Pilamas iš vyšnių. Namuose rengiame gėrimą šventėms ir sveikatai

Visų rūšių naminių vyšnių žinoma beveik visiems šventėms ir susibūrimams mėgėjams. Ryškus rubino tankus kvapus įdaras bus papuoštas bet kokiu meniu ir tai yra būtina kiekvieno malonumui. Ir skirtingai nuo įsigytų gėrimų, taip pat yra saugus, nes mes galime būti tikri dėl naudojamų žaliavų kokybės ir natūralumo. Valymas vyšnių namuose yra paruoštas gana paprasta. Ir pats procesas yra toks įdomus, kad jis gali tapti neįprasta hobis. Taigi, pabandykime paruošti užpildą iš šviežių prinokusių vyšnių.

Žaliavų parinkimas ir jų paruošimas

Visų pirma, mums reikia vyšnių, cukraus ir degtinės. Uogos turėtų būti prinokusios, sultingos ir kvapnios. Griežtos vyšnių veislės taisyklės nėra, beveik bet kokios. Idealus variantas yra saldus ir rūgštus. Visos uogos turi būti kruopščiai nuplauti, pašalinti iš jų stiebus. Degtinė turėtų būti kokybiška, be perteklinių priemaišų. Cukrus yra geriau imti didelį, nes jis neturėtų ištirpti labai greitai.

Ar man reikia pašalinti kaulus?

Šis klausimas yra gana prieštaringas. Kai kurie specialistai pataria išgauti, kiti kategoriškai primygtinai reikalauja palikti uogas sveikas. Tas faktas, kad pati kaulai galutiniam gėrimui suteikia nedidelę karstą. Bet kai kurie iš jo skonis. Taigi, priimant sprendimą, verta sutelkti dėmesį į savo pageidavimus. Dar geriau, pabandykite abiem būdais suprasti, kaip gauti geresnę ir skanesnę vyšnią. Namuose pašalinkite akmenį labai paprasta, net jei nėra specialaus prietaiso - šią problemą puikiai elgiasi įprastas angliškas kaištis.

Apytiksliai produktų proporcijos

Namuose pilamas vyšneles galima paruošti porcijuotiems buteliams arba didesniam kelerių litrų buteliui. Tiems, kurie ką tik pradėjo tobulinti procesą, bus lengviau eksperimentuoti su litru ir pusė litro stiklo. Uogų, degtinės ir cukraus masės santykis yra maždaug toks pat. Litrui butelis užims apie pusę kilogramo ingredientų. Taip pat verta apsvarstyti pačių uogų saldumo laipsnį. Jei naudojamos saldžių veislių vyšnios, cukraus kiekis turėtų būti sumažintas. Vis dėlto pilavimas turi būti rūgštus.

Kaip užpildyti iš vyšnių

1. Švariuose ir pageidautina sterilizuotuose induose (buteliuke, stiklainyje), paimkite vyšnias iki pačios viršuje.
2. Mes užmigau su cukrumi ir atsargiai purtykite indą, kad cukraus kristalai būtų paskirstyti visoje uogų masėje.
3. Užpildykite degtinę, kad nuskeltumėte uogas.
4. Dulkingai kamštiena, išimama į tamsią vietą, pamiršk apie tai maždaug 3 savaites.
5. Po 20-25 dienų išimame indus, švelniai išreiškiame degtinę per filtrą.
6. Uogos išpilamos į atskirą dubenėlį. Tada 2 variantai: tu gali juos nuslipinti ir į degtinę pridėti išreikštas sultis, o jūs galite jį išsaugoti ir panaudoti desertiniams gaminiams: pyragams, pyragams, saldumynams.

Naudingos užpildų iš vyšnių

Namuose tai gali būti ne tik gydomi svečiai. Jis gali būti įpilamas į karštą arbatą vienoje šaukštelyje - tai padidins kūno atsparumą virusams, padės atsikratyti kosulio, šiltų su užšalimo, pagerins miegą. O vyšnių pilavimas padidina geležies koncentraciją kraujyje ir praskiedžia kraują. Be to, reguliarus šio gėrimo vartojimas padeda atsikratyti artrito ir podagros.