"Madera Massandra": apžvalgos, aprašymas

Mes renkamės gero alkoholio ne tam, kad prarastume situacijos ir emocijų kontrolę. Mes pasirengę išbandyti vakaro atmosferą, švęsti tikrai reikšmingą įvykį, pasilikti su draugais ar mylimuoju. Todėl geras alkoholis negali būti pigus. Vis dėlto jie savo sielą įnešė į jį! Jei norite originalaus stipraus vyno, tada idealus pasirinkimas yra Madeira Massandra. Šis gėrimas turi turtingą puokštę, ploną, labai stiprų skonį, malonų skonį ir ilgą poskonį.

Iš istorijos

"Madera Massandra" yra stiprus baltojo vyno, vienintelis Krymo gamintojas. Šio alkoholinio gėrimo biografija buvo skaičiuojama nuo 1892 m. Iš pradžių, nuo senumo, buvo naudojamos labai saldžios vynuogės iš Albiglio, Verdelho ir Sersial veislių. Toks ilgas istorija tikrai rodo, kad gėrimas turi turėti savo skonį. Žinoma, taip yra. Apdailos procesas tapo ypač ypatingas, kurio prasmė yra vyno penkerių metų senumo, dėl kurio naudojamos ąžuolo statinės. Beje, ekspozicija yra po atviru saulės spinduliu. Dėl šios ypatingos savybės, Krymo "Madeira Massandra" gavo pavadinimą "du kartus gimė saulė". Senėjimo procesas užima apie 40% pradinio tūrio iš vyno, tačiau tai yra protinga kaina už galimybę mėgautis tikrai unikaliu gėrimu.

Kodėl gerti?

"Madera Massandra" yra tikra gurmano paslaptis, nes tai yra "žmogaus" tvirtovė su išties "moteriškos" esmės. Šis vynas yra lyginamas su moteriškos mįslės, moters-koketės, kuri iki šiol gali suteikti precedento malonumą, jei atskleisite jos paslaptį. Tokios "panele" patrauklumas nėra diskretiška, bet paslėpta charizma, dėl kurios, kai bandysite, neįmanoma atsisakyti naujo naudojimo. Nebuvo įmanoma vynai vadinti vaizdo gėrimu. Niekada jo buvimas šventiniame staliuke nebuvo privalomas. Tai ne šeris, o ne uosto vynas, nors šie vynai yra artimi Madeirai. Bet šis unikalus visada galėjo pasigirti savo gerbėjų ratu. Net pats pavadinimas buvo išreikštas beviltiška, o pasigėrėjimas nuostabiais gėrimo savybėmis buvo palygintas su aistra. Tokie apdovanojimai net nesuvokia pripažintų alkoholinių mados įstatymų leidėjų. Gėrimas vynu viename gurkšnyje yra beprasmė atliekų. Čia jums reikia mėgautis puokšte, įkvėpti poras ir skonį, kad suprastumėte tikrąją geriamojo alkoholio vertę. Kodėl gi jį gerti? Taip, skonio skonio iki paskutinio lašo!

Nuo pat pradžių

Madeira, arba Madeira, vyno atgal buvo senovėje, kai ji buvo gaminama toje pačioje miškingoje saloje Portugalijoje. Iki šios dienos išliko gamybos ir senėjimo be pakeitimų principai. Todėl net ir šiandien cukraus reakcija vyne vyne, paaiškinant gintaro spalvos ir karamelinių riešutų pastabas skonio ir aromato.

Pirmieji vynuogynai Madeiros saloje įsitvirtino 1453 m. Šie metai gali būti laikomi būtina gėrimo išvaizda, tačiau iš tikrųjų tai padėjo. Portugalijos laivai atvedė į Indiją vyną, tačiau dėl ramybės jie ilgą laiką griuvo senovinėse platumose po karšta saule. Vynas turėjo būti gabenamas į Europą, tačiau pasibaigus kelionei, gėrimas pakeitė skonį ir aromatą, patenkindamas į skrudintų graikinių riešutų ir karamelės spalvą.

Taip pat yra dar viena Madeiros kilm s versija, pagal kurią uolos drėgnas salos dirvožemis neleido statyti rūsio ir buvo būtina laikyti vyną palėpėje, kur šildo saulė.

Ilgo kelio pradžia

Pasaulio šlovė atėjo į gerą 16 a., Kai olandų prekybininkai pradėjo jį eksportuoti. Pirmieji gerbėjai buvo anglai, kurie galėjo parduoti namus gėrimų bareliui. Brangus neužkirto kelio kultinio alkoholio vyno statuso. Tarp gerbėjų buvo puikūs žmonės. Pavyzdžiui, angarą iš Clarence'o, Anglijos karaliaus Edvardo brolio, kuris buvo nuteistas mirties bausme, norėjo būti nuskendęs šiame vynuje. XVIII a. Ponios Madera naudojosi kaip dvasios, į ją įmerkamos skaros. Tačiau Rusijoje praėjusio amžiaus pradžioje pats pats G. Grigorijus Rasputinas gerbė gėrimą , kuris vakarienei galėjo panaudoti 5-6 litrus vyno. Netgi nuodai buvo įpilta į stiklinę vyno ir pyragaičių. Beje, susilpnino cianido kalio, būtent cukraus (!), Susidedančio iš pyragų ir vyno, poveikį. Rasputinas ne mirė nuo apsinuodijimo. Atsižvelgiant į tai, kad jis buvo stiprus žmogus, jo meilė įprastam vynui sukeltų nepasitikėjimą, tačiau "Madera Massandra" apžvalgos, įvertinimas ir tvirtovė visada turėjo atitinkamą unikalų gėrimą. Tarptautinėse parodose gėrimas gavo 10 aukso medalių!

