Moteriški hormonai alus - tiesa ar grožis? Naudingos savybės, sudėtis ir alaus įvertinimas

Yra daug gandų apie putojantį gėrimą, kuris mažina alaus įvertinimą tarp kitų alkoholinių gėrimų. Visų pirma išgąsdinti stiprią pusę moterų hormonų alaus. Bet mes turime atskirti tiesą nuo mitų.

Pagrindinė alaus gamybos žaliavos yra apyniai. Ji priklauso žydinčių augalų genčiai ir priklauso kanapių šeimai.

Fitoestrogenai alui

Alkoholio cheminė sudėtis yra 8-prenilnaringeninas. Ši medžiaga yra apynių kūgiuose ir priklauso fitoestrogenų klasei. Estrogenai priklauso moteriškiems lytiniams hormonams, nuo to priklauso visi šie siaubo istorijos.

Apyniuose yra pakankamai daug fitoestrogenų, o alui jų turinys siekia trisdešimt šešis miligramus litre. Kai kurie ekspertai mano, kad tai pakankamai pakanka žmogaus hormoninio fono pokyčiams. Manoma, kad apyniai išleidžia hormonus, tokius kaip progesteronas - moteriškąjį lytinį hormoną.

Peles pokyčiai

Buvo net eksperimentuoti su kastruotomis pelėmis ir žiurkėmis, kurios linkusios į infantiliškumą.

Dėl šių eksperimentų buvo įrodyta, kad septyniasdešimt procentų apynių ekstraktas (10-30 mg dozė) gali sukelti nuosėdas. Paprasčiau tariant - šiluma. Be to, jei įvesite apynių ekstraktą maždaug 12 dienų, keturių kartų padidinsite gimdos rago masę.

Kaip tai veikia vyrams ir moterims?

Natūralu, kad šis alkoholinis gėrimas turi skirtingą poveikį vyrams ir moterims. Tai viskas apie hormonų - testosterono ir estrogeno skirtumą. Būtent šios medžiagos turi tiesioginę įtaką ne tik išorinių lytinių organų formavimui. Vyrams, dėl šio hormono, išsivysto didelė raumenų jėga, atitinkamas skaičius ir mažas balsas, plaukai ant veido auga.

Kita vertus, moteris turi minkštesnį balsą, grakštesnį figūrą, be veido augmenijos ir dar labiau pagarbų charakterį. Norint išlaikyti moteriškumą, pakanka 0,3-0,7 mg estradiolio, tai yra kiek moterys gamina. Bet alui yra didelė estrogeno aktyviojo junginio dozė.

Ar alus kenksmingas vyrams?

Žinoma, yra ir moteriški hormonai alui, o ant vyriškojo kūno tai negali būti atspindėtas. Vadinamieji feminizacijos simptomai tampa akivaizdūs. Tai apima padidėjusią krūtų liauką, padidėjusią dubens funkciją, raumenų silpnėjimą (dėl pilvo spaudimo, tai sukuria alaus pilvą). Daugelis vyrų praranda seksualinį troškimą, stiprumas krenta.

Be to, daugelis ekspertų mano, kad alus paveikia testosterono kiekį kraujyje. Nuo tvirto, aktyvaus, stipraus lyderio, žmogus su mažu testosterono kiekiu tampa silpnąja, apatiškiausia stipresnio lyties atstovu, galinčia meluoti tik prieš televizorių esančią sofą. Tada dažnai yra dirglumas ir kaprizas.

Ar alus kenksmingas moterims?

Moteriški hormonai alus ir silpni lytiniai turi neigiamą poveikį. Gali padidėti gimda, padidėja gimdos ir makšties epitelis. Pradedamos menstruacijos ciklo problemos, o tada prarandamas gebėjimas pagimdyti vaiką. Estrogenas ir taip yra pagaminta moters kūne reikiamu kiekiu.

O hormonas, kurį organizmas gauna su alumi, yra visiškai nereikalingas. Taigi niekas nenaudoja moterų hormonų alaus. Tiesa ar fantazija tai vis dar neaišku. Šios srities ekspertai vis dar rengia diskusijas šiuo klausimu.

Šiek tiek istorijos

Alus yra gana populiarus gėrimas daugelyje pasaulio šalių. Grūdai, iš kurių pagamintas alus, yra daug nepretenziau nei vynuogės, iš kurių pagamintas kilnus vynas. Putų gėrimą mėgsta žmonės, gyvenantys klimato sąlygomis. Nors Vokietija ir Prancūzija gamina tiek alų, tiek vyną.

