įdėti bulves ant jo, ir ant viršaus uždėkite keptos daržovės.
5. Kiaušinių šluotelė pat naudojant maišytuvą, pridėti likusius ingredientus ir užpilkite iš gautų produktų mišinys.

Vos kelios minutės skanus omletas su daržovėmis pasiruošę.

vienuolių receptus

Patrauklus patiekalas kiaušinius galima paruošti ne tik keptuvėje. Suzdal vienuoliai į šį orkaitėje. Ir šiandien jų originalus receptas gali būti parengta ta pačia omletas su daržovėmis orkaitėje. Produktų reikalauja tik 3 žalių kiaušinių, 0,5 puodeliai pieno, gousse, ketvirtadalis puodelio pjaustytų kopūstų, druskos, ir pusė gumbų ropės ir morkos, 20 gramų augalinio aliejaus, ir tik 2 gramų garstyčių.

Virimo procesas yra ne laiko:

1. Tačiau kiaušinius su druska ir pieno.
2. Česnakai turi būti grūsti ir daržovės - sumažinti savavališkai. Dydis ir forma vienetų priklauso nuo maisto gaminimo noro.
3. Ant šildomų keptuvę įdėti česnakus ir tada iš daržovių pailsėti. Per 3-4 minutes, jie turi šiek tiek pakepinti.
4. Produktai užpildyti kiaušinių masę ir įdėti keptuvę orkaitėje.

Nebereikia atlikti jokių veiksmų. Drąsiai 5-7 minučių kiaušinienės ant paviršiaus rudos. Štai tada jis gali būti saugiai pristatyti.

kalorijų variantas

Ekspertai teigia, kad pusryčiai suteikia žmogaus organizmui jėgų visai dienai. Taigi ryte valgio turėtų būti maistingas. Norėdami išvengti ankstyvo atsigavimą ir ilgai stovėjo viryklė, galite paruošti ką nors šviesa, bet maistingas. Pavyzdžiui, Omletas su daržovėmis ir sūriu. Ši produktų derinys yra idealus visavertė pradžios dieną. Dėl šio patiekalo reikės: 4 kiaušiniai, druska, pipirai ankšties, pomidorai, baklažanai, pipirai, prieskoninės žolės ir bet 50 gramų sūrio.

Maisto gaminimas turėtų būti žingsnis po žingsnio:

1. Baklažanų supjaustyti skersai griežinėliais, pabarstykite druska ir palikite kelioms minutėms. Būtina užtikrinti, kad gaminys neturi skonio kartūs.
2. Likusi supjaustyti daržoves per (pipirai - griežinėliais, pomidorus - griežinėliai), sūrio ir grotelės.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, tada pakepinti smulkiai supjaustytus daržoves.
4. Produktai supilkite mišinį paruošti iš sūrio ir mušami kiaušiniai.
5. Visa tai masė, pabarstyti žolelėmis, druska ir pipirais, tada uždenkite ir palikite ant kepimui viryklė.

Gatavas produktas bus tik kastuvas perduoti plokštelės ir įtraukti į sudėtį šviežių žalumynų.

naujos taisyklės

Šiais laikais, manoma, kad omletas turėtų turėti daugiau sudėtingą kompoziciją. Taip pat dažnai pridėta ir mėsos produktai. Pavyzdžiui, kiaušiniai, kepti su daržovės, paruoštos naudojant tokius ingredientus: 4 kiaušiniai - 2 pomidorų, pipirų, 1 svogūnai, pusę paprika, šviežio pieno stikline, 60 gramų miltų, druskos ir 150 gramų kumpio, kumpio arba bet dešra.

Virimo indus seka:

1. Nulupkite svogūną.
2. Visi produktai (daržovės ir mėsa), supjaustyti kubeliais. Pomidorų gali būti iš anksto išspausti sultis, todėl nesikiša kepimo.
3. Keptuvėje lengvai Sauté svogūną, tada pridėkite mėsos.
4. Supjaustytus juos kartu, ir tada perkelti į kepimo indą.
5. Į viršų platinti iš daržovių pailsėti.
6. Beat kiaušinių įprastu šluotelė. Palaipsniui įvesti druskos, miltų, pieno ir pipirų.
7. Virti svoris užpildyti formą ir įdėti į orkaitę pusvalandžiui.

Produkto pasirengimas gali būti patikrintas auskarų su degtuku ar medinio pagaliuko. Kepta masė bus stora pakankamai ir nelimpa prie objekto.

lankytinos patiekalai

Omelets su daržovėmis ir žolelių rasti skirtingų nacionalinių virtuvių. Tačiau kiekviena tauta turi savo charakteristikas. Pavyzdžiui, Ispanijos, būtinai pridėkite prie sumuštos kiaušinių keptas bulves su svogūnais. Amerikiečiai naudojamas kaip priedas sūriu ir kumpiu. Italai dažnai derinti kiaušinių masę su grybais ir makaronų. Ir japonai naudojamas maisto ruošimui vištienos ir ryžių. Tačiau dauguma tiesiog "tarptautinis" versija apima: ½ saldžiosios paprikos, 4 kiaušiniai, druskos, 2 pomidorai, 100 g pieno, žolelių ir pipirais.

Virimo procesas trunka tik 20 minučių. Norėdami tai padaryti:

1. Daržovės savavališkai nukirsti ir pakepinti keptuvėje be aliejaus. Druskos nereikia, kad nebūtų sukelti gausų paskirstymą sulčių.
2. Kiti produktai plakti paprastą žvakę ir supilkite gautą mišinį daržovių.
3. Visos sandariai uždengti ir laikyti 5 minučių ant mažos ugnies.

Jei norite, kad omletas buvo tankesnis, tai įmanoma kiaušinių mišinį, įpilkite truputį miltų arba sėlenų.