Krymo pasididžiavimas

Istorinė gėrimo gimtoji vieta buvo įamžinta jo vardu, tačiau rusai su asociacija su Krimu paminėjo Maderą. Iš tiesų kaimelis netoli Jalta, įsikūręs pietinėje pusiasalio dalyje, yra puiki vieta auginti Sabbato, Albillo ir Sersial vynuogių veisles. Vyno gamykla yra didžiausia gėrimų gamyboje Europoje. Beje, jis gaminamas Kuban, Krasnodaro krašte, Armėnijoje ir Moldavijoje Madera Massandra. Vyno gėrimas iš Krymo visada buvo laikomas kokybės standartu. Vos vienintelis sustojo vyno gamybos darbas. Tai buvo Didžiojo Tėvynės karo laikotarpis. Tačiau gėrimai buvo evakuoti Tbilisyje, nes jie reprezentavo vertę, panašią į meno kūrinius. Naminis vynas grįžo tik 1945 metais. Dabar Krymo rūsiuose yra visų metų derlius, nuo 1900 m. Iki šių dienų.

Sumažinimas

"Madeiraan" vynų gamyboje yra rožinės, baltos ir raudonos vynuogių veislės. Kryme jie veikia tik baltos spalvos pagrindu. Vynuogės auga amžiuje vynuogynų, kaip tai buvo Portugalijos saloje. Krymo vynas nuo pradinio recepto skiriasi tik išgryninto grūdų alkoholio, o ne vynuogių. Todėl Europos vyno skonis yra minkštesnis. Gėrimas laikomas statinėse, medis, kuris tiekiamas iš Moldovos ar Krasnodaro. Tai turėtų būti senos statinės, nes stiprus ąžuolo taninų prisotinimas smarkiai paveikia vyno skonį. Todėl, prieš išpilant vyną į cilindrą, žmogus pakelia viduje ir išveria viršutinį medžio sluoksnį. Tai skiriasi nuo kitų gėrimų "Madera Massandra". Degustacijų atsiliepimus patvirtina faktas, kad net ir šiandien vynas išlaiko nepamirštamą praeities laikų skonį. Tuo pačiu metu, gėrimas nėra pasenęs, bet išlieka amžinai jaunas ir aktualus. Ar ne tai tikro vyndaro svajonė ?!

Jie sako, pirkėjai

Mūsų žmonės mėgsta gerą vyną, tačiau jie neskuba permokėti už tai, todėl pripažintas prekės ženklas yra sėkmės ir komercinio pelno pagrindas. "Madera" ilgą laiką gali atlaikyti saują ir tik girdi skonį ir aromatą. Padeda praturtinti vyną ir oro sluoksnį konteineriuose. Po kelių saulės sezono metu Madera pasiekia reikiamą būklę, tada eina į rūsį. Beje, vyno vėsioje likus dar keleriems metams iki atvykimo į pirkėją. Jei reikia, "Madera" yra sumaišytas. Yra gamyklų, gaminančių produktus naudojant supaprastintas technologijas. Jie turi įprastus vynus, kurių derinimas atliekamas dirbtinai šildomose statinėse. Jie patiria tokius analogus tik metus.

Dirbtinis "Madera Massandra" klientų atsiliepimai taip pat yra įvairi, tačiau jūs galite iš karto nuspręsti, kad šis produktas yra daugiau masinio vartojimo. Tvirtovė lieka lygiu, bet čia karameliniai-riešutai gėrimo tonai eina į fone. Rezultatas yra vynas banaliems šventėms, o ne ambrosija elitui!

Geriamojo tradicija

Šis kilnus gėrimas nusipelno gerbti ir išnagrinėti jo naudojimo taisykles. Tik tokiu būdu galėsite mėgautis visomis vyno galimybėmis. Madeira yra puikus aperityvas, tačiau jei dozės yra vidutinio sunkumo. Jei tiesiog atleiskite gėrimą, jis gali būti derinamas su užkandžiais ir karštais patiekalais. Vynas turi labai malonų kvapą, bet pirmą kartą skonis yra aštrus, todėl ištempkite procesą ir gerkite gurkšnotus gali būti ne visai malonus.

Jei nuspręsite išbandyti vyną "Madera Massandra", kaip tai gerti? Lėtai, bet tikri. Išsiliejus alkoholį ant tulpės akinių ant aukšto kojos. Atminkite, kad negalima šildyti stiklo, bet užpildykite tik du trečdalius. Taigi, asmuo gali purtyti vyną ir sugauti papildomų skonių, prieš valgį. Atsigaiskite buteliuką ir leiskite vynui kvėpuoti.

Pateikimas su siela

Tikras elito alkoholio žinovas neleis sau valgyti lydyto sūrio. Apdovanojimas ant stalo yra labai svarbus svečių nuotaikoms ir jausmams. Taigi, ant stalo pasirodė "Madera Massandra". Kas tiekiamas su šiuo gėrimu? Prisiminkite, kad "Madera" yra ilgai kepenys, kuri gali būti laikoma tol, kol jums patinka. Taigi galite jį nusipirkti iš anksto ir naudoti ateityje. Jei vynas turi senesnį nei 50 metų senumo laiką, prie riešutų aromato pridedamos citrinų, figų, cidonijos ir datos. Toks gėrimas turėtų būti patiekiamas po vakarienės su įvairiais užkandžiais. Vaisiai, sumuštiniai su žemės riešutų sviestu padarys. Nauju būdu vynas atskleidžia cigaro skonį. "Madera" pabrėžia kumpio ir rūkytos mėsos skonį. Ir, žinoma, verta prisiminti Rasputiną ir valgyti vyną su pyragaičiais. Tai skanus desertas su alkoholiniais užrašais!