Klasikinio alaus receptas pasirodė Europoje, kažkur viduramžiais. Nors prieš tai yra nuorodos į šio vardo gėrimą. Bet tai buvo visiškai skirtingi gėrimai grūdų pagrindu. Yra net bananų alaus.

Svarbūs ingredientai

Kažkur XII a. Alaus recepte buvo pridėta apynių. Jame yra daug eterinių aliejų ir dervų. Būtent šios medžiagos suteikia alui ryškų, gilų skonį. Apyniai taip pat nurodo natūralius konservantai. Bet kokios organinės molekulės pradeda suskaidyti kartu su deguonimi, o apyniai žymiai sulėtino šį procesą.

Taip pat yra naudingų alaus savybių. Antras svarbiausias elementas, sudarantis alus, yra salyklas. Tai grūdų perdirbimo produktas (alaus dažniausiai naudojamas miežiai). Jis turi daug krakmolo, ir žinoma, kad jis yra vienas iš pagrindinių energijos šaltinių. Krakmolo daigumo metu krakmolas suskaidomas į lengvesnius cukrus, ypač maltozę.

Pirmiausia, grūdai įmirkę ir sukuria šiltnamio efektą, po to, kai grūdai prasiskverbę, jie yra džiovinti ir tik dabar salyklas paruoštas naudoti alaus gamyboje. Tai yra pagrindinis ingredientas misoje, kuri fermentuos.

Dabartinis mitas

Dabar gana dažnai girdite, kad alaus gamintojai vietoj natūralių žaliavų į gėrimą prideda miltelių. Faktas yra tas, kad daugelis Europos alaus daryklų parduoda salyklas, sumalami į miltelius. Ne visos alaus daryklos montuoja šlifavimo įrangą, jiems yra daug lengviau pirkti paruoštas žaliavas.

Alkoholis aluje

Degieji putų gėrimai atsiranda dėl gyvybinės mielių veiklos. Šie mikroskopiniai grybai gali egzistuoti tiek deguonies, tiek be deguonies aplinkoje. Jei mielės neturi prieigos prie deguonies, tada jie gamina etanolį, o jei jie gauna deguonį, jie aktyviai padaugėja. Kiek stiprus gėrimas priklausys nuo misos tankio ir mielių kokybės. Klasikinis alaus standartas svyruoja nuo keturių iki penkių procentų. Stipriose alaus rūšyse niekas neprideda alkoholio. Gaminant šį gėrimą naudojami specialūs mielių štamai.

Jokios moteriškos hormonai alaus neapsaugo savo mėgėjams. Tai vis dar yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Tai gaminama praktiškai visose pasaulio šalyse, o naudingos alaus savybės tik padidina jo populiarumą.

Kur eiti skanus alus?

Gėrimų gerbėjai mano, kad labiausiai skanus pyragas gamina Belgai. Visiems žurnalams, leidžiantiems alaus įvertinimą, rekomenduojama eiti į Belgiją. Šioje šalyje yra alaus kulto. Čia pagaminkite daugiau kaip šešis šimtus ženklų šio alkoholinio gėrimo. Kiekvienas regionas turi savo išskirtinę įvairovę.

Taip pat žinomas visame pasaulyje čekiškas alus. Eik į Čekiją, o ne išbandykite - tai natūralus sakramentas. Čekų alui yra neatskiriama gyvenimo dalis, ir jie yra labai rimtai imami gaminant. Taigi šioje valstybėje nėra nenuoseklių veislių. Galite pabandyti viską.

Anglija taip pat yra toli nuo paskutinės alaus gamintojų reitingų vietos. Būtent čia tuo metu pradėjo gaminti visame pasaulyje gerai žinomus nešėjų ir indėnų pale-el. Bet kuriame šios šalies mieste jūs galite lengvai rasti jaukią bažnyčią, kurioje galėsite mėgautis gausybe ir aukštos kokybės putplasčiais. Jis prasideda garsiomis britų ale, kuri yra visų angliškų alų asortimentas.

Šios trys šalys yra alaus gamybos lyderiai, tačiau tai nereiškia, kad kitose šalyse šis gėrimas yra prastesnės kokybės. Svarbiausia, kad degustacijos metu nebūtų persidengę ir nepamirškite apie alkoholinių gėrimų keliamą pavojų.